肩頸痠痛、手麻、頭痛治不好？必吃櫻桃、綠茶10大抗發炎食物 ...

肩頸痠痛、手麻、頭痛治不好？必吃櫻桃、綠茶10大抗發炎食物擺脫頸椎病 · 避免慢性疼痛要抗發炎 · 深海魚 · 鮪魚、鰤魚、鯖魚等。

· 建議經常更換不同魚種的 ... 即時資訊 老人補維生素D過量恐增失智症風險？ 本土病例破3萬！何時達4萬？ 9月12日開學防疫新制看這裡 健康新知 即時新聞 情報專題 醫療生技 美麗新知 兩性議題 育嬰親子 醫療分科 腫瘤科 婦產科 男科 兒科 牙科 骨科 內科 外科 皮膚科 耳鼻喉 眼科 精神科 中醫 動物醫院 減重樂活 減重塑身 中醫減肥 西醫減肥 運動塑身 減重營養 健康保健 養生保健 中醫調理 自然偏方 養生指南 保健迷思 吃出健康 低卡飲食 防癌飲食 疾病飲食 十大癌症 癌症百科 大腸癌 肺癌 肝癌 乳癌 口腔癌 子宮癌 胰臟癌 食道癌 攝護腺癌 胃癌 影音專區 影音首頁 健康新知 熱門影音 健康智慧 塑身補習班 健康小學堂 健康小食堂 線上諮詢 名人名醫 × 首頁 名醫開講 名醫開講 肩頸痠痛、手麻、頭痛治不好？必吃櫻桃、綠茶10大抗發炎食物擺脫頸椎病 By華人健康網記者黃曼瑩／台北報導 2020年1月15日10:05 關鍵字： 痠痛 綠茶 頸椎 櫻桃 手麻 林頌凱 你是否經常出現肩頸硬扣扣、痠痛治不好，甚至手麻、頭痛、失眠、視力模糊、聽力衰退？小心這些都是頸椎的求救警訊！雖然打止痛針，頸椎就不痛了，但是，根本問題仍然存在，應該去除頸椎的「加害者」，同時吃對抗發炎食物，運動醫學專家建議必吃10大抗發炎食物，像是花椰菜、高麗菜、綠茶、櫻桃、燕麥等，才能避免慢性發炎導致頸椎出毛病。

每10人就有6人有頸椎病，避免慢性疼痛要抗發炎 根據臨床統計，每10人就有6人有頸椎病。

頸椎有問題會痠痛，慢性疼痛來自於身體長時間發炎，而導致慢性發炎的原因很多，包括、種種誘導發炎的生活型態和飲食，例如：食物的慢性過敏、環境汙染源（例如：有機溶劑、重金屬、農藥等）、賀爾蒙失調、心理情緒壓力等。

復健科林頌凱醫師在其新書《不開刀，治頸椎》中表示，慢性發炎就像是身體內著了火般，持續悶燒著，身體又怎麼會好呢？為避免長期慢性發炎造成組織或器官損傷，應該積極避免發炎飲食和遠離易引起過敏的食物。

會引起過敏的食物會因人而異，也許是花粉、堅果類或麩質，因此建議容易過敏的人能先去做過敏原的檢測。

此外，需要避免過度食用讓身體長期發炎、阻礙傷口癒合的食物，所以從一位運動醫學權威、復健科醫師林頌凱的角度來看，什麼樣的飲食習慣才不會讓頸椎病加劇呢？以下是他推荐的10大抗發炎食物： 【抗發炎10大健康食物】 許多種類的食物都有抗發炎的成分，各種食物抗發炎的成分也有所不同，有個新的工具叫做──「膳食發炎指數」，它可以評估飲食對身體發炎的反應。

在這張膳食發炎指數的名單中，可發現大多數抗發炎效果佳的成分都來自植物，且廚房常見的薑黃、薑、蒜、洋蔥、胡椒、百里香、迷迭香等辛香料，都有抗發炎的效果。

★深海魚 包括：鮪魚、鰤魚、鯖魚等。

富含Omega-3脂肪酸，可有效減少發炎性蛋白質的產生。

特別注意：建議經常更換不同魚種的深海魚，來降低攝取重金屬的風險。

深海魚油不宜食用者包括經常服用阿斯匹靈、抗凝血藥或凝血不全症者。

★全穀類食材 包括：糙米、小米、燕麥、大麥、蕎麥、黑麥、薏仁。

穀類製品含有對抗癌症的重要營養素─晒，還能提供額外的膳食纖維。

特別注意：慢性腎臟衰竭及尿毒症洗腎的病人，不宜吃全穀類。

★十字花科蔬菜 包括：高麗菜、花椰菜、芥藍菜、蘿蔔。

含豐富的膳食纖維與蘿蔔硫素可抗發炎。

特別注意：十字花科食物某些成分會抑制甲狀腺機能，大量久食後，有些人會得甲狀腺低能症，所以有甲狀腺機能低下的人需特別注意。

★柑橘類 包括：柳丁、橘子、葡萄柚等。

富含類黃酮素，類黃酮素不但可加強關節內膠質的彈性，還能抑制關節發炎反應。

特別注意：柑橘類果汁不宜與藥物合併服用，4─6個月的嬰兒不宜喝柑橘類果汁，容易刺激胃酸分泌。

★辛香類 包括：蔥、薑、蒜、咖哩、肉桂、辣椒等。

具天然抗發炎物質，如辣椒的辣椒素，薑的薑黃素成分。

具有抗發炎效應。

特別注意：由於辛香類食材富含槲皮素，發生腸胃炎時不宜食用。

★深色蔬果 包括：番茄、菠菜、芥藍、萵苣、紅蘿蔔、彩椒、地瓜葉等。

含多酚、類胡蘿蔔素可抗發炎。

特別注意：深色蔬果多酚含量比較高，尤其是果皮具豐富營養價值。

★茶類 包括：綠茶、烏龍茶。

含有兒茶素和其他的抗氧化物可降低發炎反應。

特別注意：綠茶中含澀味的單寧酸，空腹喝容易對胃黏膜產生不良影響，飯後立即喝則會增加胃的負擔，影響蛋白質吸收。

因此，最佳飲用時間是飯後一小時。

★莓果類 包括：草莓、黑莓、藍莓、蔓越莓。

莓類所含的高含量維生素A和維生素C是公認的抗氧化劑，有助於對抗炎症。

特別注意：服用莓果類的保健營養品，例如：葡萄籽、蔓越莓等，建議飯後食用。

★櫻桃 含有榭黃素、鞣花酸和芥子醇，有顯著的抗發炎功效。

特別注意：櫻桃不適宜與堅果同食，因櫻桃富含鐵質，堅果則含有維生素E，經常搭配食用，可能妨礙維生素E的吸收。

★橄欖油 含有橄欖多酚，可抗發炎。

特別注意：橄欖油如果經過高溫烹調（如油炸等），較容易產生油煙與自由基等有害物質，影響健康。

【遠離5大發炎地雷食物】 身體痠痛代表發炎，下列食物要嚴格忌口，以免症狀加劇。

1.含糖食物：含糖食物吃多了會使人肥胖，脂肪細胞會持續分泌發炎激素，且肥胖又會增加關節壓力。

2.高脂肉類：飽和脂肪酸會加重疼痛與發炎反應，如果是加工肉品還含有亞硝酸鹽。

3.精緻加工食品：餅乾、小吃、糕點等可能含有加工植物油、蛋、乳製品，這些都會升高發炎症狀。

4.反式脂肪：油炸、高溫燒烤食物，反式脂肪會破壞血管內壁細胞，容易誘發全身性發炎。

5.白米、白麵：高GI（升糖指數）食物，除了發胖，還會加重發炎反應。

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