真假鮑魚專家告訴你! - 華視新聞網

鮑魚肉包裡頭包的是魷魚，業者買的真空包裝鮑魚，其實也是不少路邊酒席 ... 但其實是魷魚的一包賣兩百，另外還要看鮑魚產地，墨西哥的鮑魚罐頭一罐就 ... 首　頁 新　聞 即時 氣象 政經 藝文 娛樂 運動 生活 地方 綜合 國際 社會 校園 專題 聽新聞 新聞節目 節　目 影　Bar 戲劇 綜藝 新聞節目 卡通 綜合 空　院 活　動 國會頻道 節目表 華視相關服務訊息 連絡我們 檢舉信箱 華視網購 我有話要說 2006/09/0419:57 真假鮑魚專家告訴你!  / 高雄市 鮑魚肉包裡頭包的是魷魚，業者買的真空包裝鮑魚，其實也是不少路邊酒席的鮑魚材料，我們繼續深入更上游的集散市場，發現這些號稱是鮑魚的便宜真空包，其實仔細看背面材料說明，就可以發現用其他魚類混充的情況很普遍，我們也特別採訪專家，教您分辨鮑魚的真假。

　　不管是高級鮑魚料理大廚，還是平價餐廳採買鮑魚，識貨的都來南北貨齊全的三鳳中街買，這是一包兩百塊的貴妃鮑，我們看看背後的標示，成份和肉包店老闆娘買的很像，只標示新鮮魷魚，讓消費者分不清的，還有鮑魚抽出物，到底抽出什麼也沒人知道。

這種廉價魷魚被當成鮑魚來賣，恐怕早不只一家，一般民眾如果想買高檔鮑魚來補補身體，我們教您來選購。

　　店家拿出珍藏的六頭鮑，一斤四萬塊，還有這種日本網鮑一斤一萬八，至於這種品名寫個鮑魚的鮑，但其實是魷魚的一包賣兩百，另外還要看鮑魚產地，墨西哥的鮑魚罐頭一罐就要兩千兩百五，澳洲產的便宜點一千三，智利的一罐兩百塊，價差這麼大，業者建議民眾如果要辦桌請吃鮑魚料理，還是自己購買食材最能保證吃到真鮑魚。

新聞來源：華視新聞 黃茂竹 張勝忠 三鳳中街 鮑魚 延伸閱讀 過年氣氛濃民眾趕辦年貨買氣強強滾 謝揆高雄畢業之旅鄉親力挺選總統 推廣在地年貨葉菊蘭訪鳳中街 年貨大街開鑼葉菊蘭強力促銷 街頭便利店各式零嘴防腐劑全超量 年貨大街開幕謝長廷忙促銷 三鳳中街採購人擠人 北京同仁堂登台養生藥膳熱賣 美國牛解禁前頂級食材補位 年貨大街開賣民眾擠爆迪化街 台北年貨大街1月13日正式開幕 限量鮑魚宴所費不貲 上一則調"鮑"!鮑魚肉包變魷魚 下一則鹽巴肥皂水滅蚊很有效! 讀者迴響 新聞關鍵字 華視新聞Facebook 華視-中華電視公司 關注我們！ 華視新聞APP Android Apple CTS華視新聞