三風食品工業股份有限公司－低GI機能性沖泡性食品開發

影響因素，以及分享台灣常見水果的GI值檢測結果等研究發現。 食物中的碳水 ...

所謂GI值，即Glycemic Index，就是營養學上所說的“升糖指數”。吃了高GI值的食物，會加速人體的血糖上升，血糖一上升，就開始分泌胰島素， ...

... 教授，介紹GI值的定義、影響因素，以及分享台灣常見水果的GI值檢測結果 ... 所謂GI 值的定義為，在攝食含50 公克(或25公克) 碳水化合物的食物(食品) ... 的米食及澱粉類主...

鑑於國人慢性病人口日益增加，如何選擇對人體健康沒負擔的食物是刻不容緩的課題，低GI飲食已被證實可以改善糖尿病患者的血糖和血脂，因為低GI有助於控制 ...