鎖管與鎖的關係？透抽與魷魚又該怎麼分？ - 微笑精選好文 ...

以上資料說明鎖管長得比烏賊小，以形狀像鎖管命名，並形容鎖管的頭部有小骨插入身體，好像插入鎖一般，又說鎖管的鬚吃起來脆而甘甜，愈嚼愈香。因此，我繼續 ...

透抽，學名真鎖管，俗稱中卷、鎖管、劍尖槍烏賊；胴長約40公分，鰭長佔胴長的二分之一強，呈長稜形，後端抽長，後緣微凹。其分佈和棲息於近岸淺海區；相似的 ...

雖然管魷目的成員一般泛稱為魷魚，鎖管屬於其中的一科，但臺灣通常不以魷魚稱之，而習慣將各種鎖管的幼體稱為小管或小卷，成體又被稱為透抽或中卷，特別是 ...

鎖管的生長快速與一年春秋兩次的繁殖期，且成長攝食的蛋白質轉換率相當高（鎖管幾乎是吃多少魚長多少肉），且食材耗損率也相當低（僅有 ...

鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。最特別的地方在於，​體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須前取出。 體型嬌小（15 ...