牛奶過敏診斷與治療| Allergy & Autoimmune Disease

牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質，其中以酪蛋白(casein)、α 乳蛋白素(alpha-lactalbumin) 及β 乳球蛋白抗體(beta-lactoglobulin) 為最主要的過敏...

假如經過實務過敏檢測發現自己對牛奶過敏，此時最好依輕、中、重度程度，與乳製品相關的家族 ... 一般而言，過敏原進入體內的主要送徑，包括呼吸道和胃腸道。

聯安診所統計2019年1282筆慢性食物過敏檢測數據，國人十大慢性食物過敏原依序是蛋白、蛋黃、花生、蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、 ...

他們認為牛奶雖然有營養價值，但不見得易於人體吸收，常會造成過敏症；而且其中 ... 安全量的檢測和控管，消費者可以不必太質疑市售鮮奶或奶粉飲用的安全性。 ... 有些則是因過敏原隨著血流運送到全...