八甲香魚和麗野@ 極愛大自然的~蟳 - 隨意窩

那是我第二次吃香魚也是吃最過隱的一次，香魚很貴在一般市場上也很少見，. 餐廳裏也是以一條一條計價的，我們點了最能吃出原味的『椒鹽烤香魚』兩條. 『樹子蒸香魚』. 極愛大自然的~蟳這是"菜蟳"在大自然的窩~~願與妳分享,どうぞよろしくおねがいします。

§＊簡單的生活中一定也有著源源不滅的幸福與快樂＊§日誌相簿影音好友名片 200809091502八甲香魚和麗野?東部の美離開福山後，想去八甲漁場，看了下地圖發現並不遠， 為了確保一下車程，還是打了個電話問問，距離真的是很近，趕緊驅車前往~ 沒想到人家還沒營業啦！非假日下午茶也休息也就是沒開 全部都要五點才有開始營業，那這一個小時要幹麻呢？？ 心想難得可以品嚐到香魚~~ 要先離開再來呢？還是在這休息逛逛呢？問號一直浮現？？也沒人回應我 大家都走累了，沒有人有想先離開的意思， 屁股一直黏在椅子上，那就乾脆坐下來等吧！   「八甲香魚養殖場」是開放式的且可以自由參觀，但要自行注意安全， 開放的魚池中還都很清楚的標示著魚名及產地，但卻不見香魚池~~呵呵~~ 整個八甲漁場規劃的也很不錯，水池中也有天鵝也有滿池的野薑花。

台灣所產的香魚量中有80%的產量是分佈在宜蘭， 而八甲漁場又為全國香魚產量最大的養殖場，年產量高達一百公噸。

香魚是冷水性魚類，通常生長於山區的清澈溪流，又有【淡水魚之水中女王】之稱。

八甲的黃玉明先生經過多年的研究，終於成功的在平地完成香魚複育養殖功程。

才能讓我們輕鬆的在餐廳就能享受到香魚的美味。

  香魚（めゆ）是體積小的高經濟價值魚類，這是我有印象來第三次吃了， 為了這一餐等了一個多小時還是很值得。

香魚含有高度不飽和脂肪和豐富的蛋白質，可以降低血脂肪和預防心血管疾病 有一年過年聚餐在日本料理店吃飯，同事就叫了一大盤烤香魚要懷孕的我多吃點， 那是我第二次吃香魚也是吃最過隱的一次，香魚很貴在一般市場上也很少見， 餐廳裏也是以一條一條計價的，我們點了最能吃出原味的『椒鹽烤香魚』兩條 『樹子蒸香魚』 用樹子蒸出來的口感新鮮又嫩又好吃，還有有機涼筍和鐵板豆腐也很好吃。

這盤『櫻花蝦高麗菜』是大家公認超好吃的，真的是超讚。

我不知是餓昏了還是怎來的，竟然把相片照歪了，不過還能清處看見櫻花蝦 炒飯也很好吃，都被小朋友吃光了，真是餓壞了。

這盤不知叫什麼來的嫩芽，跟著蛋炒很好吃。

這是非假日我印贈送券招待的。

本來想點胡麻香鱘魚的想說量比較少，但服務員一直推薦【御燒龍首枸杞湯】 老公一聽鱘龍魚的膠質非常多就直點頭要點這道美食給我吃，就感心捏。

  鱘魚~~帝王之魚 高蛋白、多脂肪性魚類，營養價值甚高，鱘魚的魚子醬又有「黑色黃金」之稱。

鱘龍魚的膠質是多到好像在吃果凍有點嘔心，不過湯頭真的很不錯， 這麼大碗的湯我們當然沒喝完，其它點的菜是全部都吃光光，也因為吃飽想睡了， 晚上的東門夜市也沒有慾望跟體力再去逛了，天也黑了就直接回去民宿休息吧！                                                                          「麗野別墅」是我無意間發現的寶， 在一大片綠油油的稻田中，卻有棟突兀的橘色建築物就是「麗野別墅」， 是在地的大陳跟太太兩人用心的經營了四年多的麗野， 在非假日住房率還客滿，就可知麗野受歡迎的程度。

我們住的是四人挑高套房，屋內雖沒有豪華的設備卻有著溫馨的感受。

令我對麗野的難忘應該說是早餐吧！ 早餐跟一般民宿沒兩樣都是女主人自己動手做的有麵包、有稀飯 但麗野多了自家栽種的過貓、煎杏苞菇和新鮮的酪梨牛奶， 這還是我第一次早上就吃過貓加沙拉，很嫩很好吃，連小朋友都很愛。

食材的用心讓客人溫暖在心，餐後端杯咖啡坐在門前賞山景最怯意不過了。

  清晨在民宿旁發現也有很多野薑花，還有昨天的八甲漁場那個外來種的野薑花 卻一點也沒有吸引我，心裏期待著兩個星期後要去的野薑花步道鐵定又美又壯觀， 不過太陽底下的野薑花還真是美麗~~忍不住又拍了幾張。

隨著太陽越來越大時也是我們該跟大陳道別了 臨走前大陳還會貼心的問問今天的行程路線都OK嗎？ 不清處的部份他會加以說明跟介紹，只能說讓人覺得很貼心就是了 道別後我們將繼續著我們下一個隨興走走的行程了~~~        tsai_hc/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 tsai_hc121's新文章花蓮。

小品慢遊難忍心中的不捨重新整理。

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