慢性發炎讓免疫力不堪一擊！醫界認可抗發炎採購清單大公開

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」美國康乃爾大學教授卡爾納珊（CarlNathan）如是說。

反覆發炎超過3個月以上的「慢性發炎」可說是萬病之源，舉凡癌症、心血管疾病、糖尿病、關節炎、憂鬱症、過敏、異位性皮膚炎與阿茲海默症，都與它有關。

就連現在大家特別需要的「免疫力」，也都可能因慢性發炎而變得異常虛弱、不堪一擊。

走路走錯，日走萬步也傷身，早安健康新刊【走路治病7堂課】，早安會員結帳輸入序號【EDH11】再折111>>> 在新冠肺炎疫苗尚未研發出來之前，我們要特別照顧好自己，儘量不給別人添麻煩，節省國家醫療量能，以備不時之需。

勤洗手、戴口罩大家都已經做得很好了，除了這兩項，還能做什麼呢？ （編輯推薦：【內有影片教學】5步驟自製口罩夾，不花錢、口罩不再亂塞！） 優化飲食習慣、選擇抗發炎好食材，是我今天想跟大家說的。

抗發炎食物這樣選 最近我英國的朋友拍超市貨架給我看，很有趣的，大家把精製麵粉、義大利麵掃光，倒是我朋友常買的蕎麥、糙米乏人問津。

沒想到平常養成選擇好食材的好習慣，不但對身體好，在這非常時期，還有不用跟人搶的好處。

像蕎麥、糙米這樣的全榖物，都是受到醫界認可的「抗發炎好食」。

不過向來偏好白米飯的人，馬上全面改吃全穀物可能會很不習慣，不妨每周先選一到兩天當成「健康日」，主食改吃蕎麥、糙米、全麥、玉米、小米、燕麥、黑麥這些。

之後再逐漸增加天數。

維持健康，也別忘了讓自己保有食的樂趣，方能長久。

除了全穀物，莓類和堅果我也很推薦。

包含藍莓、蔓越莓、覆盆子、榛果、杏仁、松子、核桃，其他還有芝麻、南瓜籽、亞麻籽、葵花籽等種子類食物，都是我的抗發炎好食。

抗疫補貨，別老買罐頭泡麵，堅果種子這類乾貨其實也都很能放，又更營養。

蔬菜部分，菠菜是我的首選，而十字花科的高麗菜、花椰菜也都很好。

小兵立大功的大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜，雖經常淪為菜餚中的配角，但它們皆富含有機硫化物，亦為抗發炎不可少的辛香蔬菜。

（編輯推薦：喝咖啡、吃菠菜，離癌症遠一點！預防癌症的強力抗氧化飲食） 瓜類可選櫛瓜、小黃瓜。

而名字裡有椒字的，青椒、甜椒、辣椒，以及超級好蔬菜番茄，都可以常常吃。

別忘了吃水果，酵素多的像是木瓜、鳳梨，除了抑制發炎反應，還能促進人體排毒。

喝對了也能抗發炎！我自己常泡藏紅花來喝（孕婦不能喝）。

紅茶、綠茶中的類黃酮素，有抑制發炎、活化血管的效果。

紅酒裡的白藜蘆醇，是一種天然的植物多酚，也能幫助身體抗發炎、抗氧化、抗腫瘤增生。

最後提醒，預防慢性發炎，高度加工、高熱量，或含大量精製白糖、精製澱粉、化學調味劑的空熱量食物（EmptyCalories）偶爾吃沒關係，但不宜作為日常飲食。

作者簡介：洛桑加參醫師，身心靈預防醫學專家、Dr.LOBSANG洛桑預防醫學集團創辦人、京妍生技董事長、美國哈佛醫學院研究醫師、世界抗老化醫學醫師、前臺北榮總神經再生中心特約醫師、前臺北榮總白金逆齡中心醫師。

著有《不生病的藏傳養生術－身心靈全面關照的預防醫學》時報出版。

臉書粉絲專頁：洛桑加參@DR.LOBSANG 看了這篇文章的人，也看了... 老神父求救後湧入1.2億善款！公開信淚謝台灣：我一生都想留在這裡 體溫幾度算發燒？額溫、耳溫哪個才準？一張表讓你搞懂 關鍵字： 抗發炎 免疫力 芝麻 商品推薦MORE〉 【熱賣千組】每天5分鐘骨盤正對位！魔鬼腰線迅速養成✨送瑜珈墊 $3570$1499 【限量補貨】網友瘋搶3倍透氣天天口罩！雙11限定仙氣紫開賣中 $360$300 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 專題報導 走路治病7堂課 雙腳是神藥，養生長壽、愈走愈好命！ 進補這樣吃 秋冬季節轉換之際，正是進補好時節！關於進補，中醫這樣說！ 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 71歲蔡頭驚傳罹肝癌末期，白冰冰驚訝回應！9大症狀早警覺早救命 燒餅油條、蔥油餅熱量多少？中式早餐10大熱量地雷：一餐就破800大卡 基努李維女友做自己，堅持一頭白髮拒絕染髮毒害 40歲學存股，5年翻出千萬退休金！她這樣把股票成本「歸零」年領60萬股利 從眼睛揪出高膽固醇症狀自救！40歲前就出現小心高血脂、心臟病 孫道存病逝留74億官司，家人拋棄繼承或限定繼承？律師告訴你2條路哪裡不同 看更多〉 Omicron病毒症狀多輕症，最新南非變種病毒突變更多、傳染力強過Delta？哪些國家有案例？醫師專家解析 3個特徵看罹癌前兆！名醫教你3大防癌穴道、疏肝茶理氣抗乳癌 肺癌初期症狀不見得都會咳嗽！2招手指檢測法，快速找出肺癌徵兆 燒餅油條、蔥油餅熱量多少？中式早餐10大熱量地雷：一餐就破800大卡 脖子上不痛的腫塊竟是癌！醫生：頸部腫塊5種特徵可能是惡性 【新冠肺炎／不斷更新】新型變異株Omicron可能「1傳50」！二級警戒不降級、6類人過半年能打第三劑，本土+0 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 早安健康會員獨享—結帳輸入【EDH11】現折111元，立刻搶購>>>