3週瘦4公斤，關鍵竟在「戒麵粉」！不好消化、讓腸壁變鬆 ...

有甲狀腺問題的患者，必須禁食麵粉五十歲後半的洪女士為了減肥而前來求診。

... 甲狀腺亢進會分泌過多的荷爾蒙使人暴瘦；甲狀腺低下則會導致代謝所需 ... 目前位置 首頁 飲食 3週瘦4公斤，關鍵竟在「戒麵粉」！不好消化、讓腸壁變鬆...... 良醫讀書會 About 撰文者李松珠醫師 2020-10-13瀏覽數：26798 蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。

有甲狀腺問題的患者，必須禁食麵粉五十歲後半的洪女士為了減肥而前來求診。

五十歲正是開始會關注健康的年紀，洪女士也不例外，她平時只吃有機農產品，也很認真騎腳踏車、照顧健康。

「我生孩子之前還很苗條，但生了三個孩子之後就開始變胖，現在不管做什麼都瘦不下來。

」洪女士的臉上滿是委屈。

雖然很努力但還是沒變瘦的她，可能是聽說幫助腸道解毒就有機會瘦下來，所以才來求診。

雖然一方面是想要找回昔日的窈窕身材，但最大的原因應該是變胖之後身體很沉重，移動時非常不方便，所以才會想減肥。

「肥胖」是最具代表性的亞健康症狀，因為隨時都可能發展成疾病，所以必須特別小心。

果不其然，我們只做了簡單的檢查，就發現洪女士的狀況已經不再只是亞健康，而是幾乎要生病了。

血壓和血糖已經逼近生病的水準，高血脂症也非常嚴重，其中最嚴重的就是甲狀腺。

甲狀腺是掌管各種代謝的能量工廠，會配合身體的狀況，控制甲狀腺荷爾蒙的分泌量，並將甲狀腺荷爾蒙維持在一定的濃度，但洪女士的甲狀腺荷爾蒙濃度卻很低。

「甲狀腺功能低下」是一種自體免疫疾病。

除了甲狀腺功能低下之外，甲狀腺功能亢進也會讓免疫系統誤以為甲狀腺組織是敵人，進而對甲狀腺展開攻擊。

甲狀腺亢進會分泌過多的荷爾蒙使人暴瘦；甲狀腺低下則會導致代謝所需的荷爾蒙不足，進而使人變胖。

洪女士就是因為甲狀腺功能低下，才會無論怎麼努力都無法變瘦。

和大多數的自體免疫疾病一樣，甲狀腺功能低下和腸道也有很大的關係。

洪女士的腸道健康並不好，雖然沒有很愛吃肉，但卻很愛外食。

在家雖然會使用有機農產品料理，但因為喜歡外食，所以會跟三五好友一起造訪名店。

尤其喜歡麵粉，更經常吃義大利麵、刀削麵等麵食。

麵粉不好消化，會為腸道帶來負擔，所以腸道不好的人要少吃麵粉，但洪女士卻一直在吃麵，腸道狀況自然不好。

原本她就經常脹氣，吃了麵條之後，脹氣會更嚴重，顯然麵粉不適合洪女士。

根據最近發表的一份報告指出，麵粉中的麩質會使小腸的腸壁變鬆，讓毒素更容易進到體內。

「甲狀腺功能低下一定要吃藥嗎？我母親也有甲狀腺功能低下，真是讓人擔心。

」因為有相關的家族病史，也讓洪女士非常擔心。

雖然甲狀腺荷爾蒙的數值偏低，但也無須立刻投藥，所以我建議她先進行腸道修復計畫，視結果再決定下一步。

我叮嚀她在進行計畫的過程中，必須完全不吃麵粉，因為麵粉對腸道狀況不佳者，或是深受甲狀腺問題所苦的人來說無益。

這是因為構成麵粉麩質成分的穀膠蛋白，其結構跟甲狀腺非常相似，所以當免疫系統把麩質當成敵人進行攻擊時，無辜的甲狀腺就會遭受波及，這可能會使甲狀腺被破壞，症狀更加惡化，所以一定要戒掉麵粉。

腸道修復計畫進行三週後的結果讓人非常滿意，血壓和血糖都下降了，中性脂肪的數值也降低不少，甲狀腺荷爾蒙的濃度跟三週前相比提升許多，體重也少了四公斤。

五十多歲要瘦身其實不太容易，但藉由腸道修復計畫清潔腸道，並提供適當的營養，幫助腸道恢復機能之後，原本很難減的體重終於出現變化。

親眼確認這些改變的洪女士，開始更認真執行腸道修復計畫。

可能是因為體重開始減少後，改變的速度就會越來越快，光是兩個月她就瘦了十公斤。

雖然瘦得很快，但因為有持續補足充分的營養，所以慢性疲勞消失了，身體也變得更輕盈。

最重要的是，洪女士的甲狀腺荷爾蒙數值恢復正常，這讓她非常開心。

當初她擔心母親可能要一輩子吃甲狀腺荷爾蒙的藥物，所以看到自己有這樣的結果，讓她更開心。

每個人的甲狀腺大小都不同，有些人的甲狀腺大小天生就很剛好，但也有些人的甲狀腺略異常，尺寸會比標準稍微大一些，這會造成甲狀腺亢進或低下。

以洪女士的情況來看，她就診時的甲狀腺正漸漸變大。

人變胖之後，甲狀腺就必須製造更多荷爾蒙，所以甲狀腺的負擔會比正常體重時更大，這種甲狀腺負荷過大的時間一拉長，甲狀腺就會持續變大。

經過檢查，變大的甲狀腺在為期三個月的腸道修復計畫結束之後，恢復到正常的大小。

而洪女士也藉此再一次深刻體會到，想維持甲狀腺健康，腸道就必須要強壯。

Omega-3──幫助血液循環，讓細胞膜更堅固Omega-3可清除血液中的壞膽固醇及血栓，預防心血管疾病，幫助腦細胞再生，使腦細胞更強健以提升專注力。

此外，Omega-3在修復受損腸道、維持腸道健康方面，也是不可或缺的重要營養。

如果希望受損或是脆弱的腸道恢復健康，就要補充足夠的營養。

人體是透過血液循環將營養供應給細胞，所以血液循環必須要好，這也是Omega-3之所以重要的原因。

Omega-3可清除血管中的雜質，幫助血液循環，所以從結果來看，可讓腸道獲得更充分的營養供給。

Omega-3在維持細胞膜健康上，也扮演重要角色。

細胞膜就像保護細胞的包裝紙，無論細胞多健康，如果缺少等同保護裝置的細胞膜，隨時都可能遭受攻擊，無聲無息消失，而構成細胞膜的主要成分就是Omega-3。

健康的細胞膜會選擇性地讓人體所需的營養通過，並阻擋毒素等不良物質。

此外，細胞用剩的多餘營養或老廢物質也會透過細胞膜排出。

如果希望細胞膜能正常運作，細胞膜就必須要柔軟，這代表必須要有足夠的Omega-3，才能幫助細胞膜維持柔軟。

不僅如此，Omega-3也有出色的消炎效果。

Omega-3脂肪酸之一的EPA，具有類似類固醇的強力消炎作用，此外，許多研究也指出，Omega-3對治療潰瘍性大腸炎等發炎性腸道疾病有顯著的效果。

Omega-3也能抑制導致瘜肉、癌症的有害物質。

已有研究證實，Omega-3確實能夠降低瘜肉或大腸癌的發病率。

英國里茲大學的馬克‧赫爾（MarkHull）博士，將五十五位曾經接受切除大腸瘜肉手術的患者分為兩組，並讓他們連續六個月服用Omega-3。

很多人即使切除瘜肉，過一段時間還是會再長出來，但攝取Omega-3的組別所長出的瘜肉數量，卻比沒攝取Omega-3的組別少了約10％，瘜肉的大小平均也小了12.5％。

美國國立環境保健科學研究所金尚美博士的研究也指出，Omega-3能有效降低大腸癌的罹患機率。

金尚美博士以1,509位白人（其中716人為大腸癌患者）和369位黑人（其中213人為大腸癌患者）為對象，進行了含Omega-3食物攝取量與大腸癌關聯性的問卷調查。

結果告訴我們，含Omega-3食品攝取量在前20％的人，大腸癌的發病機率比攝取量屬於最後20％的人低了39％。

如上所述，Omega-3是恢復、維持腸道健康的必要營養，但卻是人體無法自行合成的必要脂肪酸，所以必須透過食物或保健食品來補充。

鮭魚、鯡魚、青花魚、沙丁魚等青背魚中含有許多Omega-3，此外像是亞麻籽油、大豆油、菠菜、核桃、奇異果中也含有豐富的Omega-3。

書籍介紹 斷食3天，讓好菌增加的護腸救命全書：專業腸胃醫師的「3步驟排毒法」，7天有感，3週見效，找回你的腸道免疫力！作者：李松珠出版社：聯經出版公司出版日期：2020/03/04作者簡介李松珠小時候讀了史懷哲的故事後，便立志成為醫師，之後便一直懷抱著這個夢想考進醫學院。

就讀醫學院時非常認真，甚至每年都遠赴海外當志工，實習醫師時期也曾前往北韓開城工業園區擔任醫療志工。

成為內科住院醫師之後仍不放棄前往海外，是一位相當關注人道醫療的醫師。

在與任職韓國國際協力團（KOICA）的先生相遇後，雖夢想一起到海外擔任志工，但實際上因為女兒的出生而分身乏術，最終只能和生產後便甩不掉的贅肉共同生活。

就在感覺忘記夢想，只能過著庸庸碌碌的生活時，某天卻因為腸道修復計畫而減重成功，並重新找回健康。

以此為契機，開始研究功能醫學、食物療法、體質醫學、應用肌動學等。

目前經營內科醫院，透過功能醫學診治受不明原因所苦的「亞健康」患者，提供診斷、治療、照護等服務，致力於幫助大眾找回健康。

責任編輯：呂宇真核稿編輯：陳宛欣 第一頁 « 1 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 肥胖 甲狀腺 脹氣 麵粉 評分： 1 2 3 4 5 (0) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 腸道不健康，吃再營養也沒用！防腸癌、改善菌相...肝膽胃腸科醫師眼裡：最重要的5件事 常放「這種屁」恐是大腸癌前兆！消化內科醫師：一天放超過●●次屁，恐怕腸胃已經出問題 「不吃醣」竟讓大腸劣化？2種飲食習慣可能導致腸胃生病 發炎、帕金森氏症...可能來自腸道壞菌！營養專家：吃「這類食物」養出健康腸道 2022十二生肖事業運大公開》屬牛如日中天、屬龍有貴人運！專家解析：「這些生肖」事業運爆棚 「李安老婆」連生孩子都不通知李安！林惠嘉的人生哲學：不對別人說我希望，只對自己有期望 結婚前一定要看懂！心理師告訴你：會產生嚴重婆媳問題的家庭，通常有4種徵兆 薪水給她管、房子登記她名下、離婚孩子跟她姓...「婚前協議」只要簽了名，就一定有效嗎？ 「為了養大我們，媽媽犧牲一輩子...」別再被「情緒勒索」，你為什麼拿自己的人生滿足別人？ 父母子女間，只有愛沒有孝順！呂秋遠：孩子只是藉父母身體來到世上，沒這麼多義務 回應文章請先登入會員或註冊。

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