雞蛋在冰箱放了半年多，還能吃否

雞蛋在冰箱放了半年多，還能吃否，鮮雞蛋放冰箱三個月了還能吃嗎,1樓葉巨集深仝生一般而言，雞蛋在冰箱放了半年多，不建議再食用。

冰箱的溫度在2 5 ... 雞蛋在冰箱放了半年多，還能吃否，鮮雞蛋放冰箱三個月了還能吃嗎 2022-01-0618:11:14字數5685閱讀3335 1樓：葉巨集深仝生 一般而言，雞蛋在冰箱放了半年多，不建議再食用。

冰箱的溫度在2-5℃，一般而言，在這樣的溫度下，雞蛋一般能放一個月左右。

時間長了，雞蛋容易產生細菌，或可出現粘殼的現象。

雞蛋的放置應注意： 1、雞蛋應豎著存放，並且大頭朝上 新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。

但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。

由於蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。

如果把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內會有一個氣室,裡面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼。

2、需要儲存的雞蛋則不要衝洗，在準備食用前再將蛋殼清洗乾淨進行烹飪。

有的人嫌買回的雞蛋太髒，會先用清水把雞蛋沖洗乾淨再儲存。

但這樣不僅會損害雞蛋的營養價值，而且會使雞蛋液變質。

因為雞蛋殼外面有一層“白霜”，起到封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發從而保持蛋液的鮮嫩。

用水沖洗後，“白霜”就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，導致雞蛋變質。

3、從冰箱中取出的鮮蛋要儘快食用，不能再久置，且儘量不要再次冷藏。

2樓：匿名使用者 清理冰箱發現6個皮蛋，不知道有沒有過期和變質 鮮雞蛋放冰箱三個月了還能吃嗎 3樓：夢裡心落 能吃，只是不新鮮了。

雞蛋是有保持期的，天氣熱保持期就短，反之就長。

冰箱的溫度在2-5℃，這種情況情況下，雞蛋一般能放1個月左右；冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。

【注意事項】 1、冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。

2、雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。

3、鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。

4樓：張晨曦 太久了，不要吃了。

和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質期。

實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。

如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

雞蛋的營養非常的豐富，是家裡常備的一種食材，而成在製作美食方面也相對來說比較簡單，是大家都非常喜愛的營養食材。

這麼好吃有方便料理的食材，一般都是購買一堆回家，但是大家得知道，雞蛋的時間放置久了就會變得不新鮮，特別是在炎熱的夏天，就算間將雞蛋放入在冰箱裡面，變質的速度也是非常快的。

大多數的冰箱上面都帶有放置雞蛋的地方，所以人們習慣性的將買回家的雞蛋直接放置在冰箱內進行儲存，雖然冰箱的保鮮效果非常的好，但是還是得注意一些小方法，那就是在存放雞蛋之前，千萬不用水洗，必須得大頭朝上小頭朝下，這樣雞蛋的保鮮時限會增長。

還有就是雞蛋在放入到冰箱之前，可以在上面塗抹上一層食用油，像雞蛋上面的一些細小的縫隙就可以將其堵住，這樣在保鮮雞蛋的時候，就能避免裡面的水分消散，並且還能隔絕細菌，這樣雞蛋就能輕鬆的進行保鮮啦！ 5樓：雍玉蘭謇未 冷藏感測器壞了，找售後修一下，順便把排水口堵的問題解決，冷藏和冷凍是分開的，兩者工作起來沒有必然的因果關係。

6樓：柯運旺諸琬 可以的，雞蛋需要低溫儲存，放冰箱裡多久都可以。

如果是夏天放在室溫中很容易就變質了，但是放在冰箱裡就不會。

7樓：睿小白說愛你 最好不要吃，雞蛋存放太久本身會滋生微生物，在冰箱裡也不要放太久，食物要吃新鮮的 8樓：菩提花 你好，你可以先拿雞蛋晃晃，聽聽有沒有晃動的聲音。

如果沒有，應該還可以食用。

保險一點就是每個雞蛋吃之前，磕碎了看下，聞下 9樓：匿名使用者 先開啟看看會不會變質，雞蛋本身是凍過的，3個月時間太長。

營養可能也會流失。

看著沒什麼問題的話，吃是可以，可是一般放冰箱這麼久的，大多數人都不會在吃，你也可以把它用在其它地方， 10樓：匿名使用者 敲開看看，沒有什麼異味的話可以，即使散黃了，只是不新鮮而已。

。

。

11樓： 一種辦法，磕在碗裡看看，蛋黃成形可以吃。

晃晃看，有動靜則不宜吃。

12樓：_薩貝貝 還是別吃了，時間太久了 13樓：匿名使用者 建議不要吃了！冷藏過後的東西就會失色失味，味道會有所不一樣！ 14樓：葉休峰 開啟蛋後,蛋黃沒有散開,沒有異味,應該可以吃.但最好不要放那麼久.冰箱又不是萬能的. 15樓：babay不輕易 不建議你吃。

，吃壞肚子得不償失 雞蛋在冰箱放了半年多，還能不能吃？ 16樓：匿名使用者 時間長了，雞蛋容易產生細菌，或可出現粘殼的現象。

雞蛋在冰箱放了半年多，不建議再食用。

雞蛋的幾種儲存方法： 溫度在2℃～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下保質期為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。

如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。

儲存雞蛋你可以採用以下方法： 一、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。

二、將雞蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾乾密封，可儲存數月。

三、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。

四、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。

五、在盛器底層放6釐米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可儲存數月。

六、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。

17樓：易大帥_烊 你開啟看看散黃或者壞了沒有 18樓：匿名使用者 不能吃了。

趕快山扔了吧。

生雞蛋冰箱裡放了半年，還能吃嗎？ 19樓：日用妙招 雞蛋別放冰箱了，這樣存放，放半年也不變質，“天天”能吃新鮮的 20樓：來南蕾禚毅 建議您開啟看看是否變質，如果變質就決對不要吃。

變質的雞蛋吃後悔中毒導致腹痛腹瀉和嘔吐需要馬上就醫希望我的回答呢過幫到您 21樓：董賦狄然 不能吃了，雞蛋是有保質期的。

在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。

冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。

22樓：悉慕桖靜 生雞蛋放冰箱裡半年已經不能吃啦，一旦放冰箱冷藏的話一般保質期一個月，如果你把雞蛋開啟來的話裡面肯定是有異味了，那麼雞蛋有什麼營養價值和功效呢？ 雞蛋的營養價值是特別高的，蛋清當中，富含優質蛋白，含有核黃素，尼克酸，生物素和鈣元素，磷元素，鐵元素等物質。

而且蛋黃中富含卵磷脂，維生素a，維生素d，且含有較多的鐵元素，磷元素，硫元素以及鈣元素。

在日常的生活裡吃雞蛋能夠健腦益智，防止動脈硬化，預防癌症，延緩衰老，保護肝臟，補益身體，還可以起到補血美容之功效。

在日常的生活裡雞蛋適合體質虛弱，營養不良，貧血的患者食用。

但是在日常的生活裡患有肝炎，腎炎以及腹瀉，高熱的患者禁止食用雞蛋。

23樓：建芬天宇 不能吃了。

如一時吃不準新鮮與否,可把蛋對著光亮處照看,鮮蛋內是透明的,而陳蛋則是模糊的。

冰箱的溫度在2-5℃，一般來說，在這樣的溫度下，雞蛋一般能放一個月左右。

時間長了，雞蛋容易產生細菌。

雞蛋在冰箱放了半年多，還能吃否 24樓：長虹美菱股份**** 一般而言，雞蛋在冰箱放了半年多，不建議再食用。

冰箱的溫度在2-5℃，一般而言，在回這樣的溫度下答，雞蛋一般能放一個月左右。

時間長了，雞蛋容易產生細菌，或可出現粘殼的現象。

雞蛋的放置應注意： 1、雞蛋應豎著存放，並且大頭朝上 新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。

但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。

由於蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。

如果把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內會有一個氣室,裡面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼。

2、需要儲存的雞蛋則不要衝洗，在準備食用前再將蛋殼清洗乾淨進行烹飪。

有的人嫌買回的雞蛋太髒，會先用清水把雞蛋沖洗乾淨再儲存。

但這樣不僅會損害雞蛋的營養價值，而且會使雞蛋液變質。

因為雞蛋殼外面有一層“白霜”，起到封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發從而保持蛋液的鮮嫩。

用水沖洗後，“白霜”就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，導致雞蛋變質。

3、從冰箱中取出的鮮蛋要儘快食用，不能再久置，且儘量不要再次冷藏。

25樓：匿名使用者 時間長了，雞蛋容易產生細菌，或可出現粘殼的現象。

雞蛋在冰箱放了半年多，不內建議再食用。

雞蛋的幾種儲存容方法： 溫度在2℃～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下保質期為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。

如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。

儲存雞蛋你可以採用以下方法： 一、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。

二、將雞蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾乾密封，可儲存數月。

三、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。

四、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。

五、在盛器底層放6釐米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可儲存數月。

六、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。

26樓：手機使用者 不能吃，如果吃了不會拉肚子之類的話，吃了也是沒用的，脂肪早就沒了。

27樓：手機使用者 先吃了它，沒死的話來告訴大家，傳承一下經驗... 雞蛋在冰箱放久了還能吃嗎 28樓：迪奧凝脂 雞蛋能放60天就是最久的了，再久了就不要再吃了。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。

而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，因此，這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。

但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。

所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。

擴充套件資料 許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。

冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。

在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。

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