日本和牛來了，如何預防狂牛症？ - Yahoo奇摩新聞
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閱讀全文02017年9月1日上午12:00日本和牛解禁在即，美國卻再爆發狂牛症案例，讓人聞之色變，食安疑慮再起。
愛吃牛肉的饕客們，要如何避免狂牛症的威脅，吃出美味又吃得安心呢？曾因狂牛症被禁14年的日本和牛可望解禁！食藥署日前預告日本等國的牛肉及其產品將開放進口，最快9月中旬有條件來台，讓老饕們相當期待。
什麼是狂牛症？狂牛症即是「牛海綿狀腦病（Bovinespongiformencephalopathy,BSE）」，是一種發生於牛隻的致死性、傳染性神經退化疾病。
台大醫院新竹分院神經部主治醫師葉伯壽指出，
延伸文章資訊
- 1認識狂牛症- 亞洲大學學務處衛生保健組
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狂牛症即是「牛海綿狀腦病（Bovine spongiform encephalopathy, BSE）」，是一種發生於牛隻的致死性、傳染性神經退化疾病。台大醫院新竹分院神經部主治醫師 ...
- 3認識狂牛症 - 台中榮總
病人的照顧方面更因狂牛症的難以診斷及治療而增加了重要性，維持病人呼吸與循環及預防合併症，避免其他重要器官繼續受損而延長病人壽命。
- 4狂牛病的認識與防範措施(農委會) - 行政院農業委員會
很多的證據顯示，最初牛隻的狂牛病是由於飼餵由業經感染搔癢症羊隻所製成的肉骨粉所致，但原因如何，有待進一步的調查研究，因為羊隻的搔癢症已存在於羊群和 ...
- 5期刊最新研究：細菌也有Prion蛋白狂牛症威脅仍在 - 全民健康 ...
引發狂牛症的是一種蛋白質叫Prion，估計在英國人口中每兩千人就 ... 的失智情形及病理進程，對於預防或延緩阿茲海默症發病帶來一線曙光。
