【歡迎內用/玉米嫩蛋】五分鐘就好?就是這麼簡單的蛋料理!
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因為我還真的曾經被家人唸過「要喝牛奶跑去買一頭牛」, ... 今天跟大家介紹玉米嫩蛋,它真的很簡單,簡單到炒壞大不了就是不嫩而已。
【玉米嫩蛋】.
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Hiiiiii
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Apr20Mon202023:39
【歡迎內用/玉米嫩蛋】五分鐘就好?就是這麼簡單的蛋料理!
最近跟朋友聊到做菜看食譜這件事,他很想做菜但是真的不會,
是個廚房超級新手,可能鍋碗瓢盆都還搞不清楚的那種。
我們是很好的朋友,曾經認真親手做菜招待他,
他當時很受感動,想到阿嬤(?)
加上租外面不想餐餐外食,就開始慢慢練習做菜、慢慢摸索,
期間也有問我,我也給他最簡單又好吃的那種食譜,
結果成功後,他愛上這個感覺哈哈,整個入坑。
很想華麗的旋轉一圈,
定住,給他一個BigSMILE
並加上浮誇手勢大聲向他喊:
「WelcometomyWorld!」
轉自:RaphaelRychetsky在Unsplash上拍攝的照片
(可惡找不到我想像中的圖片)
不過他說他不喜歡看外面的食譜,
因為很多材料都不是家裡常出現的,
那天他就大發怒說:
「墨西哥橄欖去哪裡買!誰家會有!」
咦對欸!這讓我想到,
我剛學做菜看了一堆食譜,
總是想選最不麻煩的那一個
因為我還真的曾經被家人唸過「要喝牛奶跑去買一頭牛」,
意思就是為了做一道菜買了很大份量的材料,
結果只有用一點點,很浪費又很燒錢...
好!這裡除了我自己記錄以外,
希望也能給大家最簡單就能做菜的靈感,
最好是冰箱打開就有、很好準備的食材,
方法又簡單,這樣我也是造福大家吧!?
朋友你有看到嗎!?
你的推動造成我的一大步,
然後......不要再生氣了......
......我上次去全聯......有看到墨西哥橄欖(抖)
今天跟大家介紹玉米嫩蛋,它真的很簡單,簡單到炒壞大不了就是不嫩而已。
【玉米嫩蛋】
很隨意的食材份量
蛋:2顆
玉米粒:2大湯匙
以上喜歡就多放點
作法
1.把蛋打散,散到看不到蛋白
2.開小火,放一點油,蛋液倒下去
3.用鍋鏟推來推去,一直拌
4.大約蛋一半熟後,倒入2大湯匙的玉米粒
5.用手抓一點鹽巴再一起拌到自己想要的嫩/熟度就好
6.起鍋加黑胡椒粒,完成!
Tips
1.玉米粒倒下去,會降溫,減緩熟成的速度,
這時候只要拌一拌就差不多了。
2.蛋白沒有打散炒出來會出現白白的,
但是沒關係那都是蛋呀~
只是想要好看的人會介意而已
(我自己照片也有出現沒打散的地方哈)
喜歡看照片的可以追蹤IG喔 forhere_leader
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