徹底調整五臟六腑！你沒有理由瘦不下來 - 康健雜誌

怎麼調養出瘦子體質？如何瘦下來不復胖？這本書將傳授女中醫才知道的瘦身祕方。

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我知道了 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱每日報 首頁 看文章 養生保健 中醫養生 徹底調整五臟六腑！你沒有理由瘦不下來 收藏 圖片來源/康健雜誌 瀏覽數175,406 2011/10/01· 作者/康健雜誌 ·出處/康健雜誌 第155期 放大字體 怎麼調養出瘦子體質？如何瘦下來不復胖？這本書將傳授女中醫才知道的瘦身祕方。

「我從小就是胖子，根本不可能瘦下來！」「我生過孩子，很難減重了！」「我停經之後開始發胖，怎麼努力也不會瘦！」「每次瘦下來又復胖，乾脆不要減重好了！」……這些是你瘦不下來的理由嗎？從中醫觀點看，拚命減肥還是無法成功瘦身，有二大主因：一是長期飲食不節、過度勞累、生活作息紊亂等原因，造成身體的機能不良，五臟六腑已經失調了，所以就算努力節食少吃，拚命運動，減肥效果還是有限，而且一旦恢復正常飲食，但身體的新陳代謝功能並沒有調整回到正常，因此很容易復胖。

二是沒有找到適合自己體質的減重方法。

因為造成每個人肥胖的因素不同，減重必須「對症下藥」，根據不同的肥胖體質，量身訂做專屬個人的減重對策，瘦身才能事半功倍。

女中醫實踐體質減重法，大熊變辣媽三位在臨床上經常幫助病人減重的女中醫師，自己也親身實踐中醫的體質減重法：廖婉絨醫師從小就體型壯碩，綽號「大熊」，因為內分泌失調，屬於「腎陽虛」體質，加上嗜喝含糖冰飲，體重曾經飆升到70公斤，後來經由中藥調理，並且自製中藥茶取代含糖飲料，以及自創「動態穴位按摩法」，讓她從「大熊」變身「辣媽」，生兩個孩子不但沒變胖，反而瘦了6公斤，經過3年仍維持現在47公斤纖瘦身材。

廣告 羅珮琳醫師在學生時期因為長期熬夜，造成「腎陰虛、肝火旺」，加上久坐不動，養出體脂肪超過30％的「泡芙」身材，後來靠規律的有氧運動，並且勤拍大腿外側的膽經，以及喝中藥消脂茶來促進脂肪代謝，擺脫了下半身肥胖。

張文馨醫師因為喜歡吃麵食，以及炸辣烤等重口味食物，也常喝冷飲，形成「胃熱脾濕型」肥胖體質，下半身明顯水腫，後來改善飲食習慣，並利用清胃熱、去脾濕的中藥材，如薏仁、茯苓、生薑等煮成瘦身茶飲，取代飲料，加上每天拍打腿部內側的三陰經絡，促進下半身血液循環，順利甩掉了水腫困擾。

她們並將個人的減重心得，以及行醫臨床經驗，匯集成著作《你沒有理由瘦不下來》，書中提供中醫辨別肥胖體質的檢測表，可幫助你找到自己所屬的肥胖體質，再擬定減重對策。

此外，還有女性三大減重關鍵期的調養處方，以及解答關於中醫減肥的各種疑問。

中醫三步驟減重，降低復胖機率不少人困擾雖然體重減輕了，但沒多久又復胖，甚至愈減愈肥，中醫認為光是體重下降不能算減重成功，必須徹底調整五臟六腑的功能，使身體機能恢復正常運作，如此才能打斷瘦了又胖的惡性循環。

廣告 因此，中醫減重必須完成三步驟：第一步，先剷除堆積在身體裡，令人發胖的「水濕」、「痰濁」、「血瘀」等病理產物；第二步，再用中藥、食療等方法調理五臟六腑，使其恢復正常功能。

最後，利用適合個人體質的運動、中藥浴、刺激穴位等方法促進身體新陳代謝，加速瘦身效果，如此才能徹底擺脫肥胖，打造不易胖體質、易瘦體質。

以下是《你沒有理由瘦不下來》部份摘錄，先饗讀者：長期處於高壓力狀況之下，人體會分泌「壓力荷爾蒙」，這種荷爾蒙為了要讓人體有足夠的能量對抗壓力，會發出訊號讓吃進去的熱量轉變成脂肪儲存起來，而且生物會傾向選擇高熱量食物來迅速儲存脂肪以對抗壓力，這種因為壓力所造成的肥胖，稱為「壓力肥」。

中醫認為「肝主疏泄」，疏，即疏通；泄，即發散，也就是指「肝」具有保持全身氣機疏通暢達的作用。

當長期壓力大，會導致身體氣機阻滯，使得「肝氣鬱結」；《內經》也提到「食氣入胃，全賴肝木之氣以疏泄之」一旦肝疏泄功能異常，影響到胃，「胃氣上逆」則會打嗝或泛酸，甚至噁心嘔吐，加上經常用吃來紓解壓力，尤其嗜吃辛辣、炸烤等重口味食物，使得「胃火旺」，所謂「胃熱則消穀」，也就是胃火愈大，就愈容易飢餓，吃進更多東西，無法控制食慾，導致暴飲暴食，久而久之造成「肝胃鬱熱型肥胖體質」。

廣告 這種類型的肥胖體質，因為長期壓力大，容易肩頸僵硬，造成上背部肌肉緊繃厚實，而出現虎背熊腰、偏上半身肥胖的身材，也容易造成「痰濁血瘀」等病理物質的堆積，影響到消化道和心血管，導致消化道疾病，如胃食道逆流，胃、十二指腸潰瘍，便秘等問題，甚至有些人會以催吐方式來減少大吃過後的罪惡感，這樣更可能會罹患暴食症。

此外，也可能影響到心血管而出現高血壓、高血脂、脂肪肝、尿酸痛風、糖尿病等慢性代謝疾病，不可不慎。

【壓力肥胖減重對策】◎剷除病理產物  肝胃鬱熱體質的病理產物主要是「痰濁」，調理方向著重於「祛痰化濁」，常用中藥材有白芥子、萊菔子、半夏、陳皮、栝蔞仁等。

若是伴隨有高血壓、高血脂、脂肪肝等慢性疾病，病理產物主要是「血瘀」，則要加上「活血化瘀」的中藥，如丹參、三七、當歸尾、川芎、赤芍、紅花等。

◎調理臟腑功能  針對肝胃鬱熱體質，中醫調理主要有兩個方向：一是「清胃潤腸通便」，常用中藥材有山楂、荷葉、黃連、白茅根、黃芩、火麻仁、大黃等。

二是「疏肝清熱降脂」，常用中藥材有柴胡、菊花、薄荷、決明子、粉紅玫瑰等。

如果因為壓力大影響到睡眠，可酌加「寧心安神」的藥材調理，如酸棗仁、百合、遠志、茯神、合歡皮、柏子仁等。

可吃清胃熱的涼性食材，例如綠豆、白蘿蔔、絲瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、大白菜、蓮藕、綠豆芽、萵苣、番茄、奇異果、葡萄柚、火龍果等。

多吃養肝食材，如小麥、百合、柳橙、柚子、蜆或蛤仔、菠菜、空心菜、蘆筍、花椰菜、茼萵、芭樂等。

工作壓力大，經常口苦、口乾，甚至口臭，精神體力差，喝咖啡或濃茶等刺激性飲品，又會讓胃更不舒服，建議自製中藥茶飲，選擇能保肝清胃火的中藥材，如山楂、薄荷、金桔、玫瑰花、佛手柑、洋甘菊、菊花、靈芝、七葉膽等，取代高熱量含糖飲料，不僅零熱量，口感酸甘解渴，還可以去油解膩，提神醒腦。

此外，這類體質的人因為容易肚子餓，建議採少量多餐，尤其是早餐一定要吃，建議選十榖米、大麥、小麥、燕麥等複合式醣類，可以提升血清素來紓緩壓力及改善焦躁情緒。

壓力大導致肌肉緊繃，容易抽筋，以及長期失眠的人，可補充富含鈣、鎂及鋅的食物：如牛奶、豆腐、豆製品、小魚乾、深綠色蔬菜、牡蠣及海鮮類等，這些礦物質能夠調節肌肉收縮，鬆弛神經，穩定情緒、幫助睡眠；但膽固醇及尿酸偏高的人，要避免攝取海鮮類，如蝦、蟹、牡蠣、花枝等。

壓力大往往伴隨便秘問題，因為交感神經活躍會抑制腸道蠕動，因此建議攝取充足的纖維，例如蔬菜、水果及五榖雜糧類的食物；此外，多喝水也會促進身體的新陳代謝，建議一天至少喝2000毫升的水。

這種體質的人因為有熱鬱在體內，如果食用燥熱性的食物無異是火上加油，因此要避免像是辛辣、烤炸、羊肉、肉桂、龍眼、荔枝、榴槤、釋迦等溫熱性食物，並且這些人常伴隨有胃腸消化道疾病，所以刺激性和含糖飲品，如咖啡、濃茶、含糖飲料、可樂、奶茶、酒等，也最好列為拒絕往來戶。

另外，可以按壓耳穴來穩定情緒，並且改善食慾亢進情形。

■耳神門點：在耳朵三角窩內，對耳輪上下腳分叉處稍上方。

■飢點：在耳珠前方與鼻翼同一水平面功效：調節大腦的情緒中樞與下視丘的飽食中樞，達到穩定情緒，減低食慾的作用。

按壓方式：1‧耳穴點的區域很小，用手指不易按壓，可用生米粒剪成一半，貼在透氣膠帶上，再黏到耳穴的位置，如此較易按壓。

2‧每天三餐飯前，或是非正餐時間卻想吃東西時，兩穴點分別按壓三分鐘。

◎促進新陳代謝  這類肥胖體質因為肉較肥厚壯實，建議搭配伸展拉筋的運動，如瑜伽、太極、彼拉提斯等，可以放鬆緊繃的肌肉韌帶，美化身形線條。

除了伸展運動外，一週至少抽出2～3天，從事自己有興趣的運動，如快走、拳擊有氧、肚皮舞、打壁球、飛輪等，不僅加強心肺功能，促進燃燒脂肪，更可藉著運動發洩情緒，釋放壓力。

此外，利用穴位按摩來紓壓、助眠、促進代謝、修飾身形。

■內關穴：手腕關節上二寸（相當於三指併攏的寬度）功效：內關穴位於心包經，可改善心、胸、胃的不適症狀，減輕胃脹氣、打嗝、胃酸逆流等不適，配合深呼吸調息，可加強寧心安神，緩解壓力，平撫緊張情緒的功效。

按壓內關穴同時抬高手臂，可以運動到上臂的肌肉群，不僅修飾手臂線條，消除掰掰袖，也可以伸展上臂以及肩胛骨的肌肉群，改善肩頸僵硬痠痛。

按壓方式：1‧坐姿，一邊按壓穴位一邊配合腹式深呼吸調息，用右手大拇指輕搭左手的內關穴，先深吸氣至丹田，配合吐氣時再按壓穴位5秒後輕輕放開，如此重複30下，再換左手大拇指按壓右手的內關穴。

2‧坐姿，雙手平舉，右手心向上，以左手大姆指按住右手內關穴，其餘四指固定於右手手腕，深呼吸時將雙手舉高與地面垂直，吐氣時，左手出力按壓右手內關穴，慢慢回到平舉姿勢，重複舉高30下；接著換右手大姆指按住左手內關穴，重複上述步驟舉高30下。

如此一個循環重複3遍，一天至少做3回。

■太衝穴：位於腳背上，大拇趾和第二趾中間（夾腳拖鞋處），往後的骨頭間凹陷處。

功效：太衝穴位於肝經，能疏肝理氣，清肝火，紓解壓力，促進血液循環，緩解頭痛，幫助睡眠。

按摩方式：1‧雙腳盤坐姿勢，一邊按壓穴位一邊配合腹式深呼吸調息，用右手大拇指輕搭左腳的太衝穴，先深吸氣至丹田，配合吐氣時再按壓穴位5秒後輕輕放開，如此重複30下，再換左手大拇指按壓右腳的太衝穴。

2‧可以在情緒焦慮不安時，配合深呼吸按壓，也可以在睡前按壓，幫助入睡，或是在泡中藥浴時按壓。

壓力肥胖體質特徵上半身肥厚壯實，虎背熊腰，以及腰腹部肥胖（粗腰、胃凸、鮪魚肚）常用吃來紓解壓力，容易暴飲暴食，吃很多卻又容易餓。

喜食辛辣炸烤，油膩肥厚之物。

常常滿臉通紅，易長青春痘，尤其是膿皰型及囊腫型痘痘。

時常頭脹痛或偏頭痛，肩頸僵硬痠痛。

情緒煩躁易怒。

睡眠品質不佳，難入睡，眠淺多夢，易醒。

牙齦容易浮腫疼痛、出血，經常嘴破。

口臭，口鼻乾燥甚至流鼻血。

怕熱，體味重。

胸悶，呼吸不順暢，肋骨處經常脹痛。

經常打嗝或泛酸，胃脹氣，按壓更不舒服，必須排氣及解便後才能緩解。

常伴隨胃食道逆流、胃、十二指腸潰瘍等疾病。

便秘，大便乾硬或黏滯不暢，有時便血，甚至痔瘡。

女性經前症候群明顯，出現乳房脹痛、情緒不穩定、頭痛等症狀。

常伴隨有高血壓、高血脂、脂肪肝、尿酸痛風、糖尿病等慢性代謝疾病。

【享瘦食譜】百合杏仁豆腐材料：菊花二錢、百合二錢、枸杞五錢、去籽紅棗五顆、杏仁豆腐一盒做法：1.杏仁豆腐切塊備用。

2.將中藥材洗淨，放入鍋內，加水800毫升，煮至沸騰後轉成小火約煮20分鐘，起鍋前放入切塊的杏仁豆腐，放涼後即可食用。

▼功效：菊花保肝清胃火，百合寧心安神，枸杞滋養肝血，紅棗養血安神，加上杏仁豆腐含豐富鈣質，使得這道甜品有穩定情緒、幫助睡眠的作用。

而枸杞、紅棗本身已有甘甜口感，不需再加糖調味，以免增加不必要的熱量。

▼食用時機：可當餐後或下午的點心，建議一天一碗為佳。

紓壓中藥浴材料：荷葉三錢、紅玫瑰一兩、香茅草二錢、玉米鬚二錢、橘子果皮二顆（也可用柳丁、香吉士、葡萄柚、柚子的果皮替代）■做法：1.將中藥材（玫瑰除外）及橘子果皮用清水沖洗後，裝進紗布袋中，並以棉繩固定封口。

2.浴缸先放入一半熱水，放進紗布袋，浸泡10分鐘。

3.接著放冷水調水溫，維持水溫在攝氏35～38度之間。

4.玫瑰花灑於水面，身體清洗乾淨後，即可開始泡中藥浴。

5.泡10分鐘，休息3～5分鐘，再泡15分鐘即可。

6.可搭配按摩紓壓穴位─內關穴、太衝穴，一邊按壓穴位，一邊配合深呼吸調息，達到寧心安神，降肝火，助眠的效果。

7.針對脂肪特別多的部位，如手臂掰掰肉、腰腹部、大腿內側、小腿肚等處，在泡藥浴時加強按摩。

■注意事項：1.空腹及吃飽時不可泡澡，飯後兩小時以上再泡澡較為適宜。

2.泡藥浴時，注意保持浴室通風，並在泡藥浴的過程中經常補充水分。

3.浸泡中間起身休息時，用大毛巾或浴袍圍住身體，以免受到風寒。

4.泡藥浴期間有任何身體不適症狀，如暈眩、心悸、耳鳴等，請立刻停止浸泡。

5.有陰道炎、骨盆腔感染、皮膚傷口或皮膚疾病（如皮膚過敏、異位性皮膚炎、皮膚發炎）、心血管疾病者，泡中藥浴需諮詢醫師。

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※編按：此文為2011年發表，文中人、事、物背景或已有調整、變動，造成不便還請見諒。

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