節瓜章魚雞腳湯| DayDayCook日日煮

食材 · 步驟 · 步驟1：章魚浸水至軟身，然後切件； · 步驟2：花生及眉豆洗淨浸水15分鐘，瀝乾備用； · 步驟3：將節瓜去皮切件； · 步驟4：煮滾一鍋水，將雞腳、 ... 您使用的瀏覽器版本較舊，已不再受支援。

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幫你買埋餸，即開即煮！馬上選購：http://bit.ly/2K635vC節瓜是冬瓜的變種，所以有小冬瓜之稱，同樣有利水清熱功效，但性質較冬瓜平和，加上章魚滋陰健脾，雞腳強健筋骨，多喝有益。

烹飪時間：1.5小時食材花生20克、眉豆20克、豬腱200克、鹽適量、胡椒粉適量、節瓜2個、章魚1塊、雞腳8隻步驟步驟1：章魚浸水至軟身，然後切件；步驟2：花生及眉豆洗淨浸水15分鐘，瀝乾備用；步驟3：將節瓜去皮切件；步驟4：煮滾一鍋水，將雞腳、豬腱汆水5-8分鐘，瀝乾備用；步驟5：準備一個大鍋，加入章魚、雞腳、豬腱、花生、眉豆，加入足夠份量的水蓋過材料；步驟6：用大火煮滾15分鐘，然後調至中火；步驟7：蓋上蓋煮45分鐘；步驟8：加入節瓜再煮1小時；步驟9：加鹽及胡椒粉調味；步驟10：即成。

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