薯條為什麼要叫“French fries” - 實用英語

很多人都知道薯條的英文是“Chips”，美國人稱之為“French Fries”，直譯過來就是“法國油炸馬鈴薯”，那為什麼叫薯條為“法國油炸馬鈴薯”，薯條和法國有何淵源 ... 首頁 英語學習 口語英語 商務英語 英語口譯 英語閱讀 英語作文 基礎學英語 英語詞彙 英語詞典 漢英詞典 薯條為什麼要叫“Frenchfries” 2021-04-20 本文已影響 1.66W人  很多人都知道薯條的英文是“Chips”，美國人稱之為“FrenchFries”，直譯過來就是“法國油炸馬鈴薯”，那為什麼叫薯條為“法國油炸馬鈴薯”，薯條和法國有何淵源呢?一位網友是這麼解釋的：Infact,thatisnottheirrealnameanyway.Thepopularfooditemwasoncecalled"FrenchedFries"sincethepotatoeswerefrenched--meaningtobecutintolargerectangularstripsorspears.Frenchedcutsarelargercutsthanjuliennedcuts,otherwisetheyareprettysimilar.Americanstendtoslurorreducethesoundattheendofsomewords.HenceFrenchedFriesbecomeFrenchFries,muchlikeIcedTeabecameIceTea.Jicamaisalsocommonlyfrenched:Thisisthejuliennecut.其實呢，"FrenchFries"原為"FrenchedFries"，其中的英語單詞"Frenched"意為“切成條的”，而"Frenched"的條狀比"julienned"的絲狀要大些，這就是為什麼叫薯“條”了。

該網友還溫馨提示地貼了兩張“frenched”和“julienned”的照片以幫助大家區別。

真是良心網友啊!當然關於“FrenchedFries”名稱的由來還有其他的觀點。

比如，以製作法式菜餚著名的托馬斯·傑弗遜主張，薯條之所以被叫做FrenchFries(法式炸薯條)是因為其中的french是指法式深油炸，指的是它的烹飪方式。

還比如，有觀點說是因為在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，而當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是“法國的薯條”了，便想當然的稱其為“FrenchFries”。

雖然“FrenchFries”的確切來源不得而知，但可以確定的，“FrenchFries”是真的跟法國沒有半點關係。

上次炸薯條引起大家的關注，還是在2003年的伊拉克戰爭期間，因為法國反對戰爭，一些憤怒的“挺戰”美國人要消滅一切與法國有關的名稱，甚至建議把“法式薯條”(Frenchfry)改稱“自由薯條”(Freedomfry)，一時落下笑柄。

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