為什麼高蛋白餐之後我的血糖會上升？ | 酮好
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食物胰島素指數測試是測量健康成人（未罹患糖尿病的年輕大學生）對 ... 同時，升糖素的油門踏板是踩著的，這是攝取蛋白質後很平常的反應，但 ...
酮好致力於生酮飲食的研究與推廣2017-08-05 by Marty Kendall in
Marty Kendall
糖質新生為什麼高蛋白餐之後我的血糖會上升？解答複雜的問題，通常有許多的細節需要解釋，一篇簡單的臉書貼文是不夠的。
複雜的問題與爭議，例如糖質新生以及蛋白質對血糖與酮態的影響就是其中一個。
作者：Marty Kendall日期：2017年6月3日譯者：C
延伸文章資訊
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蛋白質不會升高血糖，也不會減緩醣類的吸收。 不被人體 ... 1~2杯蛋白質、脂肪、醣類 ... 升糖指數. GL值：Glycemic load，. 升糖負荷. GL=GI/100*攝取的含醣量.
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現在丹麥一份全球. 最大型的減肥研究提出了戰勝肥肉的終極辦法:多吃高蛋白質／低GI(升. 糖指數)值的食物,也就是多吃瘦肉、豆類與低脂乳品,少吃 ...
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主要是根據飲食中食物本身的升糖指數來作為選擇的條件，為加拿大的營養專家 ... GI 值與脂肪、蛋白質的含量無關，牛奶、乳酪等食物，因含蛋白質、脂肪較高， ...
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升糖指數的觀念適合用於含碳水化合物. 的食物，對於含蛋白質及脂肪的肉類、蛋類及海鮮類較不具意義。 GI值＞70就是屬於高升糖指數的食物，56~69則屬中升糖 ...
