獨家｜是有多熱！人氣蛋糕店員工穿鞋鑽冰箱影片曝光「很噁心」

（新增：食安處說法）W姓女子向《蘋果新聞網》爆料，人氣連鎖蛋糕店多那之（Donutes）台中復中店1名女員工在上班時間，竟然穿鞋鑽進該店存放食物的 ... 出版時間2022/07/04 （新增：食安處說法）Ｗ姓女子向《蘋果新聞網》爆料，人氣連鎖蛋糕店多那之（Donutes）台中復中店1名女員工在上班時間，竟然穿鞋鑽進該店存放食物的冰箱內嬉戲，旁人見狀錄影且PO網指「整個人進去冰箱！？」「我就是問有奪（多）熱！」台中市衛生局食安處接獲舉報派員稽查後表示，該員工行為造成食品有交叉污染的疑慮，已要求業者限期改善，屆時複查若仍不符規定，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元。

今日推薦：民眾黨發雙主菜便當惹議　發聲明回嗆再被四叉貓消遣「叫我預言大師」 多那之（Donutes）女員工穿鞋鑽進冰箱嬉戲，旁人見狀錄影痛斥「整個人進去冰箱！？」「我就是問有奪（多）熱！」爆料人提供 多那之創立於1989年，今年55歲、麵包師傅出身的王建仁以72.5萬元頂下高雄左營一家麵包店，創立多那之蛋糕烘焙門市，如今、全台旗下3個品牌、約60家門市，2021年締造年營收12億元的成績，營收直追有5百多家店的連鎖咖啡門市王路易莎的18.79億元。

和北部咖啡店靠小型店衝外帶業績不同，多那之最大特色是8成門市都開在中南部，且主打大坪數店，可說穩坐連鎖烘焙咖啡店南霸天。

今日推薦：高雄連3起大樓掉磁磚　砸傷9歲童！背上一個血洞縫10針 多那之創立於1989年，全台旗下3個品牌、約60家門市，2021年締造年營收12億元的成績。

張喆喜攝 Ｗ小姐說，據她所知，那個冰箱是放進貨小蛋糕、冰牛奶等等的，多那之復中店的員工直接穿著鞋子踩進去冰箱裡，一想到個人的異味以及鞋底下的髒污，身體上的病菌全都帶進要給顧客食用的食物上就覺得很噁心。

Ｗ小姐表示，她有朋友在該店上班、她也常去該店，因此可以確定影片拍錄的地點就在該分店，錄畫面的是另名員工，並將影片PO上其個人IG。

她認為，廚房衛生絲毫馬虎不得，更何況是存放食材的冰箱，員工居然拿食安、消費者健康開玩笑、實在太誇張！ 《蘋果新聞網》記者查證，店員打開冰箱指是清理，非嬉鬧。

張喆喜攝 《蘋果新聞網》記者查證，店員打開冰箱指是清理，非嬉鬧。

張喆喜攝 《蘋果》記者於6月25日凌晨零時許前往位在台中市台中路、復興路口的「多那之」台中復中門市觀察2小時，雖是深夜時段生意仍好，現場有10多名男女坐在騎樓聊天喝咖啡，騎士經過時也會停下順手買杯飲料才離開。

記者站在騎樓處即可看見櫃檯內冰箱，求證當事女店員時，她澄清並非爆料者所述，指自己是在整理擦拭。

該女店員對記者大方示範清潔程序，她先打開冰箱大門，再依序搬出裡面籃裝鮮奶和層板，拿著抹布站進去開始擦拭左右兩側，以及冰箱底座濺出的液體。

她說這是每天必須清潔的工作，接著她又蹲下來擦拭底下兩側，最後才起身往後站一步，離開冰箱再蹲下來擦拭剛剛雙腳有踩到的部分，最後裝回層板放回牛奶關門，否認影片內容是在玩耍。

另一位女店員還說，這冰箱並沒有放置販售的蛋糕，反指櫃台旁邊的玻璃櫥櫃說：「蛋糕都是放在這邊的！」並沒有污染到蛋糕。

今日推薦：扁嫂確診出院仍虛弱　體重只剩32公斤！抽完血就昏倒 多那之（Donutes）女員工穿鞋鑽進冰箱（左，張喆喜攝），旁人見狀錄影痛斥。

爆料人提供 店員被指闖入這個大冰箱。

張喆喜攝 6月26日晚間，《蘋果》記者再度前往該分店查訪，店內一名員工表示，影片中的冰箱是存放牛奶及一些原料，至於是哪些原料是商業機密、無法告知，另強調員工在深夜時段進入冰箱整理、清潔是每天固定的工作，該員工並表示將連絡總公司人員給《蘋果》正式回應，但迄今一直未獲回應。

今日推薦：軍校內也能開車開到撞牆　4飛行學官受傷！2人還骨折了 店員被指闖入這個大冰箱。

張喆喜攝 台中市衛生局食安處表示，該處於6月30日前往稽查，現場低溫儲存設備計有5台，主要為儲存食材及原物料，影片中的冰箱為小型冷藏、冷凍設備，非大型冷藏冷凍倉儲設備。

該名員工將貨品及貨架移出，人直接進入冰箱內，已造成食品有交叉污染的疑慮。

食安處強調，稽查結果發現不符食品良好衛生規範準則項目，包含冰箱內存放個人私人物品、冰箱食材未落實覆蓋、冷凍庫食材未離地放置，作業區未落實清潔等缺失，已開立限期改善通知書，限於7月7日改善，屆時複查不符規定，將依《食品安全衛生管理法》第八條規定處6萬元至2億元罰緩。

食安處表示，進出冷凍、冷藏庫取貨時，應迅速完成，避免溫度遽變升高，影響冷藏效果，冷凍、冷藏庫也要經常保持清潔及注意食品存放時要妥適覆蓋及離地存放，確保食品的安全衛生。

（地方中心張喆喜、周庭慶／台中報導）發稿時間0001 台中市衛生局派員稽查。

衛生局提供 相關新聞 轎車停國道避車彎卻不見駕駛　驚！他竟癱在20公尺下河床 出版時間:2022/07/2611:11 塑膠工廠半夜爆炸起火4小時　嚇壞中彰投居民！逾百消防馳援搶救 出版時間:2022/07/2609:29 獨家｜大屠殺死45萬！　直擊「殺人虎頭蜂」俯衝空襲 出版時間:2022/07/2609:15 淫亂軍人床戰14歲嫩妹再約閨密3P　拍性愛片傳色情網站！下場出爐 出版時間:2022/07/2519:22 算什麼男人！被罵「沒用」暴走　當街拿交通錐捶打女友影片曝光 出版時間:2022/07/2519:21 彰化人用濾心1個月驚呆「整支黑到發亮」　水公司卻說：水質相當優異 出版時間:2022/07/2519:19 高雄社區變米奇的家！捕鼠籠隨便放　逮到148隻祖孫三代 出版時間:2022/07/2517:15 送花後一出殯儀館就對撞砂石車　夫妻同喪命 出版時間:2022/07/2514:40 一把怒火燒掉同行4百萬　癌末翁記恨打壓毀2輛砂石車被捕 出版時間:2022/07/2509:56 妙齡女以為中大獎　台南摩鐵取款遭軟禁12小時！靠一張字條獲救 出版時間:2022/07/2421:31 最Hit 向佐又被爆「婚後出軌Ｎ次」　網友瘋傳視訊女網紅影片 3槍轟殺滷味攤老闆！槍手竟是偶像劇飯店主廚　同事驚：他脾氣不暴躁 劍湖山「性轉滑水道」笑噴眾人　超兇正妹本尊現身是她啦 淨空法師今凌晨圓寂　享耆壽96歲 名單被起底！林智堅考察福岡巨蛋5天4夜　網傻眼：沒懂工程、運動的 賴慧如泡湯已婚男　前夫才澄清「兩家交好」！被爆同居經紀公司認了：交往中 觀察7年不如新婚半月　婆婆真面目曝光！媳婦大怒「祝她下面癢到爆」 不燙嗎？炙熱38℃烤人肉　赤裸男女在屋頂就地打野砲 余天小中風緊急住院！余祥銓曝驚險瞬間　余苑綺肺又起變化無法做化療 韓劇上半年收視榜出爐　《禹英禑》竟然只排名亞軍