台中湯包懶人包|精選12間手工湯包,享受從早到晚的爆漿時刻
文章推薦指數: 80 %
台中湯包懶人包|「湯包」顧名思義94咬開時要有滿滿香醇的湯汁! ... 去年8月底才搬到現址,不過依然不減排隊人氣,型男老闆現桿、現包、現蒸,小剎也 ...
台中湯包懶人包|精選12間手工湯包,享受從早到晚的爆漿時刻
台中美食懶人包台中美食
2022-01-26
台中湯包懶人包|「湯包」顧名思義94咬開時要有滿滿香醇的湯汁!不管是現桿現包的皮薄透小籠湯包,或早餐限定的皮Q餡料扎實的大湯包,都各自有擁護者,剎有其食團隊集結台中12間湯鮮肉美的湯包店,一起來享受從早到晚的爆漿時刻吧!
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本文摘要
蒸心手工小籠湯包饕食館三鮮湯包孫湯包老舖子湯包天津苟不理湯包(信義街無名湯包)天津小狗子湯包長江早餐店 立麒鮮肉湯包立早湯包曉明湯包漢來上海湯包台中店
蒸心手工小籠湯包
■汁流成河!湯包泳池再現「蒸心手工小籠湯包」鮮肉、鮮蝦都爆漿好吃
地址:台中市西屯區長安路二段125號
營業時間:10:00–13:30,17:00–20:30
電話:0901300365
「蒸心手工小籠湯包」是無意間發現的,靠近水湳市場,賣的是手工現包現蒸的小籠湯包,有鮮肉、鮮蝦兩種口味,湯包不僅大顆、肉鮮味美而且湯汁超級多,咬開發現肉餡好像就泡在肉汁泳池一樣非常誇張!
吃的時候我覺得不太需要沾醬,配一點薑絲一起吃就很棒了,他們家的醬油也是選用比較帶甜味的那種。
饕食館
■饕食館|小籠湯包有厚切牛肉的牛肉麵
地址:台中市北屯區興安路一段42號
營業時間:11:30–20:00(最後點星期一公休)
電話:04-22380983
這家「饕食館」是無意間經過發現外觀低調但用餐時間會大排長龍的小店,專賣小籠湯包、牛肉麵等,份量挺多的、口味也還行,就寫出來分享給大家
▲小籠湯包6顆70元
湯汁不算是很多,但裡面肉餡也太多了,除了皮之外其他都是滿滿的肉餡,口感很紮實,咀嚼起來的感覺瘦肉是比較多的,不沾醬其實也有味道,算是好吃的耶~
三鮮湯包
■三鮮湯包|好吃的鮮肉湯包絲瓜湯包健行路美食
地址:台中市北區健行路753號
開放時間:11:00–14:00,16:00–20:00 (星期日公休)
電話:04-22071868
這家「三鮮湯包」有賣「鮮肉、鮮瓜、鮮蝦」三種湯包,皮薄餡多滋味好,咬下去還會噴汁,用餐時間排到不要不要的,大家快一起來看看
▲鮮蝦湯包80元
鮮蝦湯包裡面有一整隻蝦,個頭雖然不大,但仍可以吃到蝦肉的Q彈,另外也有鮮瓜湯包可選擇
孫湯包
■孫湯包|30年湯包老店蛋餅也好吃
地址:台中市北屯區天津路四段280巷3號
電話:0921004439
營業時間:早上5:45~11:00
來介紹台中北屯區早餐,「孫湯包」是朋友推薦的台中30年湯包老店,沒什麼招牌非常低調,現桿現蒸的湯包,內餡鮮美又多汁,還有自製蛋餅皮的蛋餅也很好吃
▲湯包15元1顆
肉餡本身還蠻鮮美的,雖然湯汁多但不會覺得油膩,而且調味上不會覺得很甜,算好吃耶~
老舖子湯包
■老舖子湯包|30年湯包老店皮薄餡多好噴汁
地址:台中市西屯區福星路646號
營業時間:05:00–13:00(星期三公休)
電話:04-27028313
「老舖子湯包」這家也是在寫「孫湯包」時,粉絲留言才知道的,一查發現原來已經是30年老店了,有湯包、炒麵、蔥油餅、蛋餅、漢堡、吐司等,中西式合併,生意非常好,假日人潮眾多都要排隊,大家快一起來看看
▲湯包5顆/籠75元
這湯汁完全不輸「信義街無名湯包」的量,肉餡也挺紮實,鮮肉+蔥就是一個經典組合,鹹中帶甜,好吃!
天津苟不理湯包(信義街無名湯包)
■天津苟不理湯包(信義街無名湯包)|超大顆噴汁湯包根本肉餡游泳池
地址:台中市東區信義街63號
營業時間:05:30–11:30(星期一公休)
電話:04-22201790
這家「信義街無名湯包」本名是天津苟不理湯包,不管平、假日生意都非常好,特色就是手工現做湯包且非常大顆,肉餡鮮美咬下去還會噴汁,根本就是肉餡游泳池,大家快一起來看看吧~
▲湯包16元
底下滿滿的都是湯汁,哇塞!這裡面根本就是「肉餡的游泳池」吧,肉餡紮實且鮮美好吃,桌上有蒜蓉醬油、辣椒醬加一點更夠味。
天津小狗子湯包
■天津小狗子湯包|超大顆噴汁手工現做湯包30年老店早餐好朋友
地址:台中市北區永興街236號
營業時間:03:30–11:00
電話:04-22303491
「天津小狗子湯包」,創業於民國76年已經是台中30多年老店,招牌菜色就是老闆每天手工現場製作的超大顆湯包,咬開發現好噴汁,菜單不只中式連西式也有,選項很多唷~
▲湯包一籠5顆90元
「天津小狗子湯包」現做的手工湯包真的很大一顆,大概差不多像我的拳頭大,吃過一次絕對印象深刻!湯包是鮮肉肉餡,它看起來好像泡在湯汁溫泉裡面一樣,算便宜、份量大又好吃
長江早餐店
■長江早點|每天排隊的中式早餐店小籠湯包、燒餅、油條好吃
地址:台中市北屯區大連路一段343號
營業時間:05:45–11:00(星期一公休)
電話:04-22925773
之前常經過「長江早點」發現都是大排長龍,聽說小籠湯包、燒餅好吃,加上有麻辣鍋餐廳還使用他們家的「油條」,讓我印象深刻,這次終於讓我吃到了!
▲小籠湯包60元
一籠有8顆湯包,個頭並不算大,我可以一口一個,咬下去裡面確實是有湯汁耶!雖然不到非常噴汁,但肉餡有鮮甜,吃起來順口算是不錯~
立麒鮮肉湯包
■立麒鮮肉湯包|豐原在地人愛吃的湯包老店
地址:台中市豐原區水源路590號(豐農證券停車場)
電話:0425288542
開放時間:11:00–20:00(星期日公休)
豐原在地人推薦的「立麒鮮肉湯包」,距今創立26年原本是餐車現在已經是大店面的餐廳了,生意挺好中午排隊人潮不少,大家記得早點去,主打鮮肉湯包,皮薄肉鮮咬下去還會爆漿
▲鮮肉湯包85元
咬開斷面秀給大家看看,底下有湯汁耶~雖然不像立早湯包那麼多汁,但也是挺不錯的!肉餡紮實,可以像貢丸一樣插起來XD
立早湯包
■立早湯包|超好吃爆漿手工湯包晚來真的吃不到
地址:台中市北屯區北平路四段23號
電話:0917-935611
時間:14:30–20:00(賣光為止,星期日公休)
這家湯包最早是酒雄發現的,原先好像是在別的地方賣,去年8月底才搬到現址,不過依然不減排隊人氣,型男老闆現桿、現包、現蒸,小剎也去點了一籠來吃看看,一咬就爆漿,肉餡好像在麵皮裡面游泳一樣,也太好吃了吧
▲湯包59元
把湯汁倒下來看看,居然快半個湯匙這麼多~一口吃下去,OMG~好啾西!而且內餡好好吃,有肉的鮮味,外皮很薄但口感也很Q彈,好吃!
曉明湯包
■曉明湯包@早上3點半開賣的夜貓子湯包一賣就是20幾年
地址:台中市西屯區漢口路二段235號
電話:04-23124790
營業時間:03:30–10:30
曉明湯包開在曉明女中附近,搬到現址已經10多年了,前後加一加在台中已經開業20多年,算是蠻多人的共同回憶,不少人是吃著它長大的,現換第三任老闆經營
▲湯包15元
外皮不會像包子那麼厚,口感軟綿,咬起來帶有麵粉的甜味,從斷面秀看起來肉餡蠻紮實的,豬肉+蔥的組合
漢來上海湯包台中店
■漢來上海湯包台中店|上海生煎湯包鮮魚煨湯麵
地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨公司B棟15F
電話:04-22211858
營業時間:平日午餐–11:30~14:30、平日晚餐–17:30~21:30、假日–11:30~21:30
被稱為南霸天的「漢來集團」最近動作頻頻搶攻台中市場,像是漢來軒及漢來蔬食加入台中廣三SOGO,而旗下的漢來上海湯包台中店則是到了中友百貨B棟15樓,可以近距離看到師傅手桿麵皮、捏湯包
▲上海生煎湯包8顆160元
煎湯包還是第一次吃到,想說怎麼白白的,一翻過來才露出煎到微焦香的那面,看起來真是誘人!底下這層煎到金黃香酥的口感非常好,咬開之後記得先拿個湯匙準備,因為湯汁馬上要流出來了!底下滿滿的鮮肉湯汁,好鮮甜
「台中湯包懶人包」以上食記給大家參考,從早到晚都有湯汁滿溢的湯包可選擇,希望大家都能從中找到中意的湯包囉!也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!
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由莎笠
莎笠
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