【高雄 苓雅】忠孝夜市之翻滾吧! 蛋炒飯

大家都知道.忠孝夜市近年出現了幾家熱炒店... 除了"擱再來".另外就是位在忠孝青年路口... 據說是兄弟兩人各開一攤的"豐"鮭魚炒飯及林家鮭魚炒飯. 為愛吃狂-食尚玩樂誌 跳到主文 消費、美食、生活/旅遊、攝影、吃喝玩樂/建議指教，合作邀約請來信【[email protected]】 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 高雄最好玩、最好吃！來這裡就對了~ ※合作粉絲團：Facebook請搜尋【為愛吃狂食尚玩樂誌】【高雄好好玩】 Dec01Sat201221:10 【高雄●苓雅】忠孝夜市之翻滾吧!蛋炒飯 大家都知道.忠孝夜市近年出現了幾家熱炒店... 除了"擱再來".另外就是位在忠孝青年路口... 據說是兄弟兩人各開一攤的"豐"鮭魚炒飯及林家鮭魚炒飯.... 其中"豐"鮭魚炒飯.屹立在忠孝夜市已有17個年頭.... 那麼會升級成店面的原因.根據站長得知的資料來源... 主要是因為兄弟倆為了經營攤址問題而鬧上法院.... 最後才落得兩兄弟各顧一攤的現況.而據資料來源也澄清了我的觀念... 原來"豐"鮭魚炒飯是弟弟開的.反而是林家鮭魚炒飯才是哥哥開的.... 但重點不是這些啦!  吃的比較重要囉~~ 借由這樣的現況.站長我兩家也都分別吃過了.因為兩家是有親屬關係.. 所以也就把兩家整理成一篇食記做個比較哦!~~    這是哥哥家的鮭魚炒飯.感覺鮭魚風味相當濃厚... 但是吃起來有點乾乾的.個人感覺就還好.應該只有六七十分左右吧!!!    相較於弟弟家的鮭魚炒飯.除了色澤一看就知道不一樣.... 除了濃濃炒飯香.更有豐富鮭魚香.果然堪稱是創始店的美味呀!!! 這就可以打個九十幾分.甚至給滿分囉!!!    但是空心菜就很好吃.同樣的做法.同樣的快炒風味.....    這是哥哥家的蚵仔湯.以蛤仔湯的湯底做為襯托... 加上些許榨菜.及薑絲.能將新鮮的蚵仔做個大大提味......    弟弟家的蛤仔湯.清淡好喝又鮮甜.只是忘了拍湯的獨照了... 只好拿合照頂著先....    通常熱炒店的煎蛋.即使做法不一樣.. 但都會有一個共同特性.就是一定會煎得很厚實.... 不過這盤煎蛋吃起來有一點點鹹鹹的.不曉得過程是有加鹽?...還是.."天然"的??    幾張弟弟家店內的側拍照.因為有特別抓時間... 所以去的時候店內還沒什麼人.否則基本上應該是客滿的.....    牆上還有特色主打菜的壓克力海報.....    店外招牌         店家資訊: 提供"豐"鮭魚炒飯的地址... 至於林家鮭魚炒飯.就在斜對面哦!!! 地址:高雄市苓雅區青年一路179號 營業時間:15:00~01:30 檢視較大的地圖                文章標籤 忠孝夜市小吃 高雄夜市小吃 高雄美食 全站熱搜 創作者介紹 高承寬(Kay) 為愛吃狂-食尚玩樂誌 高承寬(Kay)發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：美食綜合專欄此分類上一篇：【高雄●苓雅】二訪「擱再來」小吃.真的又「擱再來」囉!! 此分類下一篇：【高雄●橋頭】在地人帶路之微旅行-和楓牛奶堂 上一篇：【便利超商】暖冬進補鍋物新選擇好吃不礙胃哦! 下一篇：【高雄●橋頭】在地人帶路之微旅行-和楓牛奶堂 歷史上的今天 2018:【高雄●點心】C.P值超高的銅板美食，早午餐下午茶都超適合啦！ ▲top 留言列表 發表留言 我的好友 人氣文章排行榜 文章分類 品味生活專區(1) 宅配美食(1) 愛玩客系列(2) 愛玩客推薦集(12)愛玩客瘋夜市(4) 幸福小點心特集(1) 嘴饞試吃(12) 行銷企劃專區(1) 鹽埕美食專題(6) 放鬆輕旅行專區(3) 高雄小旅行(16)屏東小旅行(2)旅遊專題企劃(8) 高雄美食大特搜(6) 美食綜合專欄(249)網友熱情推薦(8)美味輕食推薦(7)高雄日式風味(4)奢華美味推薦(7)幸福早餐特輯(4) 未分類文章(1) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章搜尋 多少饕客來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗