升糖指數公佈

昇糖指數. GI 值的定義為，在攝食含25 g 或50 g 碳水化合物的食物後，血糖升高之曲線. 下的面積（area ... 值以1-100 排列，並依該食物所計算之數. 值，分成低GI ...

低升糖指數（GI）飲食相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後 ...

前不久流行過低胰島素減肥法，於是「GI值」（升糖指數，Glycemic ... 這是以「各食材的碳水化合物含量（公克）×GI值÷100」計算，將食物中的 ...

對於1份食物，升糖負荷大於20被認為是高的；在11-19為中等的；低於10為低負荷。 升糖負荷利用升糖指數"加權"食物中可吸收碳水化合物的量，計算公式為：.

升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數，一般含糖分較高或是消化吸收快的 ...