【頭城早午餐】奶油麵包烘焙坊｜歐式麵包和咖哩來場繽紛 ...

《 奶油麵包The Bread & Butter Bakery 》 · 地址：頭城鎮民鋒路6-5號 · 電話：03 977 2029 · 時間：09:00-18:00無固定公休日，每月公休1-2天(可參見粉專). Skiptocontent 2019年5月二訪，奶油麵包烘焙坊，在頭城火車站前的民鋒路上，是早午餐也是烘焙坊，推薦必點法式早午餐，煎過的歐包搭配上培根蜂蜜，味道多層次且美味，咖哩飯味道也很棒，選用優質的香料食材，以咖哩飯為主角，吃得飽又吃得巧，早午餐搭配的麵包，每款都是創辦人奶油的精心之作，是做給家人吃的健康而美味，在頭城也可以吃到用心製作的手工歐式麵包，來場繽紛的早午餐派對吧 📣追蹤卡夫卡 愛旅行 追蹤卡夫卡Youtube 追蹤卡夫卡Instagram 追蹤卡夫卡  追蹤卡夫卡   奶油麵包烘焙坊TheBread&ButterBakery，奶油麵包bread&butter是一句西方的俗語指的是「生活不可缺少的」，而奶油是烘焙的重要元素，麵包則是西方食物中不可或缺的主食，兩者的就在頭城火車站前的民鋒路上，就有一間以奶油麵包為名的店，它集早午餐、烘焙坊、下午茶甜點咖啡於一身，今天卡夫卡來吃早午餐，來和大家分享 外觀木質調的設計，搭配著花草點綴，在頭城小鎮上格外顯眼 外面還有個用餐區，如果天氣好在外用餐也很棒，享受一早的陽光灑落 進到室內，採光很好有窗外的陽光透入，還瀰漫著麵包的烘焙香氣 座位區中間有顆木頭的樹木，像是原來就長在裡面一樣 櫃台除了蛋糕櫃與飲料櫃之外，一旁還也專門賣手工麵包的區域，麵包會在十二點至兩點麵包陸續出爐 出爐時在地人都會陸續來這買麵包回家去，好吃的麵包要及早來買，不然一下下就會賣光光了 每一種麵包似乎都很好吃，飄散的香氣真的讓人食欲大開，大家可以悠閒吃個早午餐，再外帶剛出爐的麵包當下午茶點心或隔天早餐喔 一旁還有鄉村特製橄欖油，裡面有加香料與蒜頭，沾起來味道相當好，沾麵包都超適合 奶油麵包的創辦人是八年級的黃乃容，綽號就是奶油，台北藝術大學出身的背景，後來卻選擇走上了烘焙之路，捨棄一般人認為的廚藝殿堂藍帶廚藝學校，走上拜師學藝去探索美味麵包的路，從法式點心店學習，並四處找尋潛心研究麵包的製作，最後終於落角頭城 以健康、給家人吃的歐式麵包為核心理念，創立了奶油麵包烘焙坊，在與奶油聊天的言談之間常透漏著能以自己自製的麵包給親友享用是最大的夢想，烘焙師傅以此為志，做出健康而美味的歐式麵包，離烘焙師傅的上乘之路，已不遠矣。

(照片中這位是奶油的紐西蘭籍男友)   菜單 早午餐內容多元，有法式早午餐、美式早午餐、三明治、咖哩等飯類特餐、輕食、冷熱飲、奶昔等，點此看菜單(2019/5更新)   2019年5月份-二訪 奶油麵包推出新的餐點，特製起士牛肉堡、英式炸魚排佛卡夏、酪梨吐司及野餐籃組合等新菜色   特製起士牛肉堡-$250 特選蒙特傑克墨西哥辣椒起司及主廚特製手工拍打牛排肉與滿滿馬鈴薯條 一切開厚實多汁的漢堡肉，搭配香煎培根、美生菜、小黃瓜、蕃茄及70%全麥漢堡麵包，十分厚實的漢堡需要壓扁，才能一口咬下 英式炸魚排佛卡夏FriedFishFocaccia-$200 手工香草佛卡夏，搭配酥炸魚排、塔塔醬、生菜有紫洋蔥、美生菜、綠埢、小黃瓜、番茄等 淡淡的香草香氣帶有咬勁的佛卡夏，搭配特製檸檬香氣炸魚排，份量十分充足 酪梨吐司套餐-＄250 附贈美式咖啡及自製優格（香蕉、芒果、火龍果、哈密瓜等水果） 酪梨、香煎培根、小番茄搭配全麥土司、淡淡的70%的全麥土司蜂蜜香氣，淋上培根大蒜橄欖油   2018年4月份-一訪 卡夫卡要開始來介紹今天的餐點囉，如同繽紛的花園派對一般，每樣都是奶油的精心之作，來吧！來享用美味的早午餐   美式早午餐–$250 這美式早午餐，滿慢的一大盤，有手工歐式麵包、莎拉、美式炒蛋、烤蔬菜、德式香腸，搭配上柳橙汁或國寶茶 生菜都很新鮮爽口，搭配上油醋醬 還有烤蔬菜和煎地瓜配上胡椒粉 德國香腸與脆腸，味道濃郁，建議可以搭配麵包一起吃，單吃味道稍嫌重了點 雜糧歐式麵包 油鹽奶油可以抹麵包   法式早午餐–$250 這一整盤法式早午餐，就像式繽紛的花園，充滿了美味的食物，法式麵包和培根、美味手工醬料、蜂蜜、新鮮水果佐自製優格、柳橙汁或國寶茶 手工歐式法式吐司搭配上培根和起司、焦糖水果，麵包沾蛋液煎過後放上乾酪 搭配上法式麵包上滿滿的水果，竟有種甜蜜熱帶風味 自己做的蔓越莓果醬 法式麵包上也可以淋上蜂蜜，那蜂蜜的蜜糖香氣，讓人回味無窮 最後吃點水果優格，當作法是早午餐的休止符   金棗鴨胸巧巴達–$200 這巧巴達是搭配上季節特製金棗醬佐上紅胡椒與油煎鴨胸、沙拉生菜、蜂蜜醃洋蔥 切開來是鬆軟的巧巴達與滿滿的金棗搭配上鴨胸肉，這氣味似乎很「宜蘭」   紅酒燉牛肉–$260 使用牛勒條香煎後與紅酒百里香慢火烤燉三小時，肉質入口即化，搭上滑順馬鈴薯泥，紅酒的甘寧尾韻留存，讓人回味不已 牛肉軟嫩，細緻的肉質十分入味 使用糙米飯，在口感上較有嚼勁 整盤豐富的咖哩飯外，還有附湯、生菜和麵包，完全不用怕吃不飽 生菜一樣的新鮮 番茄酸味讓口感更佳美喔，內有馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥 全麥起士核桃麵包，核桃和起士帶有濃郁的香氣讓整塊麵包風味十足，使用法國麵團加全麥粉增添香氣   瑪莎拉印度咖哩(蛋奶素)–$250（附印度奶茶） 混合無數香料而成的咖哩，為了吃素的朋友而做的料理，附湯、生菜、麵包，另外多了杯香料印度奶茶，與香料共舞 咖哩香氣層次豐富，香料自己選購香料並回來自己調配而成，非外面賣的現成品，搭配上鷹嘴豆和南瓜的香氣，糙米飯煮的很Q又香，且沒有米心 咖哩與鷹嘴豆搭配吃起來帶有特殊味道 這奶茶很特別，宜蘭地區少見的印度奶茶，那味道帶有點薑黃，其他是香料的多種層次的味道，很特別的一款奶茶 順道一提，奶油麵包的一些餐具是由陶藝家親手拉的手拉胚，對於食器的堅持是為了讓大家更能透過食器，也能接觸到感受到餐具的質地，除了味覺外還有觸覺，多了一層五感上的體會   飲料 由左而右分別是：國寶茶、火龍果優格、藍莓奶昔、柳橙汁 柳橙汁、國寶茶 這兩款都是美式及法式早午餐附的飲料   (左)火龍果優格–$100  (右)藍莓奶昔–$120 因為奶油的男朋友丹是在紐西蘭的家是經營奶昔店，所以將這技術帶至店裡 火龍果的顏色好鮮豔，刺激人們想要喝的慾望，這奶昔裡面加了香蕉的，喝起來火龍果的香氣竟和香蕉的風味很搭，而且冰冰涼涼的很順口 藍莓是臺灣較少喝到的飲料口味，這藍莓的莓果味製作成冰涼的奶昔，搭配麵包也很適合喔 滿足的早午餐，一不小心就吃成了「午餐」到一點多，是奶油麵包的氛圍讓人舒服的忘記時間，亦或者是食物的美味，讓人無意間放下快速匆忙的步調，靜靜的品味，屬於奶油麵包的早晨時光   繼續查看奶油麵包的下午茶與麵包請點 【頭城下午茶】奶油麵包烘焙坊｜甜點蛋糕與歐式麵包的午後饗宴   《奶油麵包TheBread&ButterBakery》 地址：頭城鎮民鋒路6-5號 電話：039772029 時間：09:00-18:00無固定公休日，每月公休1-2天(可參見粉專)  停車：路邊停車或火車站旁收費停車場 WIFI/插頭：⭕ WIFI/⭕插頭 兒童座椅：❌ 沒有 是否可帶寵物：⭕ 裝寵物籃或是牽繩放在門口雨遮即可   📣追蹤卡夫卡  美食景點優惠 追蹤卡夫卡Youtube 追蹤卡夫卡Instagram  追蹤卡夫卡  追蹤卡夫卡 延伸閱讀 宜蘭南方澳豆腐岬SUP立槳體驗，探索秘境琉璃沙灘蘇澳賊仔澳KKday專屬優惠 羅東燒肉火鍋吃到飽，小蒙牛頂級麻辣養生鍋羅東店，哈根達斯芒果冰品吃到飽 宜蘭必吃人氣咖啡廳，美美子羅東文化工場店，秘境森林系下午茶甜點推薦菜單 羅東美食必吃50間｜2021宜蘭羅東人氣小吃餐廳羅東夜市附近美食簡餐火鍋早午餐 宜蘭手搖飲料推薦｜必喝11間宜蘭自創品牌手搖飲料店｜菜單外送必點攻略懶人包 三星美食紅豆餅，憶起來吃脆皮車輪餅，必吃限量爆漿布朗尼和抹茶紅豆口味菜單 礁溪山形閣溫泉飯店，典雅日式風格房泡湯遠眺龜山島夕陽，日式料理一泊二食 宜蘭員山人氣手搖飲店，幸福多一點茶飲專賣店，夏日必點愛文芒果冰沙飲料菜單 GA瀏覽人氣：50,843卡夫卡&卡夫人卡夫卡和卡夫人，喜歡旅行和美食，卡夫卡和卡夫人與您一起分享生活中的美好片刻，一起享受美景與美食吧 聯絡卡夫卡：[email protected] Line訊息訂閱關於卡夫卡愛旅行 卡夫卡愛旅行分享「美食、台灣旅行、旅遊行程、海外旅遊、育兒、食譜」由卡夫卡和卡夫人創立，盧卡斯、淺草哥是我們的夥伴，吃遍美食、玩樂旅行，看見台灣的美 食尚玩家駐站部落客 Yahoo旅遊駐站達人 ETtoday旅遊雲部落客 輕旅行駐站玩家 媽咪拜人氣駐站部落客 邀約合作：[email protected] 即時熱門文章 【宜蘭新景點】蘇澳冷泉公園｜重新開幕免費泡湯攻略！一日遊行程週邊飯店住宿(線上：5) 【宜蘭新景點】斑比山丘｜台版奈良與小鹿互動免排隊法公開！美美子下午茶咖啡(線上：3) 冬山美食必吃20間懶人包！跟著宜蘭在地人吃透透！冬山老街小吃餐廳晚餐下午茶甜點全攻略(線上：3) 明池森林遊樂區一日遊行程｜仙境高山湖絕美落羽松｜午餐門票交通全攻略(線上：3) 礁溪山形閣溫泉飯店，典雅日式風格房泡湯遠眺龜山島夕陽，日式料理一泊二食(線上：3) 宜蘭美食推薦2022最新！50間人氣美食宜蘭礁溪羅東冬山員山在地小吃排隊名店(線上：2) 今日熱門文章 礁溪山形閣溫泉飯店，典雅日式風格房泡湯遠眺龜山島夕陽，日式料理一泊二食(瀏覽：234) 【宜蘭新景點】蘇澳冷泉公園｜重新開幕免費泡湯攻略！一日遊行程週邊飯店住宿(瀏覽：173) 羅東景點必玩25個！推薦羅東一日遊行程｜宜蘭親子網美私房景點免費觀光工廠(瀏覽：136) 宜蘭員山人氣手搖飲店，幸福多一點茶飲專賣店，夏日必點愛文芒果冰沙飲料菜單(瀏覽：106) 宜蘭秘境景點｜員山北后寺｜宜蘭版慶修院！泥塑大佛四大天王轉經輪落羽松地址交通附近美食景點(瀏覽：103) 宜蘭親子景點｜溪和水產觀光工廠｜2021全新開幕水產漫畫主題館DIY美食海鮮爽爽吃(瀏覽：103) 文章分類 我們的好友     莓姬貝利•食事旅行 Blogimove部落格搬家技術服務ScrollUp