「二氧化碳」將列食品添加物管理！2022年7月1日正式上路

2022年7月1日實施後，將配合廢止「食品加工用二氧化碳衛生標準」。

違反食品添加物規範，最高將處罰鍰300萬元. 食品藥物管理署強調，食品業者應依食安法 ... News TV HOME食科學食添加防腐劑防腐劑內頁 回列表 「二氧化碳」將列食品添加物管理！2022年7月1日正式上路 2021/02/22 1 不愛 3188052 0 0 你應該要知道的食事衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2021年2月22日修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢一致，將二氧化碳移列以食品添加物管理，於2022年7月1日實施。

整理＝編輯部衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2021年2月22日修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢一致，將「二氧化碳」自衛生標準移列以食品添加物管理，於2022年7月1日實施。

與國際標準接軌二氧化碳使用列入食品添加物衛福部表示，本次修正主要參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準，訂定二氧化碳使用之食品範圍、限量、限制及規格標準之規定，限於食品製造或加工必須時使用，與國際規範調和。

2022年7月1日實施後，將配合廢止「食品加工用二氧化碳衛生標準」。

違反食品添加物規範，最高將處罰鍰300萬元食品藥物管理署強調，食品業者應依食安法善盡自主管理之責任，衛生機關對於市售食品添加物持續進行監測，如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者，依食安法第47條第9款，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，以維護民眾飲食安全。

審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶可樂+咖啡是什麼滋味？百事時隔13年再推出可樂咖啡PepsiCafé搶即飲咖啡市場▶說到橘子汽水就想到它！芬達汽水竟是二戰期間無法製造可口可樂的替代方案！▶用植物做肉還不夠看？科技進化到我們呼吸的空氣也能做人造肉了！ 1 不愛 3188052 0 0 活動期間：即日起食力學堂食品業者如有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定，最高可罰多少元？100萬元200萬元300萬元400萬元登入會員進行答題關於食力學堂readmore 留言評論 分類精選文章 甩開人工添加物光靠「無花果皮」竟能延長8倍義大利手工麵條保存時間？ 在追求無添加的潮流之下，產學領域有許多研究正在往天然廢棄物裡尋求替代方案。

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