發炎該吃什麼？忌吃什麼？ - 熱門健康新聞

發炎時該吃什麼？ ... 發炎時忌吃什麼？ 身體出現發炎症狀時(包括疼痛、紅腫)，下列食物要嚴格忌口，以免症狀加劇。

... 新研究發現，茄科食物對某些人來說， ... 帳號密碼 免費註冊 登錄 简体 健康講堂視頻 生機熱門話題 生機食譜視頻 健康講堂視頻 生機教室 生機新知 歐陽英健康食譜 影音食譜教學 對症驗方 生機食材 能量全餐 演講與活動 歐陽英老師 歐陽英著作 活動訊息 電台廣播 各地演講紀實 歐陽鳳儔顧問 健康顧問 歐陽英之友 生機推廣中心 減肥中心 皮膚改善 食療見證 健康遊戲 腸病毒專題 流感專題 心情彩虹館 心情彩虹屋 網路真善美 好書選讀 旅遊達人 參觀有機農場 寵物集錦 樂活連結 生機新知 歐陽英健康食譜 食譜影音教學 對症驗方 生機食材 能量全餐 首頁>生機教室 >生機新知> 熱門健康新聞>發炎該吃什麼？忌吃什麼？ 文章搜尋　　　 　 文章標題　 文章內容　 關鍵字　 熱門健康新聞 歐陽英養生談 常見疾病調養 臨危急救單元 各種疾病宜忌 營養分析表 健康主題 相關文章列表 發炎該吃什麼？忌吃什麼？ 作者：本網編輯部　點閱率：75609 發佈時間：2011/07/2011:17:39 調整字體大小： 有些食物是天然的抗發炎藥，另外一些食物會使發炎症狀惡化；因此，懂得對症飲食非常重要。

發現發炎關鍵物質 在三十多年前，「前列腺素」和「白三烯素」還未被發現的時候，科學家不明白食物何以會對關節炎和哮喘等炎症產生影響，後來才從研究中得知，「前列腺素」和「白三烯素」是由一種叫做「花生四烯酸」的脂肪酸分解而來，我們吃的食物，和體內這種脂肪酸的多寡，以及它將製造出何種類型的「前列腺素」與「白三烯素」密切相關。

舉個例子，如果你吃了很多的肉和含有Omega-6脂肪酸的蔬菜油，就會製造出某種會引發炎症的「白三烯素」；如果吃的是含omega-3脂肪酸的魚油，就會製造出能控制炎症的「前列腺素」。

發炎時該吃什麼？ 天然食物裡的確潛藏著許多抗發炎元素，專家指出，常吃以下食物，有助於抗發炎： ◆omega-3脂肪酸食物：深海魚、亞麻仁籽、菜籽油、南瓜籽油等 ◆單元不飽和脂肪酸食物：橄欖油、葡萄籽油、核桃油、酪梨、堅果等 ◆優質蛋白質食物：魚、大豆和大豆製品 ◆蔬菜、水果、全穀類：含有維生素、礦物質、膳食纖維、抗氧化物和植化物 發炎時忌吃什麼？ 身體出現發炎症狀時(包括疼痛、紅腫)，下列食物要嚴格忌口，以免症狀加劇。

◆垃圾食物 ◆高脂肉類、精緻加工食品、高脂加工肉類(如培根、香腸) ◆反式脂肪、飽和脂肪食物 ◆白米、白麵、白糖 ◆糖果及含糖餅乾、糕點 茄科食物看人吃… 新研究發現，茄科食物對某些人來說，也會加重發炎症狀，是禁忌食物。

茄科食物包括馬鈴薯、番茄、茄子、甜椒、枸杞等，有些關節炎患者吃了會更痛，某些纖維肌痛、慢性疲勞症候群患者食用之後症狀也會加劇。

不過，事情也不能一概而論，有些人吃了卻沒事。

到底能不能吃，也許需要您一一去嚐試！ 資料來源： Anti-InflammatoryFoods NightshadeVegetables&Fibromyalgia/ChronicFatigueSyndrome 延伸閱讀： 五類食物幫你抗發炎 文章主題 作者 發表時間 結膜炎 歐陽英老師 2009/07/1523:32:15 經痛 歐陽英老師 2009/07/1412:00:46 中耳炎的飲食原則 歐陽英老師 2009/09/0416:20:18 《保健》認識蜂窩性組織炎 本網編輯部 2010/04/1316:00:22 《研究》牙痛不是病？還是小「心」點吧 本網編輯部 2010/04/1415:11:45 歐陽英疾病營養：扁桃腺發炎 歐陽英老師 2011/01/2016:12:42 瀏覽總數：31865447 服務導覽|會員中心 |關於本站|關於歐陽英老師 |加入我的最愛|樂活連結 版權所有Copyright©2013www.oyoung.com.twAllrightsreserved. 本網站最佳解析度1024*768 (本網站皆經營養師認證) 本網站僅提供飲食調養的資訊，有病痛發生時，必須先找醫生診療。

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