【韓式】- 涼拌菠菜豆腐 - 男人廚房1+1 - 痞客邦

簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要試試看。

- 食材： 菠菜100g 板豆腐150g 蒜末1 ... 男人廚房1+1 跳到主文 ChefColin廚房日記 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar20Fri202018:01 【韓式】-涼拌菠菜豆腐 簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要試試看。

- 食　材： 菠菜100g 板豆腐150g 蒜末1小匙 芝麻油1大匙 鹽巴0.25小匙 白芝麻少許 - 做　法： 1.首先將菠菜燙熟後瀝乾備用。

(Tips) 2.接著將菠菜泡冷水降溫後，瀝乾、切段備用。

3.最後將所有食材攪拌均勻就完成了。

- Tips 1.汆燙菠菜時，先不要把跟切掉，並且先汆燙梗最後再將葉子的部分一起下鍋，這樣汆燙起來菠菜的熟度才會一致。

2.豆腐可以依照喜好、口感更換成嫩豆腐或是其他豆腐。

3.豆腐和菠菜都可以稍微擠乾水份，這樣成品口感會比較好。

- 好吃爽口又清淡的韓式涼拌菠菜豆腐你一定要學起來。

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