永遠不再見的香魚| 上下游副刊
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延伸文章資訊
- 1花3天煮一條魚!台灣香魚,也能做出高檔日本料理|天下雜誌
【徐仲專欄】日前一位主廚邀我試菜,我唯一詢問是:有香魚嗎?過去我以為香魚是日本貨,後來才知道多產自台灣。用台灣質感產品做出日本 ...
- 2碧潭香魚何處尋?香魚並未在台灣絕種! (二) - 小肉球的部落 ...
目前在全省少數河川與山區的養殖場之香魚皆是自日本引進發眼卵繁殖出來的 ... 台灣原有的香魚屬降海型,於春季溯河成長,秋季洄游至海灣產卵, ...
- 3香魚養殖 - 水產試驗所
香魚為本省固有的降海型魚類,在大甲溪以北地區溪流河川中曾有大量棲息繁衍之 ... 台灣原有的香魚屬降海型,於春季溯河成長,秋季洄游至海灣產卵, 孵育子代, ...
- 4香魚- 维基百科,自由的百科全书
在台灣原產的降河型香魚相傳由鄭成功於九龍江帶香魚到新店溪繁殖,故稱為國姓魚, 因河川汙染及水庫興建而絕種,現由日本引進陸封型,香魚也是日本岐阜縣的縣 ...
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