胃食道逆流@地雷飲食 - 輔仁大學衛生保健組

台灣胃食道逆流盛行率遠比歐美國家雖然不高，但也有逐年升高之比率，近十年來的 ... 非心因性胸痛、吞嚥困難、喉中異物感、噁心想吐、持續咳嗽、氣 喘、聲音沙啞等。

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到底人們常說的火燒心-『胃食道逆流』到底什麼呢?對健康又會帶來什麼影響?那我們又該如何去預防、對待它呢?    常見患者因胸悶、胸口灼熱、咳嗽至急診就醫，做了一連串檢查之後，得到的診斷就是『胃食道逆流(gastroesophagealrefluxdisease,GERD)』;腸胃科門診也常聽到患者表示夜間一直吐酸水、噁心、喉嚨有酸液等來就醫。

台灣胃食道逆流盛行率遠比歐美國家雖然不高，但也有逐年升高之比率，近十年來的研究更是發現盛行率已達25%，也就是每4人就有一人罹患『胃食道逆流』。

胃食道逆流是……?    賁門連結胃與食道，可防止胃中食物逆流回食道。

正常情況下只有進食時，賁門括約肌會打開讓食物通過，而當食物通過後，因賁門壓力大於胃，所以括約肌關閉，故食糜不會逆流。

但若賁門壓力不足，或賁門括約肌無法緊閉，就會讓混有胃酸的食糜逆流到食道，酸蝕食道黏膜，此即為胃食道逆流。

   一旦胃酸逆流到食道，胃酸侵蝕到食道而損傷食道黏膜，就會出現發炎、潰瘍等問題，又因食道位在胸腔中央，位置離心臟不遠，且胃食道逆流典型症狀又為胸口灼熱感，故也常被成為火燒心。

胃食道逆流會……? 典型症狀 胸口灼熱感(火燒心的感覺通常在飯後發生，是因為胃中的酸性內容物逆             流，刺激位於胸口的食道，產生灼熱感，但這不是心臟真的有問             題。

臨床上不少人會把火燒心的症狀誤以為是心臟出問題。

胃酸逆流胃酸逆流是胃中未消化的內容物逆流回口腔或咽部，會有一股異           常的酸味。

  非典型症狀非心因性胸痛、吞嚥困難、喉中異物感、噁心想吐、持續咳嗽、氣           喘、聲音沙啞等。

胃食道逆流的高危險群 胃食道逆流飲食原則     【防胃食道逆流注意飲食5地雷】 胃酸分泌：柑橘類水果如柳橙、葡萄柚、番茄、鳳梨。

刺激性：酒、濃茶、咖啡、辣椒。

甜食：巧克力、甜點。

高脂食物：炸雞腿、煎魚、薯條、油飯、全脂牛奶。

其他：薄荷、碳酸飲料。

10大對策完整預防 如果你是胃食道逆流的患者，除了藥物治療之外，醫師通常會建議其他非藥物的緩解方式。

以下我們整理了10個常見且可能有幫助的對策給大家參考： 飲食調整：避免暴飲暴食，出現明顯症狀期間，需避免咖啡因、巧克力、高糖分、高油脂或辛辣重口味的食物。

此外，一些水果如橘子及番茄也要少吃。

告別菸酒：菸酒會嚴重減弱下食道括約肌張力，且抽菸會減少唾液分泌，加重病情惡化。

維持正常腰圍及體重：肥胖可增加胃部壓力，並容易患上其他慢性疾病，故減重成為長期對抗疾病的方法之一。

放慢吃飯節奏：別急著狼吞虎咽，先把每一口食物慢慢咀嚼完吞入，然後再接下一口吧。

飯後別急著躺下：入眠前2-3個小時避免進食以防症狀復發。

床頭擺高：墊高床頭一側的床腳約20公分、使用可調整床頭高度的床架或換成楔形枕頭來墊高頭部及肩部，使胃部內容物不易回流。

值得注意的是，若用一般枕頭來墊高的話，胃容易產生不自然彎曲，提高胃食道逆流機會。

腹式呼吸：身體放鬆採坐姿，一手放在胸口，一手放在肚臍上，經鼻孔慢慢吸氣，感覺腹部體積隨之上升。

吸足氣後，再緩慢用嘴巴吐氣，可感覺肚子隨之收縮。

一天3次，每次操作5分鐘。

隨時保持身心放鬆：透過心理諮商、冥想、漸進式肌肉鬆弛練習等方式來紓解壓力，減少對生活的不安及焦慮感。

穿著寬鬆衣物：穿上過緊的衣著不但多了不適感，還增加腹部壓力，促使胃部內容物回流食道。

（降低壓力） 嚼食口香糖或潤喉糖：此方式可讓口腔分泌更多唾液，稀釋倒車的胃酸。

（但建議是無糖、不含薄荷的口香糖。

因為薄荷在動物實驗中被認為可能抑制腸胃蠕動。

） 但~~你可知道，一旦胃食道逆流進展到一個地步，你/妳就必須儘快就醫檢查~~ 最後...胃食道逆流要靠飲食和生活配合，光吃藥不會好！ 以上圖案皆取自網路 如有涉及侵權還請不吝告知!!謝謝各位