辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利
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書名:辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!,語言:中文,ISBN:9789865102234,出版社:精誠資訊(悅知文化),作者:辣 ...
辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!
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料號(EAN)
9789865102234
ISBN
9789865102234
作者
辣媽Shania
出版社
精誠資訊(悅知文化)
適用對象
成人/全齡適讀
出版日期
2022/6/20
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頁數
240
長寬高
190
x215
x0mm
語系
中文
裝訂
平裝
商品介紹
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內容介紹
\早上多睡一小時!輕鬆預約美好的早餐時光∕史上最完整的麵包機食譜!①前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包!
35萬粉絲,齊聲按讚!集結辣媽十年豐富經驗,擁有這本夢幻的系統化食譜,從此不再擔心烤出來的麵包總是與想像中不一樣!睽違已久的麵包機,再度引爆熱潮!無添加的美味配方,完美複製高級麵包名店的口感!鬆軟綿密的手撕麵包、奶香濃郁的生吐司、扎實嚼勁的貝果……中西式應有盡有,上百款麵包一次全收錄!「為什麼我的一鍵到底吐司會失敗?」「為什麼更換麵粉就不對了?」「為什麼烤好的吐司有凹陷?」「鮮奶與水的比例如何調整?」──關於麵包機的問題,都可以在書中找到解答。
本書特色●超強圖解、詳細步驟說明,跟著做就能輕鬆完成第一條自製吐司。
●獨家收錄68道食譜影音教學,線上即時跟著做!●從一鍵到底吐司到整形吐司,由簡單到複雜的食譜慢慢學!●粉絲們最想知道關於麵包機的大小問。
目錄及大綱
作者簡介
郭雅芸 辣媽Shania國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。
曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年,於2014年離職後,即開始全職經營烘焙相關事業。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格,分享麵包機以及其他烘焙食譜,粉絲人數破35萬,至今已出版過多本暢銷書。
每天都用心實踐夢想,是她覺得最踏實幸福的事。
部落格 www.lamashania.com/粉絲專頁 www.facebook.com/LaMaShania烘焙丙級執照麵包/烘焙丙級執照西點經歷各大烘焙教室與線上課程講師與知名企業合作食譜研究開發出版9本暢銷書籍,本書為第10本著作
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