[低卡食譜] 令人甜睡的節瓜章魚湯 - 家庭生活易
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某次,在茶餐廳喝到這個清爽美味的湯水;後來才發現,原來它還有令人甜睡和催奶的效用,我再加入少少抗癌的元素在這湯^^v. 材料. 節瓜1個豬展大概200g (份量隨意) 章魚 ...
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烹調
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總共
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湯
[低卡食譜]令人甜睡的節瓜章魚湯
ByanniNeko食譜49份
預備
---分鐘
烹調
2小時
20分鐘
總共
2小時 20分鐘
難度
份量
2人
特色
湯
簡介
某次,在茶餐廳喝到這個清爽美味的湯水;後來才發現,原來它還有令人甜睡和催奶的效用,我再加入少少抗癌的元素在這湯^^v
材料
節瓜1個豬展大概200g(份量隨意)章魚半隻眉豆1湯匙花生1湯匙(份量隨意) 花生對身體非常有益,花生的皮更有補血和抗癌之效,是價廉物美的好東西。
凡事不宜過量,飲食平衡最健康。
我的相關網誌:- [溫故知新]藥材的事前預備功夫https://family.esdlife.com/recipe/detail/2043 卡路里計算:每100克節瓜15kcal每100克章魚135kcal 每100克眉豆320kcal每100克花生567kcal每100g瘦肉大概115kcal/每半斤瘦肉大概345kcal 153cm以下的文職女性每日需要1000~1200kcal156-165cm的文職女性每日需要1200-1400kcal165cm以上的文職女性每日需要1400~1600kcal
做法
1.用水浸花生和眉豆20分鐘。
2.清洗章魚,之後剪成一件件。
3.清洗節瓜,之後削皮和切件。
用小刀刮去瓜皮,不單省時,更可以減少浪費瓜肉。
4.清洗豬展,汆水1分鐘。
5.今次我用1000ml水,把所有材料丟進鍋中。
以大火煲滾後轉細火煲2小時。
最後加鹽調味。
章魚本身已有點咸咸的海洋味道,可以用較少鹽調味。
後記:我和老公都沒有失眠問題。
有一次,因為某些原因,我煲了雙倍份量的湯。
(2個節瓜+1隻章魚+400g豬展)結果,老公和我努力吃喝完那煲湯後,老公在梳化上熟睡了;而我在勁渴睡的情況下,非常辛苦地洗碗。
至於我的食譜 (1個節瓜+半隻章魚+200g豬展)沒有這個明顯的反應。
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