升糖指數公佈

低升糖指數（GI）飲食相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後 ...

參考文獻：. GI&GL計算. (1)林筱涵劉珍芳(2010)。食物昇糖指數之測定與應用。臺灣膳食營養學雜誌2010;2（1）:7-12. GI&GL好處.

以『西瓜』為例，西瓜的GI值(升糖指數)高達72 是高血糖風險的食物，在飯後兩個小時 ... (GI和GL分開計算，如超過標準，只要減少食用的量，仍可能進入安全範圍) ...

前不久流行過低胰島素減肥法，於是「GI值」（升糖指數，Glycemic ... 這是以「各食材的碳水化合物含量（公克）×GI值÷100」計算，將食物中的 ...