食藥署預告修正「包裝食品營養標示」相關規定，蒐集評論意見

食藥署今預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝 ... 此外，包括熱量、蛋白質等數值目前規定業者可標示到小數點後一位，目前 ... 跳至主要內容 選單 連結：食品營養標示明年推新制　英文單位嘛ㄟ通 食藥署今預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案，最快明年起，民眾買的零食、泡麵等包裝食品，其蛋白質、鈉等營養成分單位除以克、毫克等中文標示外，增加g、mg、ml等民眾習慣的英文單位標示；另針對烏魚子等不定重的食品，因無法固定重量，其標示的整數份數可可用「約」來標示份數，將來7份可改標成約7份。

此外，包括熱量、蛋白質等數值目前規定業者可標示到小數點後一位，目前包裝食品營養標示項目如熱量、蛋白質等數值規定可標示到小數點後一位，僅鈉含量規定須整數標示，為統一規範、方便各縣市管理，草案也放寬鈉含量得標示到小數點後一位。

為貼近民眾認知，營養數值將改為可用四捨五入方式修整（原本四捨六入近位方式依舊可用）。

花茶包、麥茶包等沖泡飲品熱賣，因沖泡式飲品的熱量及營養素含量經熱水沖泡後，已所剩無幾，將來可免營養標示。

新制最快明年初上路，應標未標依《食品安全衛生管理法》罰3萬～300萬元，標示不實罰4萬～400萬元。

連結：預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案（TFDA公告） 連結：預告修正「得免營養標示之包裝食品規定」草案、預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」草案（TFDA公告） 衛福部食藥署於106年11月8日預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案，主要在於為使法規更加落實，及清楚易懂，並與國際規範更加調和，修正重點說明如下： 增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式，大幅提升民眾閱讀營養標示的便利性。

增列g、mg、mL、L等民眾習慣認知的通用單位符號表示。

修正數據修整原則，增加得以四捨五入方式修整（原本四捨六入近位方式依舊可用）。

增列不定重之產品（如：烏魚子）份數值得以加註「約」字表明。

增加部分得免營養標示之包裝食品品項，如：沖泡用且未含其他原料或食品添加物之乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子(如：黑豆茶包、麥茶包、花草茶包等)；針對熱量及營養素含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「0」標示條件之食品，亦得免營養標示；惟如欲自願提供營養標示，則應符合「包裝食品營養標示應遵行事項」。

另，針對非直接販售予消費者之食品及食品原料，如欲自願提供營養標示，須如實標示。

前幾項如有不符規定者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

違規產品應依食安法第52條規定，通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行規定者，沒入銷毀之。

小編評：昨天食品界最大的事情大概就是這個草案，這次的修法完全是因應業者多年常遇到的問題而修改的，算是食品營養標示的在進化吧～有關這次修法重點，我們在做一點補充說明如下： 增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式，大幅提升民眾閱讀營養標示的便利性。

以綜合口味餅乾為例，目前每一種口味都需要獨立表格呈現，未來可以橫向標示多種口味，如下圖 增列g、mg、mL、L等民眾習慣認知的通用單位符號表示。

如上圖一紅字。

修正數據修整原則，增加得以四捨五入方式修整。

目前算法『四捨六入五成雙』，未來與『四捨五入』方式同時併行，所以廠商不用擔心已經製標的產品要重新計算。

增列不定重之產品(如：烏魚子)份數值得以加註「約」字表明。

加註位置下如二紅字部份： 增加部分得免營養標示之包裝食品品項，如：沖泡用且未含其他原料或食品添加物之乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子(如：黑豆茶包、麥茶包、花草茶包等)；針對熱量及營養素含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「0」標示條件之食品，亦得免營養標示；惟如欲自願提供營養標示，則應符合「包裝食品營養標示應遵行事項」。

另，針對非直接販售予消費者之食品及食品原料，如欲自願提供營養標示，須如實標示。

以上供大家參考喔。

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