寶寶副食品做太多吃不完，怎麼保存? 能保存多久?

其實善用家裡冰箱的冷凍及冷藏功能，媽媽做副食品的時候可以多做一點， ... 不宜在常溫中退冰(容易滋生細菌)，若時間允許可以放冷藏室中慢慢退冰。

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做副食品倒不是很難，關鍵是寶寶初期每餐都吃一點點，攝取量基本上非常少，如果一次性做太多，媽媽該怎麼保存呢?其實善用家裡冰箱的冷凍及冷藏功能，媽媽做副食品的時候可以多做一點，保存在冰箱，做一次吃兩天，既能保障營養不會流失太多，媽媽也不用那麼辛苦，餐餐都得開火啦! 依照下面這些原則，就可以放心把食物冰冰箱了↓↓↓     🥦寶寶副食品的保存需要合適的器皿   △塑膠保鮮盒:使用塑膠材質的保鮮盒來保存副食品時，一定要確定食材溫度，不可過熱，等食材完全涼了再倒入盒中，以免有毒物質產生。

泥類或粥類等副食品可倒入一般製冰盒中，做成冰磚，需要食用時再解凍就可以了。

最好是有蓋子的製冰盒，以免其他食材汙染了副食品，可以選擇軟膠材質的製冰盒，取出後倒扣背後稍稍沖水就能輕鬆脫模唷! △密封夾鏈袋:密封夾鏈袋適合於保存肉類或絞肉，將其分為一小袋的包裝，或將絞肉平攤放置於夾鏈袋內，再用筷子做出九宮格狀的區塊，需要時可以像剝巧克力塊一樣，少量取用。

也可以避免整塊退了又冰、冰了又退的情況，讓食材不新鮮了。

用不完的母乳袋也是很棒的分裝道具(考量衛生問題，建議媽媽用一次，並記得在袋子標示「種類」及「日期」) 。

△玻璃保鮮盒:使用玻璃保鮮盒存放副食品的好處是製作副食品後，就可以立刻倒入盒內，而需要預熱食，直接以玻璃盒進行微波或蒸熟就可以食用，切記須等副食品冷卻後在冷凍或冷藏。

    🍝自製副食品保存時間及方法   △如果剛好做多了，在寶寶吃之前，待副食品冷卻後，把多做的部分放冰箱(建議不超過兩小時)。

△倘若一開始就打算多做一點，一開始就馬上分裝成小份儲存，一次吃一份，吃剩的就不再冰回冰箱。

△自製麵條、水餃、餛飩，冷凍可以保存三至六個月。

給寶寶做好的麵食，如果吃不完，建議平攤再盤子或其他容器中，讓麵食迅速冷凍。

然後按寶寶每次食量分別放入密封袋中保存。

△蔬果泥如果是自製的，建議最好現做現吃，避免營養流失，如果是兩天內吃完，可以裝在保鮮盒，放進冷藏室即可。

食用時應使用乾燥的勺子分次取用，不能用餵養寶寶的勺子直接取食，避免嬰兒的唾液使食物變質。

如果是冷凍，保存時間為六至十二個月。

△自製肉泥副食品冷藏後，保質期最長三天，如需要較長時間保存，可將做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中，放入冷凍庫，保存不同的肉類保存時間也有所不同。

△高湯類副食品不建議冷藏，冷凍可保存時間最長為六個月。

保存方法:1.把高湯放涼後，倒入製冰盒中，進行冷凍。

2.待湯品凍成冰塊狀後，放到一個密封盒/袋中，放入冰箱冷凍保存，每次給寶寶做飯時，取出一塊做提味，會使飯菜更香。

✿特別注意:冷藏室(4度C以下)儲存的食物最好在1-2天內吃完，冷凍室儲存的食物(-18度C以下)雖然能保存較長時間，最好別超過兩個月，貼上標籤或寫上日期，媽媽就能避免錯過最佳賞味期限了。

  🍧副食品冰磚怎麼料理   1.冰磚的食品，一律直接加熱，不宜在常溫中退冰(容易滋生細菌)，若時間允許可以放冷藏室中慢慢退冰。

2.粥、飯、地瓜類等其他主食，取出冰磚後應立刻用外鍋一杯水以電鍋煮熟。

3.其餘配菜，肉類冰磚加少許冷水，完全攪拌均勻，以小鍋子放瓦斯爐上煮，根莖類冰磚可先加入一起煮，葉菜類冰磚取出後，稍退冰用剪刀在剪碎一點，最後兩分鐘再加入瓦斯爐上的小鍋中一起煮熟。

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