食品過敏原快速檢測試劑– 芒果 - 睿嘉生物科技股份有限公司
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食品過敏原快速檢測試劑–芒果
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食品過敏原快速檢測試劑–芒果
RT10318020
芒果除可生鮮食用外也常被製成飲品、冰品或添加成風味食品,其果肉適量食用對神經及代謝系統皆有益,但根據臨床統計,部分人易對芒果中含有的漆酚、間苯二酚或某些微量蛋白產生過敏反應。
台灣「食品過敏原標示規定」,已經將芒果納入需要強制標示的食品過敏原項目中,市售食品若含有芒果成分,皆應在容器或外包裝上清楚標示之。
AgitestTM 食品過敏原快速檢測試劑–芒果,具有免疫色層分析法專一、準確、快速的優點,能夠有效篩選供應鏈中的食物過敏原。
本試劑能檢測出原料或食品中微量的芒果過敏原,可運用於食品加工過程的品質監控,提供成為進料、生產中間物及成品之檢測。
本試劑可配合AgitestTMEnvironmentalSwabKit(ProductNumber:SR00013220)於生產現場或品管實驗室進行過敏原清潔與確效作業,針對食品加工製造產業,提供為生產器具與環境清潔確效的良好工具。
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