鋁箔紙遇酸加熱釋出重金屬鋁 - 公視新聞網

日前傳出中秋節烤肉用的網子，遇熱可能會釋出重金屬，因此許多民眾可能在烤肉時，選擇加墊一層鋁箔紙，但加了鋁箔紙就真的很安全嗎，今天的你稽查我 ... 此網頁已閒置超過5分鐘，請點透明黑底或右上×按鈕繼續閱讀 西瓜遭環頸雉啄洞改推「環頸雉認證」反熱賣 一文看懂／確診者、照顧家屬和居隔者分別可申請哪些補助？哪些文件不能丟？ 烏克蘭軍醫隨身裝置實錄馬立波慘況 彰化公費兒童清冠一號2週用罄中醫師公會協調藥廠補貨 第3劑怎麼選？莫德納、BNT、高端混打效力與副作用比較【整理包】 內容 即時新聞 專題策展 數位敘事 當期節目 深度報導 觀點 分類 政治 生活 全球 地方 兩岸 文教科技 產經 社福人權 環境 社會 現場｜戰地之聲 疫情｜最新動態 即時新聞 專題策展 觀點 數位敘事 深度報導 當期節目 首頁 政治 鋁箔紙遇酸加熱釋出重金屬鋁 發布時間：2011-08-0214:30 更新時間：2021-05-3004:38 重金屬 釋出 中秋烤肉 日前傳出中秋節烤肉用的網子，遇熱可能會釋出重金屬，因此許多民眾可能在烤肉時，選擇加墊一層鋁箔紙，但加了鋁箔紙就真的很安全嗎，今天的你稽查我追蹤單元，我們實地抽驗四款市售鋁箔紙，結果發現鋁箔紙遇酸後再加熱，全都會釋出重金屬鋁。

市售鋁箔紙到底安不安全，記者到賣場隨機採購四款，送到國際認證的實驗室，檢驗人員剪下固定面積，依照法定檢驗金屬容器的方法，加入4%的醋酸浸泡。

接下來放進烘箱中，以攝氏95度、加熱30分鐘。

最後將溶液放到感應偶合電漿放射光譜儀中，讀取重金屬含量，結果發現，這四個樣本，全都釋出重金屬鋁。

含量分別是0.31、0.57、0.73以及4.41ppm。

鋁箔遇酸後加熱，會釋出鋁，有沒有可能傷害人體，我們拿著實驗數據請教毒物科醫師，醫師表示，這樣的劑量對一般人來說還不至於造成傷害，但對腎臟病患者，卻存在風險。

醫學界也有研究證實，鋁可能導致老人癡呆症，而早在1989年，就有義大利醫師研究發現，鋁鍋遇酸後加熱時間越久、就會釋出越大量的鋁，如今透過實驗再度證實，中秋烤肉要使用鋁箔紙的民眾，可得特別注意。

記者林珍汝陳君豪張梓嘉採訪報導 重金屬 釋出 中秋烤肉 相關新聞 市售香枝抽驗14款中國製品含重金屬 2019-06-0612:53 重金屬 中國 環保署 台中梅川遭染綠環保局研判水溶性染料 2018-10-0612:12 環保局 重金屬 台中市 異常 ... 涵洞 違法堆廢爐渣僅隔養鴨場10公尺 2018-05-2512:46 重金屬 環團 環保局 土壤 ... 爐渣 韓化妝品含重金屬「銻」2輸台產品下架 2018-03-2109:56 重金屬 化妝品 產品 太平洋 ... 下架 編輯推薦 生活|2022-05-06 居家照護如何領藥？家人可代領嗎？抗病毒藥物、清冠一號領法一次看【整理包】 生活|2022-04-21 確診怎麼辦？親友打滿3劑快篩陰免隔離？居家隔離、檢疫、照護一文說明【圖表】 生活|2022-05-05 一文讀懂／兒童確診怎麼辦？何時該送醫？照護者三大須知【整理包】 生活|2022-05-06 一文看懂／確診者、照顧家屬和居隔者分別可申請哪些補助？哪些文件不能丟？ 最多人閱讀 歐美傳罕見「猴痘」疫情各國積極追蹤傳播途徑 2022-05-2012:56 1 西瓜遭環頸雉啄洞改推「環頸雉認證」反熱賣 2022-05-1912:56 2 一文看懂／確診者、照顧家屬和居隔者分別可申請哪些補助？哪些文件不能丟？ 2022-05-0616:43 3 烏克蘭軍醫隨身裝置實錄馬立波慘況 2022-05-2007:57 4 彰化公費兒童清冠一號2週用罄中醫師公會協調藥廠補貨 2022-05-1512:31 5 第3劑怎麼選？莫德納、BNT、高端混打效力與副作用比較【整理包】 2022-01-1817:06 6 英國沉浸式閉眼藝術體驗大腦創造獨特視覺影像 2022-05-2014:01 7 「被沉默」的女權運動者：消失9個月後，中國獨立記者黃雪琴在哪裡？ 2022-05-2015:00 8 留言區