「假鮑魚」其實是真海鮮,味道不比真鮑魚差,吃一次就愛上啦

【蒜苔燒假鮑魚】食材配料：【烹飪步驟】步驟1、先來清洗假鮑魚，假鮑的殼 ... 相似之處，二是因爲它的口感和鮑魚極其相似，而且營養成分也相差無幾。

人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 「假鮑魚」其實是真海鮮,味道不比真鮑魚差,吃一次就愛上啦 2020-11-22騰訊網 今天早上去逛水產市場，看到一個攤位上有一堆很像香螺的貝類，老闆說這個叫做「假鮑魚」，鮑魚還分真假嗎？老闆說因爲這種貝類的樣子和肉質都和鮑魚相似，所以漁民們都把它叫做「假鮑魚」。

我出於好奇買了一些回來，特意上網又查了一下，才知道它的學名叫做水泡蛾螺，因爲它的足長得像鮑魚的足，才被稱爲「假鮑魚」。

雖然「假鮑魚」的口感不比真鮑魚差多少，價錢更是比真正的鮑魚便宜多了，可以炒著吃，也可以熗拌，今天咱們就做一道「蒜苔燒假鮑魚」吧，做法挺簡單的。

【蒜苔燒假鮑魚】食材配料：【烹飪步驟】步驟1、先來清洗假鮑魚，假鮑的殼比較薄，很容易就弄碎了，一般用刀背敲一下就可以了，取出裡面的肉放到盆里，再放一勺鹽。

步驟2、然後就用手反覆揉搓，會發現手上粘粘的，用清水沖洗一下，水的表面也是很多黏液，如此反覆三次左右，就可以把假鮑的黏液清洗乾淨了。

步驟3、接下來把假鮑魚焯水，鍋里放入清水，燒開後再放假鮑魚，大概10秒左右就可以撈出來了，然後放到事先準備好的清水裡。

注意掌握好時間，不能時間太長，會影響到假鮑魚的口感。

步驟4、蒜苔也需要焯水，將蒜苔兩頭去掉，再清洗乾淨，切成段，每段大約1寸長，鍋里放入適量的清水，水燒開後放一點鹽，再放蒜苔。

這樣焯出來的蒜苔顏色翠綠好看。

步驟5、蒜苔變色即可撈出投入涼水中，待其涼透之後瀝乾水分備用，如果是給小朋友吃，可以多焯一會兒水，讓蒜苔再軟一些。

步驟6、木耳摘掉底部硬塊，清洗乾淨後提前用溫水來泡發，溫水泡發出來的木耳口感更好，數量上也會更多一些。

步驟7、炒鍋加熱，鍋熱後放入食用油，不需要爆香，直接放入蒜苔翻炒，接著放入泡發好的木耳，點一點醬油炒出香味。

步驟8、再放入適量的鹽翻炒均勻，如果喜歡蒜苔的口感稍軟些的，可以加一點水多炒一會兒，喜歡比較脆嫩口感的則不需要加水。

步驟9、接下來放入焯好水的假鮑魚片，翻炒片刻就可以出鍋了，因爲所有的食材都是焯過水的，基本上都已經熟了，所以過遍油就可以了。

這道蒜苔炒假鮑魚就做好了，如果您遇到這種海鮮，不妨買一些回家，簡單炒一炒，味道還是很非常不錯噠！【小貼士】1、假鮑魚要加鹽來揉搓，這樣才能把黏液清洗乾淨。

2、假鮑魚焯水的時候，要掌握好火候，大約10秒鐘就可以了。

3、焯好後的假鮑魚要投入涼水裡涼透，這樣口感才會脆爽。

4、蒜苔焯水的時時候放一勺鹽可以了，同樣焯水後要放入涼水中。

相關焦點 「假鮑魚」是什麼?其實是真海鮮! >「假鮑魚其實是真海鮮！ 海鮮市場買鮑魚,攤主直接說這是「假鮑魚」,別驚訝,這是真海鮮 假鮑魚這種假鮑魚的學名其實叫做水泡蛾螺，是一種貝殼類。

因爲它長得很鮑魚有點像，所以很多人都叫它「假鮑魚」。

甚至有很多賣它的攤主，都不知道它的真實名字叫啥，這麼多年來只是一口一個「假鮑魚」的俗名叫它，也就叫習慣了。

所以攤主並非在拿你尋開心，也不是故意把你搞混亂，可能是他自己也說不清這是什麼東西。

市場上有種「假鮑魚」,市價九塊九卻是真海鮮,吃完才發現貓膩 吃貨有很多種，其中愛吃海鮮的人不在少數。

咱們國家擁有非常長的海岸線，不少沿海城市都能吃到新鮮的海鮮。

然後海鮮也分爲很多種，其中有一種家喻戶曉的，比較名貴的海鮮叫鮑魚。

這種海鮮其實是一種貝類生物，肉質柔軟無骨十分鮮美。

聽說過的人都知道鮑魚的價格不便宜，那麼你聽說過「假鮑魚」嗎？ 海鮮市場買海鮮,攤主直接說這是「假鮑魚」,原來是「真海鮮」 不過要想吃最新鮮而且便宜的海鮮，還是要到海邊的海鮮市場去。

就算平常捨不得吃，但是是逢年過節，也會咬咬牙買些鮑魚來吃。

假鮑魚買海鮮，買珍貴的食材，最怕的就是被商家欺騙。

但是海鮮市場買海鮮，攤主直接說這是「假鮑魚」，遇到這種情況的時候，很多人都會一臉懵，這是什麼耿直的商家嗎？其實這「假鮑魚」並不是商家要欺騙你。

「嚮往的生活2」中黃渤做的假鮑魚,味道跟真鮑魚相比一點也不差 無意中看到「嚮往的生活2」里黃渤做了一道假鮑魚，感覺挺容易的，於是借著周末時間，在家裡我也試著做了一回，發現味道和口感都不錯，跟真的鮑魚相比一點也不差！搭配米飯真是太好吃了，用鮑魚汁撈飯實在太美味了！製作方法其實挺簡單，大家可以在家裡不妨試著做一做。

跟黃磊老師學的假鮑魚,成本只要6元,味道不輸真鮑魚 我是阿之，今天要爲大家分享一道假鮑魚的做法，製作方法非常簡單，而且成本只需6元，其味道一點都不輸於真鮑魚。

（創作不易、跪求點讚、如能關注、萬分感謝！）有幸看到過黃磊老師分享的假鮑魚的視頻當時就饞了，奈何當時種種的原因不能自己親手製作，後來過於太忙就把這事情拋在腦後了，今天老婆買了一些香菇回來問我打算怎麼做的時候，忽然想起了黃磊老師做的假鮑魚，就心血來潮的爲家人們做了這道美味可口，一點都不輸真鮑魚的假鮑魚的做法，現在阿之就把具體詳細的製作方法分享給大家，希望大家能夠喜歡。

這家日料店,假鮑魚做得比真鮑魚還好吃,門口還有一大個海鮮池! 日料店吃過不少，有海鮮池的日料店，倒是頭一次見到。

這家叫鰭跡的日料店，開在鍾宅西三路72號，廈門市行政服務中心附近，靠近灣悅城和樂都匯兩大商場。

店裡有兩層，裝修得頗爲日式。

草莓酒度數不高，喝起來更像是酸甜的草莓味汽水。

刺身拼盤，吃日料最愛點這樣一盆，一次嘗遍5種。

紐西蘭鰲蝦超大隻，肉質晶瑩剔透，口感綿軟，還帶點甜。

海膽攤開成花瓣狀，吃一瓣，便十分滿足。

三文魚切得大片，厚薄適中，入口細膩，搭配經典芥末醬汁，超滿足。

赤貝也很新鮮哦。

用香菇做「假鮑魚」,牢記這3點,燉出香菇比鮑魚海鮮,超入味! 用香菇做「假鮑魚」，牢記這3點，燉出香菇比鮑魚海鮮，超入味！小時候看電視劇，裡面的富豪總是會吃海參、鮑魚等食物，所以就會想當然的以爲這兩種食材是非常金貴的。

然而實際生活中海參和鮑魚也是普通老百姓都能吃得起的食物，尤其是現在食物種類豐富，人們生活條件也更好了，這兩種食物在生活中也是比較常見的，可是在北方很難買到新鮮的鮑魚。

饞鮑魚了的可以用香菇代替，教你用香菇做「假鮑魚」，牢記這3點，燉出香菇比鮑魚海鮮，超入味！很多人會說香菇的樣子跟鮑魚也相差太多了，怎麼才能做出鮑魚呢？ 「假鮑魚」怎麼做才好吃?加它一起拌一拌,味道鮮美讓人回味 這回點點要給大家分享的是：「假鮑魚」怎麼做才好吃？加它一起拌一拌，味道鮮美讓人回味生活在海邊城市的人，對海鮮已經是沒有感覺了，什麼樣的海鮮都吃過，有些聞所未聞的海產，在他們眼裡都是家常便飯。

而對於北方人來講，對海鮮貌似並不感冒，偏愛於麵食的北方人不懂海鮮的營養價值，也不喜歡海鮮的味道，著實有點可惜了。

遼寧大連:這假鮑魚到底是個啥東西? 昨天，記者在海鮮市場裡看到這個怪傢伙，殼似一般海螺，而露出的「大腳」，卻是一副鮑魚的模樣。

配合這糾結的尊容，賣貨的給它起了一個很霸氣的名字：假鮑魚。

　　價格便宜，味道還成　　市場裡的貨物，大都聞假色變，而「假鮑魚」卻對這個假字甘之如飴。

「把肉摳出來，多像鮑魚，」賣貨的說，「味道跟海螺一樣，價格卻要便宜不少。

」 美女海邊撿到8斤重「假鮑魚」,越吃越不對勁,網友:快別吃了! 我們都知道海洋的面積比陸地的面積還要大得多，所以海洋裡面的生物更是比陸地上要多得多，而且很多海鮮口味還非常的鮮美，不過海鮮的價格一般都是比較貴的，這可讓很多內陸地區的小夥伴羨慕壞了哪些生長在海邊的小夥伴了，不僅海鮮便宜，而且還能經常吃到各式各樣的海鮮，有時候到海邊逛一逛，都能剪刀一些海味呢 「平潭美食」平潭海鮮名菜|假鮑魚真「將軍」 占據平潭人童年記憶的將軍帽(即笠貝，平潭話俗稱「斗笠仔」、「鍋仔」)，是其中不可不提的一道海鮮美味。

無需搭配多餘的醬料，只需簡單的蔥姜爆炒，便能「逼」出將軍帽的鮮美滋味。

被冠以「假鮑魚」的美稱，將軍帽近年來售價陡增，如今一菜難求。

這東西一文不值,卻被無良商販當鮑魚賣,你買過這種假鮑魚麼? 「假鮑魚」與「真鮑魚」的最大的區別在於，前者背部中央有8片殼板，加工曬乾時雖被剝掉，但總會留下8道明顯的印痕。

所以，凡是背面有8道明顯深印痕跡的「鮑魚」就是假鮑魚無疑。

石鱉再說說另一種假鮑魚，這種之所以叫做假鮑魚，一是因爲它的外形和鮑魚有相似之處，二是因爲它的口感和鮑魚極其相似，而且營養成分也相差無幾。

它的真正身份是水泡蛾螺，俗稱鮑螺肉，這是海螺的一種，生活在50米以下的深海，是不折不扣的深海海鮮，這種海鮮捕撈起來很有難度，在市場上的量也很少，認知度並不高。

假鮑魚卻是真火爆,10塊一個客人搶著買,買回去卻沒有人吃 假鮑魚卻是真火爆，10塊一個客人搶著買，買回去卻沒有人吃。

你們喜歡吃海鮮鮑魚的沒辜負你們,鮑魚撈飯就來啦! 相對於一些人來說，都非常喜歡吃海鮮，像一些小龍蝦小螃蟹呀，鮑魚呀啥的都是人們在夏天吃東西的最佳選擇，在這之前我給你們出了一個蒜蓉粉絲的教程，這個吃起來也是非常的爽口哈，而螃蟹我給你們出了一個香辣蟹的教程，不知道寶寶們都會做了嗎？ 海參、鮑魚、扇貝……真香! 海參、鮑魚、扇貝……真香！長海鮑魚長海蝦夷扇貝……直播現場長海縣商務局負責人推介長海縣名特優鮮的長海珍品並與粉絲頻頻互動將活動一次次推向高潮長海縣政府致力於整合優質海鮮珍品資源，爲長海縣產地背書，以政府公信力提升長海海產品的知名度和競爭力，推出名特優鮮的長海珍品，在安全、品質、營養上實行全程監管，打造長海縣海鮮產地金名片。

這是「最便宜」的海鮮之一,雖然廉價,但味道絲毫不比鮑魚海參差 這是「最便宜」的海鮮之一，雖然廉價，但味道絲毫不比鮑魚海參差現在海鮮在我們生活當中出現的也是越來越頻繁了，很多人都對海鮮也不陌生了，因爲海鮮的價格稍微高一些，所以大家對海鮮儘管了解的很多，可是吃海鮮的人卻並不是很多，除了一些沿海地區以外，很多內陸城市的家庭並不是能夠頓頓吃上海鮮 一個妙招讓你的假鮑魚永遠也煮不老! 其實假鮑魚本身跟鮑魚沒啥親戚關係，只是由於它的足長得像鮑魚的足，才被稱爲假鮑魚。

假鮑魚原本生活在50米深的海水裡，捕撈有一定的難度。

再加上水泡蛾螺水份較大，漁民嫌棄不賺錢不願意專門捕撈。

所以在市場上的假鮑魚大部分都是隨船打上來的。

但是這不影響它成爲大連人餐桌上的美味。

青椒燜鮑魚,鮑魚還有這樣的做法!嘗試一次就會愛上這個味道 很多人可能會覺得鮑魚這道菜做起來很麻煩，但實際上卻並非如此，有時我們認爲比較高端的食材其實也有一些很不錯的烹飪方法，就像我今天嘗試的一道青椒鮑魚的製作方法，在製作出來後，發現味道也很不錯，下面我就和大家分享一下我這道菜的製作方法，估計大家看過之後，就能理解爲什麼我說這道菜的製作非常簡單了 你吃的鮑魚多少錢一斤,9塊9的鮑魚吃過嗎?其實都是坑,長見識了 鮑魚在我們的印象中是價格非常昂貴的一種食材，鮑魚也屬於一種海鮮，很多平民百姓都沒有吃過鮑魚，以前的時候鮑魚是有錢人家才會吃的，如今鮑魚的價格便宜了，很多普通人也經常吃鮑魚，據說便宜的新鮮的鮑魚才幾塊錢一斤，那麼今天要給大家分享的是，你吃的鮑魚是真的嗎，9塊9的鮑魚吃過嗎？