節瓜淮山瑤柱瘦肉湯@ AA BLOG - 隨意窩

201002222058節瓜淮山瑤柱瘦肉湯 ... 材料: 節瓜去皮切角、淮山浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟) ，瘦肉出水，陳皮浸軟。

烹調步驟: 用少許油將節瓜爆香, 再將所有材料洗淨 ... AABLOGAABLOG日誌相簿影音好友名片 201002222058節瓜淮山瑤柱瘦肉湯?家常菜-湯水   節瓜淮山瑤柱瘦肉湯   材料: 節瓜去皮切角、淮山浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟)，瘦肉出水，陳皮浸軟。

烹調步驟: 用少許油將節瓜爆香,再將所有材料洗淨放入巳煲滾水內，番滾後以小火煲約2-3小時，飲前加鹽調味便可。

節瓜：含有豐富的鉀鹽，還有胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命A,B和C。

降膽固醇。

淮山：健脾補肺、止渴、益精固腎。

瑤柱：滋陰補腎、和胃調中。

瘦肉：滋陰潤燥益氣。

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