破布子蒸魚檸香鱸魚by 朱麗安廚房 - 愛料理

鱸魚放在鴻喜菇上，將做法3調味料均勻淋到魚身，放薑片。

大火隔水蒸7分鐘。

魚蒸妥，鋪青蔥絲、辣椒絲、香菜。

熱鍋加入兩大匙油，油熱澆淋提香。

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愛料理    全部分類    烹調器具    電鍋 破布子蒸魚檸香鱸魚 朱麗安廚房 189 食譜 2,504 粉絲 追蹤 104說讚 1跟著做 留言 讚 收藏 描述 這道破布子蒸魚用的是檸香鱸魚，檸香鱸魚沒有養殖魚的土腥味。

因為在飼養過程中，加入含有機檸檬的調配飼料，魚肉帶有檸檬清香。

檸香鱸魚搭配破布子，魚肉Q彈，入口鹹鮮，尾韻回甘。

朱麗安廚房部落格https://reurl.cc/k570Rq 朱麗安廚房粉絲專頁https://reurl.cc/Y1OKo0 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP限定功能 VIP獨享 食材 檸香鱸魚 390g 鴻喜菇 60g 薑 4片 青蔥 2根 辣椒 1條 香菜 少許 調味料 破布子(甘樹子) 50g 米酒 1大匙 醬油 1茶匙 步驟 鱸魚洗淨後，魚身兩面各劃兩刀，用1大匙米酒及少許鹽抹勻(份量不含在調味料)。

一半的青蔥切成段，一半蔥絲。

辣椒去籽後切絲。

鴻喜菇洗淨平鋪魚盤墊底，避免魚皮沾黏。

取碗，放入破布子及適量醬汁、醬油、米酒。

將蔥段及薑1片放入魚腹。

鱸魚放在鴻喜菇上，將做法3調味料均勻淋到魚身，放薑片。

大火隔水蒸7分鐘。

魚蒸妥，鋪青蔥絲、辣椒絲、香菜。

熱鍋加入兩大匙油，油熱澆淋提香。

小撇步 檸香鱸魚在這裡↓↓ 無毒農生鮮肉舖網站https://go.greenbox.tw/3abW0Gv 檸香鱸魚https://go.greenbox.tw/33LETdd **好康逗相報 輸入關鍵字[朱麗安廚房]享九折優惠喔 1萬瀏覽 2020/08/12發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 朱麗安廚房 189 食譜 2,504 粉絲 喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。

email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq 繼續閱讀 也可以試試看 破布子蒸虱目魚肚 破布子蒸魚頭 用破布子蒸魚～甘甜味 分類 全部分類    烹調器具    電鍋 全部分類    家常食材    海鮮    魚類 全部分類    季節節慶    爸爸下酒菜 相關搜尋 鱸魚 破布子蒸魚 鴻喜菇 蔥絲 青蔥 魚肉 樹子 有1個跟著做VitaWu食譜真讚，好吃，謝謝分享。

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