玉米頭部壞了切掉能吃嗎 - 老资料

這種情況一般是不建議吃的。

玉米粒發黴產生一種毒素，叫做黃麴黴毒素，這是一種有毒的致癌物質。

玉米只有頂部發黴，即使切掉了 ... 老資料網 生活妙招 資料正文 玉米頭部壞了切掉能吃嗎 玉米粒發黴產生一種毒素，叫做黃麴黴毒素，這是一種有毒的致癌物質。

玉米只有頂部發黴，即使切掉了最好還是不食用，因為毒素實際上可能已經滲透到玉米的其餘部分。

最後，將塑胶袋緊緊捆好，一一放入冰柜，以保持玉米新鮮。

吃時，將玉米直接放在蒸籠上蒸一下即可食用。

玉米是粗糧之一，含有豐富的膳食纖維，蒸著吃或者煲湯都是非常不錯的選擇。

不過我們保存玉米的話要注意通風、陰涼，最好買回去之後及時食用，或者保鮮膜裹好之後放在冰柜裡面冷藏，不然玉米如果發黴了就比較麻煩了，因為玉米發黴會形成有毒的黃麴黴素。

1、玉米頭部壞了切掉能吃嗎這種情況一般是不建議吃的。

玉米粒發黴產生一種毒素，叫做黃麴黴毒素，這是一種有毒的致癌物質。

玉米只有頂部發黴，即使切掉了最好還是不食用，因為毒素實際上可能已經滲透到玉米的其餘部分。

如果繼續進食，可能會引起腹瀉，胃腸炎等。

新鮮的玉米最好剝掉半皮，然後用新鮮的袋子密封，直接在冰柜裏冷凍，這樣可以保存很長時間。

2、玉米壞了一點點煮熟可以吃嗎一般來說是不建議吃的，因為玉米腐爛部分中的細菌會侵蝕玉米的其他完整部分，雖然我們肉眼看不到，但並不代表就一定沒有，所以有的時候即使食用玉米未腐爛的部分也會造成身體不適。

不過如果食用量不多，並且經過了徹底的烹煮的話，不小心誤食一點也沒有什麼，但要注意看有沒有什麼不適的情况。

3、新鮮玉米怎麼保存買的玉米先剝去幾層皮，留下三層或四層就可以，但不要去掉玉米須，這樣更容易保鮮。

然後用保鮮膜一層一層地包裹玉米，或將玉米放入塑胶袋中。

這樣易於存放，在等待拿取時也非常方便！最後，將塑胶袋緊緊捆好，一一放入冰柜，以保持玉米新鮮。

吃時，將玉米直接放在蒸籠上蒸一下即可食用。

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