教育部重編國語辭典修訂本

讀音编辑 · 拼音：rǔlào · 注音：ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ · 國語羅馬字： ruulaw · 通用拼音： rǔlào · 國際音標：/ʐu²¹⁴⁻²¹¹ lɑʊ̯⁵¹/.

注音 ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ. 拼音 rǔ lào. 詞性 名詞. 基本釋義. ⒈ 從乳清中分離出的凝乳在模子裡凝結成軟乾酪，再壓制成硬幹酪，成熟後用作食品。 英cheese; ...

《國語大辭典》中詞語“乳酪”注音為ㄖㄨˇ ㄌㄨㄛˋ，拼音為rǔ luò，意思是一種從動物乳汁中凝聚煉製的食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及製造過程不同，​ ...

字詞, 【起司】. 注音, ㄑㄧ ˇ ㄙ. 漢語拼音, qǐ sī. 釋義. 一種從動物乳汁中凝聚出來的食品。為英語cheese的音譯。參見「乳酪」條。