維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel No°168 Prime 牛排館商業午餐
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在A-Cut價格愈調愈高,其他鄧師傅體系差別並不大的狀況,吃了這家 No°168 Prime 牛排館的商業午餐覺得相當不賴,應該是目前這系列中吃過CP值最好的一家了,待小弟後頭慢慢 ...
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[北市中山]同事升遷請吃好料-維多麗亞酒店GrandVictoriaHotelNo°168Prime牛排館商業午餐
5月30,2015
同事Kelvin近日喜事連連,不僅月初娶得美嬌娘,更在此月業績叩關成功榮升副理。
這兩個月整個Team都很挺他,他也謝謝大家的幫忙,一天就請我來吃好料,試了在牛排教父鄧有癸師傅指導的體系中,小弟少數還沒試過的No°168Prime牛排館。
在A-Cut價格愈調愈高,其他鄧師傅體系差別並不大的狀況,吃了這家 No°168Prime牛排館的商業午餐覺得相當不賴,應該是目前這系列中吃過CP值最好的一家了,待小弟後頭慢慢解釋。
這天主菜試了澳洲精選穀飼紐約客牛排(8oz)以及爐烤純種盤克夏黑豬梅花肉與帶骨西班牙伊比利肋排,是個相當適合兩個真男人(翹好的小指立馬收起來)共進午餐的組合。
位於維多利亞酒店四樓電梯一出來的No°168Prime牛排館,是因為地址在168號所以才取這個名字啦!餐廳裝潢裡,桌與桌的間距適中談話不易受干擾。
完全開放式的廚房也讓更考驗內場人員的專業度。
(要聊天摸魚就沒這麼容易了)
牛肉熟成室,之前鄧師傅說台灣牛排餐廳自己熟成牛肉的技術普遍較不佳,所以他改採用以熟成好的牛肉,我也的確在某餐廳吃過熟成不是很成功的牛肉有點嚇到。
所以也頗好奇這的牛肉品質如何。
老闆和牛幫我切三塊~~(最好是有人會理我)
好啦!重點應該是介紹一下這的商業午餐是吃啥,烤麵包是開頭招待。
招待開胃菜烤田螺,調味較重可和麵包一起吃。
再來就是套餐的開胃菜,我的是鮮魚雙重奏。
由炙燒黃鰭鮪魚搭配酪梨,以及生澎湖海鱺魚搭配柚子醬及小生菜所組成,相當清爽且細緻的一道開胃菜。
同事的套餐開胃菜-炙燒北海道干貝,他相當喜歡。
湯品和沙拉二選一的狀況我們都選了露易士蟹肉沙拉。
蘿蔓生菜裡藏了蟹肉搭著主廚特調的紅椒美乃滋也是相當開胃的一道。
配牛排吃的佐餐鹽有三種再加上芥末籽等,一般還是覺得法國鹽之花最能凸顯牛肉的鮮甜不會搶味。
我的主菜澳洲精選穀飼紐約客牛排,也是今天覺得CP值最棒的一道,因為中午商業午餐8oz一人套餐是九百六,晚上這道強制要點兩人份16oz套餐價是3600元,簡單說就是中午吃幾乎是半價囉~點三分熟,熟成過的牛肉吃這個熟度剛剛好。
同事的主餐爐烤純種盤克夏黑豬梅花肉與帶骨西班牙伊比利肋排。
第一次吃到伊比利豬是2011年在信義區的西班牙餐廳DNInnovaCion(已歇業移至上海,上次出差運氣很好碰巧吃到)吃到的,今年台灣也已全面開放吃橡果長大的伊比利豬肉是小弟吃過相當棒的豬肉。
(疑,那以前為啥吃的到?哈)
甜點我們不約而同都選擇了服務人員推薦較不甜的千層甜甜圈,是這的招牌甜點之一。
今日吃的印象相當不錯,已和老婆大人報告說下次再帶她來吃囉~
HotelNo°168Prime牛排館(位於維多麗亞酒店GrandVictoriaHotel)
官方網站
地址:104台北市中山區敬業四路168號4樓
電話:02-66025678
營業時間:
午餐
週一~五12:00-15:00
週末假日11:30-15:00
(最後點餐時間為14:00)
。
晚餐
週一~五18:00-22:30
週末假日17:30-22:30
(最後點餐時間為21:30)
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Unknown2015年6月15日下午6:41您好我們很喜歡您的此篇文章,希望在下期的NOMMagazineIssueNo.27(6月17日)中介紹您的分享來做為"No.168Prime"本週的推薦。
如果有任何問題,也麻煩您與我們聯繫。
NOMMagazine是一週一刊沒有商業盈利配合的網路雜誌,每週介紹六間餐廳,每間餐廳都會feature編輯推薦的作者。
同時,清楚註明作者部落格名稱以及透過引言直接連結到部落格網站,我們單純推薦好餐廳好作家,目標是提供更良好的飲食生態,以及更便利的口袋名單。
歡迎參觀http://nommagazine.com/BestregardsNaomiChennaomi@nommagazine.comEditoratNommagazine.comWebelieveinfreshingredients,authentic,andtastyfoodshouldbeourlifeessentials.Andwe'rejustdoingourpartbyspreadingthegoodwords!回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多…
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[新北永和]開業十年,看許多老饕推薦是永和最佳高級鐵板燒餐廳的尚品鐵板燒首訪
9月10,2018
耳聞在樂華附近的尚品鐵板燒評價極佳,甚至常看到一些美食社團的老饕食友們從北市專程來永和吃,看評價除比北市同級餐廳的價位平實一截外,食材和料理水準也完全不輸,尤其推崇其海鮮的品質特別優秀。
身為土生土長老永和人,想說奇怪怎麼沒聽過這家,一查才發現尚品開業前幾年剛好和我去國外念碩士的時間重疊,所以一直不知道這間的存在,現今再很多人心中已是永和高價鐵板燒的代表餐廳了。
剛好最近老婆大人生日將至,又多了個吃美食的好藉口,那就先找天來試試看尚品吧! 尚品鐵板燒的標準套餐價為980元,主廚套餐(限午間)為760元,其中開胃菜、湯品、沙拉和肉類主餐的選項是相同的,差別是在海鮮的部分。
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[台北南港]台北吃過最道地的美國中西部風格BBQ-Bogart'sSmokehouse(美式木柴烤肉屋),定會再訪
3月18,2020
最近聽說南港這開了間頗厲害的道地美式BBQ店叫做"Bogart'sSmokehouse",就在有名的北大荒水餃旁邊不遠,離公司如此近,肉肉控的我就找一天中午來吃看看。
剛開店一入門,看到已有外國客人在用餐,店內的裝潢很為美式,開放式的空間看到菜單就刻在黑板上,看到兩位美國人還有一位台灣女生一同主理,精簡的桌面擺放著四種不同風味的自製佐醬。
其中一位美國人看到我就很熱情的問候Howudoing,man?(不自覺的就變全英文交談,後來看到有其他客人和老闆說中文才知道他中文也很溜)彷彿就回到當年在美求學時到漢堡店或BBQ店裡的時光。
對方問我是第一次來嗎?想吃甚麼呢?我說對,我看看菜單,以前我在德州有吃過幾家很喜歡的BBQ,但台北一直找不到覺得很道地的店。
老闆說他們是St.Louis的方式(後來一查真的是當地名店Pappy'sSmokehouse的延伸),我一定也會喜歡。
BBQ在美國到處都很盛行,但基本上最出名的不外乎就是德州、南卡羅來納和聖路易斯這,相當期待這邊端出來的水準是如何,問老闆我能否一次試到beefbrisket(牛胸肉)和beefburntends(醬燒牛胸肉),他推薦我可以試試雙肉組合(共255克)的漢堡麵包套餐,可以加選兩配料,份量十足且價格合理。
牛胸肉柔嫩香氣足,拿桌上的四種醬料來做變化很是過癮(巫毒辣醬香辣中帶著微甜很搭配)。
醬燒牛胸肉則是肉質肥嫩且相當入味,吃幾口肉再配點自製酸醃黃瓜解膩,相當滿足。
主廚Hunter先生就默默的在烤肉切肉,手藝真不錯,期間一直有客人進來,大概是在這一帶工作的外國客七成,本地客三成的比例。
老闆問我吃得如何,我說這是我目前在台北吃過最道地好吃的BBQ了,老闆也笑得開心,有答應太太和小孩要帶他們來試試肋排還有其他料理呀!期待下次再訪。
p.s.店家有回覆他們很開心我們吃的愉快,然後他們是和SkipSteele先生相當的親近,熱愛著美式BBQ的他們想把這樣的美食呈現給台灣的朋友,好想趕快吃到其他菜色呀!p.p.s.隔壁的老司機招牌到底是什麼店好好奇唷!(整個歪)Boga
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[台北內湖]私房菜色細膩美味、近來預約愈來愈困難的喜相逢麵館
10月05,2020
這陣子預約超困難的喜相逢私房菜,老闆孫爸手藝好,本來就有一群固定的愛好支持者。
現在則是因為名聲在台北飲食圈又傳得更開,忙碌到今年已出現整個月都被包場只能做私房菜的狀況,也無法賣原本常備的飯麵品項,食友間已笑傳說現在要吃到麵反而已是更艱難的事呀~九月友人包到平日晚一桌,有幸蹭到一位,下班後從公司趕來東湖剛剛好。
先和孫爸孫媽先話家常,笑說前一周一起在胖老闆那吃到隱藏版銷魂吐司好開心,再來就是看孫爸火力全開,孫媽和帥兒子一塊將道道好菜端上桌來,整晚和友人們吃得好不開心。
這次第一次吃到孫爸的剁椒魚頭,那酸辣之間的鮮味做的真好,孫爸說他本來辣味的部分做得更為重手,但一試味道發現對有些人會過辣就嚐不到魚本身的滋味,我們將魚肉和膠質的部分都嗑的乾乾淨淨。
紅咖哩斯里蘭卡蟹也是第一次吃到,孫爸將當年在新加坡旅遊嚐到的滋味用自己的方式演繹。
我覺得光螃蟹本身的品質就選得比許多來台的新加坡餐廳來的優秀了,帶著椰汁香氣和蛋拌炒的咖哩滋味相當濃郁,好想多點個飯來嗑,但真的不要衝動,因為每次來份量都是讓人飽足到不行。
剝皮辣椒雞湯的部分,孫媽說是託其他熟客們去花蓮排隊買花崗山剝皮辣椒回來,孫爸用這家的辣椒來燉湯最對味,所以我們也是託其他客人的福才喝的到這鍋,衷心感謝。
此外無論是前頭小菜、蜜筍拌蝦卵、香菜白葡萄酒扒明蝦、紅燒牛腩牛筋煲、北海道玉米炒松子、上海紅腐乳肉與刈包搭配酸菜、魚汁滑蛋、手作布蕾和棗泥鍋餅,每道都獲得眾人一致讚賞,蔥油拌麵也解了大夥暫時吃不到麵的遺憾。
不過喜相逢真的愈來愈難訂了,除了希望孫爸孫媽身體別忙壞外,也希望下一次來訪不要間隔太久,感覺身邊的同溫層們已轉變成默默來吃,大家都深怕訂不到位呀!!!喜相逢麵館地址:台北市內湖區東湖路106巷7弄3號 開放時間: 11:30–14:00,17:30–21:00(周一周二店休) 電話:(02)2632-8699(若無訂位,建議請先電話確認是否已接私房菜)
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[台北信義]好吃又好玩的夏威夷鐵板燒-KameHouse,氣氛熱鬧且食材澎拜
6月07,2020
之前鄰居老友說有一家新開幕的夏威夷鐵板燒說氣氛歡樂東西也好吃問我要不要一起去吃,我想到以前在美國念書時會去吃到的鐵板燒的確在用餐過程充滿了各式表演相當熱鬧,查了一下這家店名叫KamekonaHawaii鐵板燒。
不知道夏威夷的模式和一般的美式鐵板燒有甚麼不同,不過還沒和鄰居約成,反而另一位同樣愛吃美食的食友媽媽也找我們說兩家一起來吃看看,她說她之前就吃過,現在他們開了二店在國父紀念館旁叫KameHouse(Kame在日文是烏龜的意思)。
二店頗新我上網還查不太到資訊,行動派媽媽利馬去訂位,結果生意很好,第一次要訂時該週末全滿,再改訂兩周後的週六晚上來吃終於吃到了。
第一次來訪,一入門就從服務人員們朝氣十足的Aloha招呼聲感受到整間店的歡樂氛圍,為我們主理的Aaron主廚是在夏威夷出生長大的日裔美國人,全場帶來的精彩表演毫無冷場,而且細膩的烹調手法結合了道地夏威夷餐食特色和日式鐵板燒將豐盛的食材轉化成道道美食呈現在我們桌前,最後店員們還一齊用烏克麗麗演奏生日快樂歌給全場客人,讓我們有滿足又開心的一晚,下次再帶家人一起來呀!
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[台北信義]從本店鐵板燒一直再進化,讓人感受到滿滿誠意的初魚鐵板燒新光A9店
2月12,2020
去年下半年時看到一直頗受好評的初魚系列又要在信義商圈開設新店,這次是鐵板燒進駐在新光三越A9,就在初魚料亭A9的樓下同位置,還記得當初去試了在泰順街的初魚鐵板燒時印象就蠻好,用料相當豐盛不手軟。
這次初魚鐵板燒新光A9店新開,也一直想找時間去試試,老友沒多久就已經去吃過和我說還蠻不賴的,我則是連兩次想全家去用餐一周前訂位都摃龜,生意也太好了啦~~~一日看隔天臨時有位置釋出,就立馬訂位和友人去試試,很是期待。
新分店除了同樣用料豐盛有誠意外,用餐環境相當舒適,地點要停車或搭乘大眾運輸工具前來都相當方便,更重要的是料理的完成度都更高了,幾乎每一道都能從其用心設計的調味去展現食材本身的美好。
而套餐本身內容就足夠讓人滿足,加點的部分還有許多隱藏的好食材,價格也是同樣的美好。
本來有猶豫要不要寫這篇,因為已經蠻不容易訂位(笑),不過這次用餐真的頗為滿意,還是來好好完整記錄一下囉~
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麥當勞點點卡新活動攻略-對愛吃麥當勞又喜歡精打細算的朋友們的樂趣好選擇
6月06,2019
已深耕台灣市場三十多年的麥當勞想必是許多朋友們成長過程中的童年美好回憶,還記得我小時家附近第一家麥當勞剛開幕時,在大熱天下店員熱情的遞上冰水和優待券給每個路過的朋友且歡迎大家去試試,自此之後麥當勞就成為大家不時就會去吃的放心選擇。
除了麥當勞叔叔外,舉凡奶昔大哥和漢堡神偷等,應該都是所有人都耳熟能詳的名字,尤其快樂兒童餐每次附贈的玩具都是小孩下課後的最大期待呀!(例如當時超級火紅的Kitty系列)隨著時代的轉變,麥當勞也不斷推出新穎又吸睛的產品,近年則是推出了新的支付方式-麥當勞點點卡,簡單來說這張外型時尚可愛的小卡就是在麥當勞消費專用的預付型儲值積點卡,使用它的好處就是綁定資料在手機APP麥當勞報報後,用點點卡的所有消費都可以集點再以點數去兌換相對應的產品,對於喜歡研究怎麼買最省的朋友們,這絕對會相當有樂趣,六月還有全新週二點數加倍的活動要推出,這次就好好研究點點卡配合麥當勞新活動怎麼買最省來寫個全攻略吧!!!!祝每個朋友來麥當勞都吃好吃滿啦!!!(兒子知道這次他要當小麻豆,堅持要以他最帥氣的裝扮出動,他可能是唯一幼稚園還熱愛七龍珠的小朋友說)(學校如果沒有朋友都是爸爸的錯)
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[台北大安]肉割烹ゆうNikukappouYuu初訪,食材手藝皆屬上乘的日本和牛割烹料理
4月29,2019
定期和幾個饕友都會來發掘一下沒吃過的矚目店家,之前吃了鮨岡心相當滿意還衝了2018忘年會,最近饕友則是帶我們去吃了台灣第一家以和牛割烹料理為主打的肉割烹ゆうNikukappouYuu。
2018年肉割烹ゆう使用的和牛是以日本三大牛之一的近江牛為主,2019年起已換為王女の貞,我們這趟來剛好是吃到店家用近江牛的尾聲。
然後肉割烹ゆう自開幕起就生意很好,好不容易才訂到位置,相當期待呀~主廚是出身於美福晴山的裕鴻師,對於肉品的特性及掌握功力相當不錯,一塊來看看肉割烹ゆう是如何將日本和牛以不同的風貌呈現給大家囉!
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[新北永和]永和吃最久的韓國料理-高麗亭N訪
6月26,2016
最近吃韓國菜的比率上升了不少,尤其是在Irvine吃了超美味辣豆腐鍋及韓式醬烤美國牛後,回來就覺得要來個泡菜搭個烤肉懷念一下。
雖說永和韓國料理餐廳還不少,但算一算吃最久的就屬信義路巷內靠近頂溪站的高麗亭了(之前吃的都散布在別的縣市,例如天母金李朴不錯吃但要特地過去吃就比較沒這麼方便了~)因為可以走路去就可買,還蠻常去吃的,有天突然想,吃了六七年了也沒寫一篇它的食記,周末就兩大兩小來吃一下。
忘了吃早餐,給他點了四個大人份量的食物金會吃~一份兩百三的韓式烤牛肉可說是份量十足,用生菜包著吃好是過癮,可說是CP值相當漂亮的一道菜色。
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[開箱]近期愛不釋手的Voigtländer40mmf1.2NoktonAsphericalVM
2月04,2018
去年的CP+2017開展首日福倫達一口氣發表了三顆E環新鏡,其中一顆Voigtländer40mmf1.2NoktonAspherical就深深吸引到我的眼光。
還記得六年前只用Canon為主時,我就一直很喜歡用一顆EF40mmF2.8STM的餅乾鏡,畫質好,對焦輕快且方便,重點是視角是我蠻喜歡的區塊,紀錄生活隨拍超方便。
然後去年下半年後Voigtländer40mmf1.2NoktonAspherical(以下簡稱VM40F1.2)正式上市,420克的重量搭配最大光圈1.2以及0.35米的最近對焦距離(放大倍率0.16),鏡尾有電子接點可以完整記錄EXIF拍攝資訊,然後SONY機身的五軸防手震也能偵測到並啟動,看到國外有人入手後的實拍照片實在讓我口水直流差點就直接訂一顆啊!!不過後來想到大光圈手動鏡要拍小孩實在是我的一大罩門所以就忍住了,但萬萬沒料到隨後福倫達公告也會出LeicaM接環版本,同樣高質感的全金屬鏡身,重量降低到315克,最近對焦距離則是50公分。
和SONY攝友們毒我很久的天工自動環LM-EA7(簡單說就是所有LeicaM接環的鏡頭只要透過它裝在E接環機身就會全部變自動鏡啦!)一拍即合,就這樣一回神,它已經裝在我的E環機身上啦!!!(好像是我敗家老梗,大家將就點)裝上去後整個是愛不釋手,金屬鏡身質感相當不錯,光圈環阻尼舒適好用,我最近幾個月的照片有很大的比重都是用這顆拍的,拍攝起來的感覺就像是EF40mmF2.8STM和50L結合在一起了。
總重和之前5D3配EF40mmF2.8STM差別雖然不大(一邊是機身重,一邊有轉接環和較重鏡頭,但還是比單反裝大光圈定焦輕不少),不過光圈可以到1.2、有更快的對焦(謝謝天工自動環使其超乎預期的快)、AFC的表現也讓人驚豔,甚至臉孔偵測、眼控對焦(接在A9或A7R3上才有)和五軸防手震(方便低光源拍照)都能完整啟用,已變成是我目前最愛的隨拍組合。
以下就來分享一下這陣子用VM40F1.2拍的照片給大家參考囉!
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[台北大安][米其林二星]每訪都大滿足的鮨天本,感謝好心人讓我小年夜前來幫忙把冰箱清乾淨
1月30,2020
如果說鮨天本是目前台北最難訂到位的壽司店,應該反對的朋友不會太多。
距上回吃已是半年多前,託好心人的福,跟到小年夜前的局,一起來幫天本師傅把冰箱清乾淨,這樣過年放假才不會有食材剩著師傅會心痛呀!(師傅應該心想其實我量都算的蠻剛好的啦)(也是,畢竟生意超好)認真覺得天本師傅的冬季制服非常好看,簡潔俐落質感佳,和夏季制服給人九州男兒的豪邁直爽印象截然不同。
相同的是天本師傅細膩的刀工及捏功以及其獨到精準的調味,這晚的酒餚及壽司道道精彩,而且吃的要飽到天靈蓋了呀!!! 天本師傅最注重的是喜愛壽司的客人能否在每次用餐體驗都得到滿足,不以摘星為目標;也是因為如此,鮨天本反而一舉拿下2019台北米其林二星的肯定,相信今年也會繼續獲得好成績的,只是等下次有位置來吃又遙遙無期了呀!!!
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延伸文章資訊
- 1N°168 PRIME 敦化館 - 維多麗亞酒店
... 開放式「夢幻廚房」以及澳洲引進的Beech Ovens夢幻烤爐,充分讓每位顧客品嚐牛排頂級口感. ... 訂位專線:02-6617-6168 請勿攜帶寵物入內(工作犬除外)*. 午餐菜單
- 2維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel No°168 Prime 牛排館商業午餐
在A-Cut價格愈調愈高,其他鄧師傅體系差別並不大的狀況,吃了這家 No°168 Prime 牛排館的商業午餐覺得相當不賴,應該是目前這系列中吃過CP值最好的一家了,待小弟後頭慢慢 ...
- 3【N°168 Prime牛排館】台北美食|維多利亞酒店/老饕牛排開箱 ...
- 4【台北美食】N°168 PRIME。台北約會餐廳精選~連續三年 ...
【台北美食】N°168 PRIME。台北約會餐廳精選~連續三年台北米其林餐盤推薦!我心中的頂級牛排前三名 · N°168 PRIME位置與環境 · N°168 PRIME菜單 · N°168 ...
- 5[台北頂級牛排] N°168 Prime 牛排館大直本館@ 連4年米其林餐 ...
[台北頂級牛排] N°168 Prime 牛排館大直本館@ 連4年米其林餐盤推薦的好吃牛排,午餐套餐划算CP值高. 台北美食推薦 / 2021.03.17 ...