減肥｜不用節食減重認清減醣飲食5秘訣營養師推薦健康外食餐單

過去對於減肥常聽到的觀念，一定要「少吃多動」，就可以一直瘦瘦瘦。

但是，你曾經有這樣的情形嗎？天天瘋狂的計算卡路里養成小鳥胃，剛開始非常有效. 港聞娛樂抗疫生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區更多服務登入港聞娛樂抗疫生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷MIRROR聲夢傳奇抗疫生活教煮親子寵物教育職場好生活網購攻略國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界影像紀實動感影像熱話攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂抗疫生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區其他服務訂閱《香港01》周報抗疫生活教煮減肥｜不用節食減重認清減醣飲食5秘訣　營養師推薦健康外食餐單撰文：VOGUETaiwan出版：2021-04-1315:02更新：2021-11-2716:181過去對於減肥常聽到的觀念，一定要「少吃多動」，就可以一直瘦瘦瘦。

但是，你曾經有這樣的情形嗎？天天瘋狂的計算卡路里養成小鳥胃，剛開始非常有效，但持續幾天之後，接下來卻是一公斤都沒掉，而情緒也跟著好崩潰！想減肥？別再惡性節食，斤斤計較卡路里了我（台灣營養師趙函穎）在減肥門診常見到許多個案，因為努力節食跟運動，但沒有顯著成效，還因為餓久了而大開「吃」戒！甜食炸物樣樣來，結果體脂肪不僅全部囤積回來，還容易都胖在肚子上！進而產生許多負面的情緒，後悔、罪惡感，自信心大失，甚至就自暴自棄不想再減肥。

找出發胖的原因比盲目節食努力更重要隨著我們年紀愈大，新陳代謝愈來愈差，再加上每個人的體質都不同，除了飲食問題外，個人的排便習慣、睡眠品質、每日活動強度、生活壓力、內分泌失調、以及心理因素暴食都有關，真的不是算算卡路里加加減減這麼簡單就可以解決的。

但是，請別灰心，就算你是甜食失控型的螞蟻人，排便萬年不順大腹婆，疲累壓力胖水腫人，只要你願意，都可以先從飲食調整開始做起，讓疲勞的身體補充足夠營養，改善這些惱人的肥胖問題，讓減肥計劃事半功倍。

請記得：瘦身成功的關鍵比例：飲食佔70%，運動20%，10%調整心情跟作息！相關文章：減肥｜三餐前喝溫水瘦身減重效果會更好？營養師推介5種健康飲品👇👇👇+8常減肥失敗的你，先從減醣生活開始做起吧減肥成功的關鍵在於，找到適合自己能夠長久開心執行的方法。

如果你一直反覆減肥失敗，請一定要來試試風靡歐美日本的減醣飲食，除了可以提供身體足夠營養之外，還可以吃得很開心！再依據每個人不同的惱人問題，做適當的菜單調整，每餐都吃對吃飽，才有動力繼續瘦。

減醣飲食第一階段請將原本飲食中的精緻澱粉類攝取減半，改增加各種顏色的蔬菜類。

▼減醣飲食5大秘訣（點擊下圖看清👇👇👇）+14推薦營養師很愛的減醣外食好幫手自選菜式便當〔推薦指數〕★★★★★自選菜式便當的菜色多元，選擇性也比較豐富，是很適合減醣飲食的選擇。

1.主食澱粉：優先選擇糙米飯／五穀飯或番薯飯，而且只吃1／2碗，或依個人食量減半。

2.蔬菜：挑選各種顏色的蔬菜2～3樣，盡量避開有包裹麵衣油炸、勾芡的蔬菜。

3.蛋白質：可以挑巴掌大的蒸魚／煎魚，或是滷肉／滷豆腐。

4.湯品：選擇清湯來喝，海帶湯／蘿蔔湯／紫菜蛋花湯都很好。

火鍋〔推薦指數〕★★★★★火鍋減肥法是我的最愛，除了蔬菜多，食物直接用燙的，健康少負擔。

1.主食澱粉：不要飯、麵、冬粉。

2.蔬菜：火鍋拼盤本來蔬菜就多，請店家把加工丸及餃類也換成蔬菜。

3.蛋白質：只要不是加工的魚丸、貢丸、煙燻煙肉，選擇肉片及海鮮都很好。

4.湯品：選擇昆布、海帶湯底，若是沙茶鍋或麻辣鍋則不喝湯。

5.沾醬：醬料建議可以多加蔥、蒜、辣椒或白蘿蔔泥之類的辛香料提味，不加勾芡類醬料，如沙茶醬、豆瓣醬、豆腐乳。

便利商店〔推薦指數〕★★★★★到處可見的便利商店，往往是外食族最方便的首選，認真挑食輕鬆減醣。

1.主食澱粉：番薯、粟米都很棒。

2.蔬菜：生菜沙律、溫沙律、關東煮蔬菜。

3.蛋白質：茶葉蛋、糖心蛋、蒸蛋、豆乾、毛豆、雞腿和雞胸肉。

4.湯品：沖泡海帶芽湯、沖泡味噌湯等清湯。

5.飲料：無糖高纖豆漿、無糖的茶或黑咖啡。

減醣日搭配美食日　讓你減肥事半功倍減肥是一輩子的事情，記得別把自己逼得太緊，幫自己安排每週一天的美食日，適度的吃回在減醣日曾經想吃的「違禁品」，如：蛋糕、米飯、麵條跟炸物等，我們的身心狀態就像一條橡皮筋，若是過度拉緊是會斷掉的。

身體也會學習跟記憶目前的飲食狀態，因此，適度的放輕鬆跟休息，都可以讓減醣瘦身生活更容易執行。

瘦身不以降低減輕體重為目的，而是在於看見自己的進步。

當然，別忘了搭配適合自己強度的運度，充足的睡眠作息，健康愛自己的心態，這些都在瘦身成功關鍵的一環。

尤其心態的調整很重要，請記得，瘦身不以降體重為目的，而是在於看見自己的進步，如果你在執行減醣幾週後，突然發現「哇！我竟然沒那麼愛甜食了，好像口味漸漸開始改變，吃太多反而一下就膩了」，「哇！我竟然可以開始天天排便順暢，感覺身體沒有這麼水腫，工作也更有精神」，「哇！我的衣服跟裙褲都有比較鬆欸」，請別懷疑，這些都是身體給我們的正向回饋。

祝福大家都能吃得開心，瘦得開心！相關文章：減肥｜金菇粟米仔6種食物最刮油免捱餓　日廚師實測1個月瘦8kg！+11減肥｜一周2天輕斷食3個月瘦9kg　營養師推薦餐單易煮易學輕鬆瘦減肥｜燕麥奶並非燕麥加上牛奶？高膳食纖維低脂成瘦身減重恩物減肥｜金菇粟米仔6種食物最刮油免捱餓　日廚師實測1個月瘦8kg！減肥｜三餐前喝溫水瘦身減重效果會更好？營養師推介5種健康飲品藍莓營養｜北美藍寶石啱減肥食　兼備6大益處改善視力、預防衰老減肥｜放假暴飲暴食致體重失控　營養師教7招急救法助減脂瘦身減肥｜單靠吃香蕉減重恐致身體機能大亂？有益健康但不宜大量食用延伸閱讀：BEAUTY瑜珈到底在練什麼？瑜伽老師Michelle分享，不只練體態、練線條，還能療癒心靈、陪你更懂自己不安時，能做什麼？心理學專家陳永儀分享5招撫平情緒與壓力【本文獲「VOGUETaiwan」授權轉載，原標題：別再惡性節食減肥了營養師趙函穎分享健康減醣飲食秘訣及外食菜單】瘦身減肥減肥減肥貼士飲食減肥健康飲食都市健康健康生活VOGUETaiwan01教煮你可能感興趣