心情﹡烹飪心得 - end...and... - 痞客邦

由於我國中沒有什麼家政課，而且我本身對廚房的配備就不是很熟練，畢竟我也是今年暑假才有走進廚房，以前的我連最基本的開火、煎蛋、煮泡麵或煮飯都不 ... ♥end...and... 跳到主文 部落格全站分類：心情日記 相簿 部落格 留言 名片 Nov24Sat200716:23 ╳×心情﹡烹飪心得 {###_vi60924/40/1756265871.jpg_###} 《這是我們這組的成果，有些吃掉了，話說有照到我們的照片，請務必傳給我，謝謝》 　　對我來說這堂營養學是堂特別的課程，因為今天的我們要下廚煮飯，在這之前我們這組討論了好多事情，從要吃什麼到食材都花了很長時間的討論，才有了結論，而我們的結論是做披薩、壽司、親子丼、義大利麵、起酥熱狗、玉米濃湯，幾乎每一樣都等於主食，而且每一個看起來都需要花費很多的時間，但是大家還是很盡興的討論出這樣的結果。

　　由於我國中沒有什麼家政課，而且我本身對廚房的配備就不是很熟練，畢竟我也是今年暑假才有走進廚房，以前的我連最基本的開火、煎蛋、煮泡麵或煮飯都不會，但是終於在暑假有機會試試看，但我會的也僅有這樣，所以跟煮東西還是有極大的差別，但是看著每一個人用心的將自己挑選好的食材帶來時，並且也很有信心的開始動手做時，我才知道原來大家似乎都身藏不露阿，而且看起來好像只有我什麼都不會似的。

　　一開始我幫忙幫起酥皮和熱狗捲起來，最後再加上蛋黃的汁，這些都是簡單的步驟，所以對我來說都是相當簡單的，但是最後要送進烤箱問題就大很多了，畢竟我不知道要烤多少時間，還好後來有人馬上來支援我，這才讓我鬆了一口氣，當我看到已經烤好的起酥熱狗時，真的好開心喔！畢竟第一次看到自己做的東西讓大家看了都很開心，雖然這不是我的創意，但是我卻有參與到，所以也感到格外的開心。

後來我幫忙開玉米罐頭，這也是我另一個挫折，因為我根本沒有用過開罐器，所以用了好多次，但是還好終於還是有開了，雖然兩罐玉米罐頭讓我花費了好多時間，但是最後還好有成功，而且也讓我學會如何開罐頭，雖然對很多人來說那只是簡單的小動作，但是對於沒有用過開罐器的我，是一個很不一樣的感受，之後我還幫忙弄壽司，以前總是看著媽媽做壽司，從來沒有自己做過，也還不會很難，或許是因為有人的教導，讓我順手很多吧！先是海苔→白飯→四季豆→紅蘿蔔→芝麻海苔粉→肉鬆，最後當然是把它捲起來囉，但是捲的同時還有一門學問，那就是要把它捲的結實，不然到時候會一盤散沙，當然最後我還有用美乃汁讓它能夠固定住，雖然看似很簡單，但是卻還是有一些學問，而且一次做了好幾個，而且一個做的比一個好，越看越開心，也覺得自己又多學會一樣了，雖然只是一捲小小的壽司，但是還是要花好多時間去弄，也要花好多精力花在那上面，不過看到大家滿足的吃，這樣就已經足夠了。

　　我們這一組最後煮出來真的多的不像話，我們不只吃了中餐還吃了晚餐，最後甚至吃到宵夜去了，當然隔天早上還繼續吃，整個就覺得我們很厲害。

當然那最大鍋，也讓我們大家快喝到吐血的玉米濃湯，真的很好喝，又有好多好多的料，而且味道也十分的甜而有味；另外讓我嚇到的義大利麵，因為沒想到兩包的義大利麵就可以煮出那麼多來，但是雖然如此義大利麵和醬的結合真的很棒，由於我們還有加上一層起司，所以最後變成焗烤義大利麵，而且真的很好吃呢；在來就是披薩雖然是用厚片土司當餅皮，但是還是很好吃呢！再加上上面有著各式各樣的佐料更讓人食指大動，味道當然也是一流囉；再來還有親子丼，主要的材料友雞胸肉、洋蔥、蘑菇等等材料，這也是我很喜歡的，因為以前學校餐廳有一家我很喜歡吃的店，但最後沒有做了，而我當初最喜歡吃的就是那個，現在終於又再回味到了，雖然兩者煮的方式比較不相同，但是真的很好吃，而且又讓我回憶到當時，所以我也很喜歡；在來是壽司都起酥熱狗都相當好吃，而且也讓很多人吃了之後覺得很棒，所以真的很有成就感呢！ 　　上完了這堂課以後，讓我知道媽媽的辛苦，以前總是看著媽媽在廚房裡忙碌的樣子，總是覺得不以為意，但當自己做起來之後，才發現媽媽的厲害，因為她竟然可以知道要放多少佐料才是最好吃的，那些看在我們眼裡很簡單的方式，真正坐起來卻真還要一門學問才可以，而且要有更紮實的功夫，我想從今天以後我會常是著走進廚房，嘗試做一些東西，至少不要讓自己什麼都不會，畢竟總是吃外面的食物，還是沒有自己煮的營養，而我也不在那麼害怕廚房裡面的器材，因為它不再是那麼陌生，只要我願意親近它們，我想它們也會願意親近我的。

當然最後還是謝謝老師讓我們有這個機會，也讓我們寢室們之間的友誼更好了。

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