【降血糖飲食】電飯煲洋蔥炊飯做法助抗癌防糖尿病血管硬化

其實這個洋蔥炊飯跟番茄飯的做法大同小異，都是用一些基本的調味料和放入整個洋蔥，按掣等飯煮熟後便完成。

日本電飯煲料理專家Jyo稱洋蔥的澱粉質加熱 ... 港聞娛樂生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區更多服務登入港聞娛樂生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷MIRROR聲夢傳奇高清相片下載生活教煮親子寵物教育職場好生活網購攻略國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界影像紀實動感影像熱話攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區其他服務訂閱《香港01》周報生活教煮【降血糖飲食】電飯煲洋蔥炊飯做法　助抗癌防糖尿病血管硬化撰文：余曉彤出版：2020-09-2010:00更新：2020-09-2119:12白飯的料理方法五花八門，降血糖在日本中最為人認識的應該是炊飯，簡單來說就是一鍋內有飯有餸，簡單俐落而且營養全面。

炊飯的配搭眾多，日本人近來有一個健康炊飯新題案-洋蔥炊飯。

它有助維持血管健康，而且用炊飯的形式更可以吸收整個洋蔥的營養。

以往曾介紹不同的洋蔥食療，如有長壽功效的洋蔥味噌湯、有助降血糖的洋葱湯等，由處理食材至料理時間都需40分鐘左右。

倘若你沒什麼耐性，認為自煮是麻煩的話，不妨嘗試這個懶人料理，只需要把所有材料放入電飯煲，按個掣便有營養豐富的炊飯吃！日本東京農業大學山本祐司教授更指，每日食用能預防和改善生活習慣病如糖尿病、高血壓、高血脂等。

大家還記得曾經大熱的番茄飯嗎？其實這個洋蔥炊飯跟番茄飯的做法大同小異，都是用一些基本的調味料和放入整個洋蔥，按掣等飯煮熟後便完成。

日本電飯煲料理專家Jyo稱洋蔥的澱粉質加熱後會糊化，令整個炊飯變甜。

因此不用再額外加其他材料亦非常美味。

不過，筆者認為只有洋蔥有點單調，因為作出了微調，加了其他富豐營養的食材如紅蘿蔔和舞茸。

洋蔥炊飯做法簡單俐落而且營養全面。

按圖看洋蔥炊飯的食譜及步驟：+8據《史上最完整1000種全食物營養大圖鑑》（好食材研究團隊著）所講，「洋葱含有β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、鐵，以及膳食纖維和粗纖維等多種營養素，其中的多種硫化物，可以降低人體內血糖和血脂，並減少血液中的膽固醇，對於糖尿病患者以及高血壓患者，具有一定的保健效果。

」除此之外，亦可按下圖看為何洋葱炊飯能夠預防和改善生活習慣病（如糖尿病、高血壓、高血脂）：+13按下圖看洋蔥炊飯食譜：電飯煲洋蔥炊飯食譜健康飲食｜日本300位名醫票選10大健康食材　蘋果第10冠軍竟是它!長壽飲食｜日本醫生揭港人長壽秘密　2大常見煲湯材料助降血壓！菇菌營養｜蘑菇防骨質疏鬆金菇增免疫力！6款菇菌各有好處附食譜禁晚市堂食｜在家抗疫27樣方便食品　罐頭急凍食材未必高卡高脂番茄營養｜車厘茄更有益？冷存影響味道？烹調2大方法茄紅素高7倍資料來源：《TVTokyo》01健康飲食健康資訊01教煮降血糖食療養生食療日式料理日本健康生活健康飲食健康煮食粥粉麵飯食譜素食素食主菜01VideoOTT01‌‌Video‌‌OTT新活道你可能感興趣