水果玉米煮了快半小時了，但是還是脆的。是天生那樣還是沒熟

水果玉米煮了快半小時了，但是還是脆的。

是天生那樣還是沒熟 · 1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨; · 2、把玉米放入鍋中， ... 水果玉米煮了快半小時了，但是還是脆的。

是天生那樣還是沒熟 2021-04-2317:50:45字數3850閱讀3949 1樓：蘇州易合通 要看玉米是老玉米還是嫩玉米，如果玉米較嫩的話，水開鍋以後煮十來分鐘就可專以了。

如果玉米較老屬的話，在煮時需要的時間就比較長，在開以後，至少也需要熬半小時，這樣煮出的玉米才會香甜可口。

如果你是用的高壓鍋的話，五分鐘就可以了，甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米; 1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨; 2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米; 4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

煮玉米留下的水可是個寶，因為有玉米鬚，喝了清熱利水，保健的作用很大。

求採納！！！ 2樓：舞乙月 如果你買的bai是水果玉米 du那麼即使是煮熟了也是zhi脆的。

但是如果dao你買的不是水果專玉米屬 ，只是普通玉米或者粘玉米，煮了半個小時還不熟只能說還沒煮熟。

因為不知道你的火候，所以我只能把我猜測告訴你。

不過按照正常情況，半個小時應該是熟了的。

3樓：教數學的小宋老師 水果玉米的口感bai就是脆甜du 的，也是適合生吃的zhi，所以不是沒有煮dao熟。

水果玉米富含亞油酸，能內減少膽固醇在容人體血管裡面的沉積，可以減少高血壓等類似血液疾病的發生，並有利於防止糖尿病。

而其中富含的維生素e也有很好的美容作用。

水果玉米也含有主食裡普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能，其中的穀氨酸含量也使得它對我們的大腦有很好的保健效果。

水果玉米里面還含有一種谷胱甘肽的物質，這種物質是公認的抗癌物質，一定程度上對癌細胞的產生可能有預防的作用。

4樓：芝士榴蓮醬 玉米有兩種，一種是香糯的，一種是甜脆的，水果玉米是後者，所以你煮熟了也是脆的 5樓：匿名使用者 水果玉米煮了很長時間但是還是脆的，是天生這樣，，不是因為沒煮熟 6樓：不能飛的胖仙女 天生的就那樣，很脆汁水比較多 7樓：匿名使用者 天生那樣的，一般煮個十五分鐘然後悶十分鐘足夠了 8樓：匿名使用者 秋風起兮木葉飛，吳江水兮鱸正肥。

三千里兮家未歸，恨難禁兮仰天悲。

為什麼玉米煮很久還是脆的 9樓：匿名使用者 玉米如何煮才飽滿甜脆？主要有2個小訣竅： 1、想玉米甜脆飽滿，不能直接下鍋煮，先把玉版米連皮一起浸泡涼權水中20~30分鐘，讓玉米皮吸收足夠水分，把玉米粒包裹得更緊實，做玉米粒的營養不易流失，含水量充足，粒粒飽滿。

2、活用鹽和小蘇打，開始烹煮玉米時，不能只用清水，要新增適量鹽與少許小蘇打輔助，鹽能使玉米口味更甜脆，而小蘇打或食用鹼，則能讓玉米蘊含的尼古酸充分釋放，讓人體更易吸收玉米營養，清鮮甜脆味倍增。

水煮玉米完整過程：先把玉米外皮適當剝離，剩下2~3層內皮即可，浸泡涼水30分鐘，然後冷水下鍋，新增鹽和小蘇打，保持大火直到燒開，再轉小火烹煮約15分鐘，待玉米全熟即可撈出，放置到常溫後，即可品嚐 10樓：曹仙 有的品種是不一樣來的，外面的聞著源又香吃著又粘，bai但口感不du是很好，沒有自家煮出來的香zhi甜，是因為dao 賣的在煮玉米時增加新增劑了。

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不過你可以在煮玉米的時候不要把皮全部剝掉，剝到最後兩層是就不要剝了，裡面的須也不要管，洗好了直接放在水裡煮，煮出來的玉米要好吃一點呢。

街上煮玉米的時候都用這個方法，我煮的時候也用這種方法哦，烤玉米也一樣，包著玉烤，味道會更好。

11樓：顏煙顧寅 有的品種是不抄一樣的，外面的聞著又香吃著又粘，但口感不是很好，沒有自家煮出來的香甜，是因為賣的在煮玉米時增加新增劑了。

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不過你可以在煮玉米的時候不要把皮全部剝掉，剝到最後兩層是就不要剝了，裡面的須也不要管，洗好了直接放在水裡煮，煮出來的玉米要好吃一點呢。

街上煮玉米的時候都用這個方法，我煮的時候也用這種方法哦，烤玉米也一樣，包著玉烤，味道會更好。

12樓：景懷雨酒書 水果玉米煮出來就是脆的啊 13樓：一葉小船 一、水果玉米煮多久能熟 水果玉米煮多久才能吃其 實是一個不需要回回答的問題，因為水果答玉米本身就是可以生吃的玉米品種，它和黃瓜一樣既能生吃也能熟吃，具體需要煮多久完全看個人的喜好。

但是，水果玉米無論煮多久口感都不會變老，但建議大家還是不要煮的太久，因為煮的越久玉米中的營養損失越多，最營養的吃法當然還是直接生吃。

1.水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的，如果玉米比較嫩，一按果粒能出水，那麼它在開鍋以後煮制10來分鐘就可以煮好。

2.水果玉米比較老，用手指按玉米粒時，不會出水，而且也不柔軟，那麼在煮制時則需要比較長的時間，在煮開以後，最少也需要煮制半小時，只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。

3.以上兩點是根據平常的鍋來說的，但是大家在煮水果玉米時選擇用高壓鍋，那麼煮制的時間就會大大不同，用高壓鍋煮玉米根本用不了那麼長時間，如果玉米不老，高壓鍋只要壓制5到8分鐘就可以關火，等壓力退下以後，水果玉米就已經煮好了。

為什麼玉米煮了是脆的 14樓：北極星荒島 那是由於玉米的 品種不一樣。

這種玉米其實是一種很普通的甜玉米，是玉米的一個品種。

人們經常吃的一道菜“松子玉米”，就是用的甜玉米。

甜玉米因其具有豐富的營養，以及甜、鮮、脆、嫩的特色。

不是所有品種的玉米都只能熟吃的，有個別種類的玉米，像是水果玉米、甜玉米等品種是可以生著食用的。

甜玉米或水果玉米是適合生吃的一種玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣。

15樓：小小呂子博 有的品種是不一樣的，外面的聞著又香吃著又粘，但口感不是很好，沒有自家煮出來的香甜，是因為賣的在煮玉米時增加新增劑了。

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不過你可以在煮玉米的時候不要把皮全部剝掉，剝到最後兩層是就不要剝了，裡面的須也不要管，洗好了直接放在水裡煮，煮出來的玉米要好吃一點呢。

街上煮玉米的時候都用這個方法，我煮的時候也用這種方法哦，烤玉米也一樣，包著玉烤，味道會更好。

為什麼我買的玉米特別甜？而且怎麼煮都是脆的 10 16樓：張鈺濤 玉米有脆的（bai 水果玉米、適 的煮著答啃的那種，一般有白色、紫黑色） 玉米原產地在拉丁美洲的墨西哥和祕魯一帶，人類栽培玉米的歷史大約有七千多年，從野生狀態改造成栽培型別約 四、五千年。

玉米的起源問題是個有爭議的問題。

因為一直未找到玉米的野生祖先。

1954年巴洪的報道，揭露了一點祕密。

在墨西哥城的70米以下的巖芯中(據判斷約為八萬年以前地層)，發現了九千年前的玉米花粉化石。

另外還發現了約七千年前的玉米果穗標本。

這個玉米果穗,穗長3.5釐米,’穗粗0. 7釐米，軸色和粒色為淡褐色,籽粒有黍粒大小，粒行整齊，齒窩很深，兩個籽粒平行地連在一起,兩排平行籽粒之間，有一較寬的間隙。

據此發現，可認為玉米的祖先是一種野生玉米，且可斷定玉米起源於拉丁美洲的可能性很大。

17樓：回答 品種問題。

玉米有脆的（水果玉米、適合做沙拉，炒菜，黃色那種居多），糯的（就是一般的煮著啃的那種，一般有白色、紫黑色） 18樓：螃蟹小姐 你買的是水果玉米吧，水果玉米就是比較甜，而且口感是脆的 19樓：匿名使用者 還沒成熟太嫩所以特別甜還有點水，煮熟後有點皮嚼不爛。

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