展現美學與機能:4種完美廚房設計,開放好收納! - 信義居家

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現代人越來越重視生活品質,假日烹調幾道料理享受與家人一起共處的時光。

本文整理出4大廚房設計案例,從開放式廚房、中島廚房的規劃,到櫥櫃配置與動 ... 居家設計展現美學與機能:4種完美廚房設計,開放好收納!展現美學與機能:4種完美廚房設計,開放好收納!中島廚房廚房裝潢廚房設計開放式廚房960542022/04/27信義房屋4大廚房設計格局規劃 隨著生活型態的改變,在空間規劃與動線上,越來越多人優先考量餐廚空間的設計。

常言道「無廚不成家」,沒有廚房的房子就像宿舍一般、少了許多生活的情趣。

常見的廚房規劃有一字型、L型、U型與近年流行的中島型等4種機能,除了面積考量,規劃上也需考慮使用者的烹煮習慣。

  【一字型廚房】將水槽、工作檯、爐火集中在同一條線性上,直接可掌握烹煮、洗滌和食材處理,幾乎不用移動過多的位置,工作動線尤佳;但因空間面積較小,安全性問題不可輕忽,例如瓦斯爐火需與牆面距離40公分,工作檯面需保留80公分以上。

▲純白的櫥櫃面板清爽好整理,空間感放大;牆面搭配馬賽克花磚加入一點活潑的元素,右側客製化的電器收納櫃,依照屋主本身烹煮習慣設計規劃,未來使用起來更加順手。

  【L型廚房】比起一字型多了櫃體收納空間,在設備的規劃上,建議將冰箱、水槽以及產生高溫的爐具、烤箱分別設置兩條動線,形成便於烹飪的三角形動線。

▲利用純淨白的櫃體搭配暖色調的米黃人造石,櫃體增設門板方便收納,讓女主人在烹飪的過程中或清潔保養時都可以相當簡單。

→來看《L型廚房精選案例》   【U型廚房】如果空間足夠,兼具實用與收納功能的U型廚房,會是很棒的選擇。

儲藏、洗滌、烹煮各據一方,為絕佳三角動線;兩側之間的距離以120-130公分為佳,同時可容納兩人使用,提供彎腰或轉身的轉圜空間。

設備上如使用雙槽設計,則建議小槽靠近冰箱,方便清洗蔬果與食材;大槽則靠近爐火,方便清洗鍋具與料理器材。

▲以U字型系統家具將廚房與餐廳做了區隔,讓屋主在烹飪的同時也可以跟餐廳等候的親友聊天,相較起在狹小的傳統廚房,做的事情雖然相同,感受卻是截然不同!   【中島型廚房】島型的工作檯面,需與其它檯面保持105-110公分的距離,保持烹煮動線的流暢與拿取東西的便利性。

配置上通常烤箱、爐台設計為一體,水槽應獨立設計於靠近冰箱的位置,洗滌食材時可減少往返走動、拿取的不便性。

另可依空間配置落地型烘碗機,可隱藏於櫃體內外型美觀,若不常使用,也可用碗盤瀝水籃取代。

▲在飯廳與廚房間規劃中島櫃,不僅讓屋主在烹飪時有更多的檯面空間,更兼具收納、吧檯等多重機能;中島也切割出場域,使區域動線更加完美。

→來看《中島型廚房精選案例》   廚房是長期使用的設備之一,陪伴家人的時間長達十年,甚至更久;這樣的空間,需要更多心思設計規劃,掌握好動線規劃,也能擁有理想的料理場域!  



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