古早味糖葫蘆by Ringo - 愛料理

古早味糖葫蘆 ... 描述. 外表裹著糖衣，晶瑩剔透的糖葫蘆，是許多大人的甜蜜回憶、孩子的夢幻點心，一口咬下，外脆香甜、內軟微酸的好滋味，難怪總是夜市裡 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

古早味糖葫蘆 Ringo 92 食譜 457 粉絲 追蹤 694說讚 1跟著做 留言 讚 收藏 描述 外表裹著糖衣，晶瑩剔透的糖葫蘆，是許多大人的甜蜜回憶、孩子的夢幻點心，一口咬下，外脆香甜、內軟微酸的好滋味，難怪總是夜市裡人氣不滅的TOP1。

除了常見的番茄、烏梨仔之外，還有甚麼水果可以做成糖葫蘆呢？ 收錄在：【第140週】一週菜單 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 小番茄 10顆 橘子 半顆 楊桃 兩片 葡萄 10顆 糖漿 砂糖 1杯 水 1/3杯 步驟 小番茄、葡萄洗淨晾乾，橘子去皮後剝成瓣狀，楊桃洗淨切片。

準備竹籤將水果串成一串。

（奇異果因為水分較多，故不適合做成糖葫蘆） 接著煮糖漿，將糖和水放入鍋中，以中小火慢煮。

待糖漿從透明的慢慢變成金黃色時，就可以用湯匙將糖漿淋在水果串上囉！ 另準備一個金屬盤子，抹上一層沙拉油，裹好糖漿的糖葫蘆放涼時才不會黏住。

待外層的糖漿冷卻後，糖葫蘆就完成囉！ 大家可以自己在家裡做簡易版的糖葫蘆，重溫一下兒時的美好回憶～ 小撇步 1.做糖葫蘆的水果務必將水份擦乾，糖漿才沾裹得住。

2.因糖漿溫度高，盡可能使用竹籤或金屬串水果。

3.煮完糖漿的鍋子可以加點水，將糖漿完全溶解後，做成糖水，使用在其他料理上，或加入豆花、甜湯中，省去清洗鍋子的煩惱。

原文刊載於台灣好農部落格 https://goo.gl/xU3Yqo 更多美味食譜請點選連結觀看~ 4萬瀏覽 2016/11/26發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 Ringo 92 食譜 457 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看 糖葫蘆 五分鐘番茄蜜餞糖葫蘆 家樂福廚神大賽2015小豬愛吃糖葫蘆 相關搜尋 糖葫蘆 糖漿 楊桃 橘子 小番茄 水果 葡萄 有1個跟著做tina謝謝你分享食譜上傳照片 韓國製兩倍板砧板套組 一個砧板兩倍空間食材區分 蒸好熨雙電壓智能蒸氣小熨斗 20秒瞬熱乾濕兩用小巧機身 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 螃蟹 薑母鴨 蛋糕 四季豆 回鍋肉 萬聖節餅乾 螞蟻上樹 地瓜球 鱸魚湯 吐司 磅蛋糕 麵疙撘 臭臭鍋 巫婆手指餅乾 早餐 氣炸鍋 娃娃菜 豬肝湯 三杯杏鮑菇 綠花椰菜 南瓜饅頭 電鍋 泡菜煎餅 包子 家常菜 苦瓜排骨湯 松阪豬 餅乾 羊肉爐 鮮奶油 芋頭 白蘿蔔 酸菜白肉鍋 白菜 麻油 麻婆豆腐 雞湯 生菜沙拉 起司鍋 高麗菜 三杯雞 山藥排骨湯 紅蘿蔔 雞胸肉 藥燉排骨 雞蛋豆腐 吻仔魚 芥菜 今日話題 更多 氣炸烤原味曲奇餅🍪 丹丹 丹麥吐司🍞 GrayGray 西班牙蒜蝦佐法國麵包 Claire尖寶媽幸福料理時光 夜市小吃石頭餅 阿肌師廚房 韓式海鮮煎餅 菲。

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