冬瓜粒瑤枉瘦肉湯飯| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

冬瓜去皮去囊切小粒。

... 冬菇溫水浸軟切小粒，水留用。

3 ：. 瑤柱溫水浸軟，水留用。

... 瘦肉切子粒，用醃料醃15分鐘。

... 煲滾水，加入生薑、冬瓜粒、冬菇 ... 您使用的瀏覽器版本較舊，已不再受支援。

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材料冬瓜500g瑤柱20g(約8粒)冬菇25g(約3個)瘦肉200g生薑2片清水1000ml白飯2-4碗食材【豬肉醃料】豉油1湯匙【豬肉醃料】鹽1/4茶匙【豬肉醃料】雞粉1茶匙【豬肉醃料】糖1茶匙【豬肉醃料】胡椒粉適量作法:1：冬瓜去皮去囊切小粒。

2：冬菇溫水浸軟切小粒，水留用。

3：瑤柱溫水浸軟，水留用。

4：瘦肉切子粒，用醃料醃15分鐘。

5：煲滾水，加入生薑、冬瓜粒、冬菇粒、瑤柱。

滾起轉小火，煲20分鐘。

6：冬瓜開始熟透，加入瘦肉。

滾起轉小火，煲15分鐘。

加鹽調味。

7：大碗盛飯8：注入冬瓜湯即成。

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