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108課綱[家政群幼保類]升科大四技_課文版套書：依課綱主題分類，完全對應評量範圍!(升科大/統測/四技二專). 作者：名師作者群. 9折優惠價$729 ... 選擇語言 English 繁體中文 简体中文 :::相關網站 博客來 售票網 企業採購 福利平台 海外專館 :::會員服務|快速功能 0結帳 您好 ( 登出 )     登入     加入會員 購物金 購物金 0 儲值金 0 E-Coupon 0 張 單品折價券 0 張 OP點數兌換 會員專區 電子書櫃 線上客服 繁體 關閉廣告 展開廣告 回博客來首頁 客服公告：反詐騙！提醒您「不碰ATM、網銀，不說信用卡資料」詳情 移動滑鼠展開全站分類 :::全站分類 全站分類 :::網站搜尋 全部 展開 全部 圖書 電子書 有聲書 訂閱 影音 百貨 雜誌 售票 海外專館 快速到貨 禮物卡 搜尋 熱門關鍵字 大法官RBG 屁屁偵探漫畫5 暢銷66折 盧彥勳 中文書 2022曬書市集 新書 預購 排行榜 選書 即將出版 特價書 香港出版 讀者書評 出版社專區 分類總覽 博客來中文書考試用書升科大四技家政/餐旅 顯示模式顯示模式圖文模式 排序依 上市日期(新→舊)上市日期(舊→新)暢銷度價格(高→低)價格(低→高) 共有85本 家政概論快易通(108新課綱-升四技科大) 文博雅,森林遇，群英出版有限公司，出版日期：2022-05-25 一、本書係根據民國108年教育部修正發布之技術高中家政群「家政概論」課程綱要編寫而成。

二、本書可供家政科、幼保科、美容科、服裝科、流行服飾科、時尚造型科、時尚模特兒科複習及教學之用。

三、...more 優惠價：9折 405元 放入購物車 餐飲服務技術總複習(全) 王娉婷,許美玲，廣懋圖書事業公司，出版日期：2022-03-01 本書係依教育部民國107年公布之技術型高級中等學校群科課程綱要–餐旅群餐飲服務技術課程綱要，並配合歷屆試題重點歸納編輯而成。

本書一共有十一章，旨在使學生獲得餐飲相關專業知識，同時引發學習動機...more 優惠價：9折 360元 放入購物車 108課綱[餐旅群]升科大四技_課文版套書：依課綱主題分類，完全對應評量範圍!(升科大/統測/四技二專) 名師作者群，千華數位文化，出版日期：2022-01-06 【套書內容】《觀光餐旅業導論完全攻略》《餐飲服務技術完全攻略》《飲料實務完全攻略》【各冊內容】《觀光餐旅業導論完全攻略》全書共分為八篇，於各篇之下配合108餐旅群「觀光餐旅...more 優惠價：9折 1026元 放入購物車 2022觀光餐旅業導論完全攻略：圖像+表格系統歸納 高芬，千華數位文化，出版日期：2022-01-05 ◎圖像+表格系統歸納，好讀易記有效率!◎雙色編排，名師精心剖析，有助搶分!◎單元彙整各類考題，攻略統測一本就GO!四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，全書之編寫係配合教育部公布之職...more 優惠價：9折 405元 放入購物車 2022升科大四技二專觀光餐旅業導論總複習測驗卷：名師帶你完勝108課綱![升科大四技二專] 畢瑩，千華數位文化，出版日期：2021-11-20 全卷試題是依最新108課綱命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。

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適用對象：升科大四技統測...more 優惠價：9折 108元 放入購物車 108課綱[家政群幼保類]升科大四技_課文版套書：依課綱主題分類，完全對應評量範圍!(升科大/統測/四技二專) 名師作者群，千華數位文化，出版日期：2021-11-02 【套書內容】《家政概論與家庭教育完全攻略》《嬰幼兒發展照護實務完全攻略》【各冊內容】《家政概論與家庭教育完全攻略》◎內容係根據教育部最新修正發布108課綱之家政群「家政概論」與「...more 優惠價：9折 729元 放入購物車 2022升科大四技二專飲料實務測驗卷：循序漸進戰勝108課綱![升科大四技二專] 畢瑩，千華數位文化，出版日期：2021-10-20 全卷試題是依最新108課綱命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。

熟讀課本搭配本卷練習，相信可以確實掌握課程要義，在升學之路立於不敗之地。

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二、...more 優惠價：9折 432元 放入購物車 新一代科大四技家政群家政概論升學寶典-最新版-附MOSME行動學習一點通：詳解.診斷.評量 呂巧華，台科大，出版日期：2021-09-28 (1)「考前衝刺」濃縮教材精華，集合重要內容，使同學於閱讀後或考試前30分鐘，再一次快速瀏覽重點，增加考試信心。

(2)思維導圖：將課程內容繪製成心智圖，協助讀者一張圖迅速了解該章知識概念。

(...more 優惠價：9折 464元 放入購物車 新一代科大四技餐旅群觀光餐旅業導論升學寶典最新版(附MOSME行動學習一點通：詳解.診斷.評量.擴增) 蕭如妙，台科大，出版日期：2021-09-23 一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要——餐旅群「觀光餐旅業導論」編撰而成。

二、本書重點內容詳實、依節、章規劃練習試題，提供學生充分之學習資源。

...more 優惠價：9折 441元 放入購物車 新一代科大四技餐旅群飲料實務升學寶典最新版(附MOSME行動學習一點通：詳解.診斷.評量) 范之(土薰)，台科大，出版日期：2021-09-16 一、本書係依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要—餐旅群「飲料實務」編訂，並加入各年度的「統測試題」、相關職類的「乙丙級技能檢定學科參考試題」，以及彙整編...more 優惠價：9折 270元 放入購物車 升科大四技：家庭教育(2022最新版) 陳慧薐 ，全華圖書，出版日期：2021-09-16 本書依據107年教育部技術型高級中等學校家政群四技二專統一入學測驗之專業科目(一)「家庭教育」編輯而成，彙集各版本教科書精華，緊扣歷年試題命題方向編寫。

各章附重點圖表，統整必考要點，同時網羅歷屆...more 優惠價：95折 304元 放入購物車 升科大四技：家政概論(2022最新版) 陳慧薐 ，全華圖書，出版日期：2021-09-16 本書依據107年教育部技術型高級中等學校家政群四技二專統一入學測驗之專業科目(一)「家政概論」編輯而成，彙集各版本教科書精華，緊扣歷年試題命題方向編寫。

各章附重點圖表，統整必考要點，同時網羅歷屆...more 優惠價：95折 304元 放入購物車 觀光餐旅業導論總複習 好文化編輯小組，新文京，出版日期：2021-09-10 本書依據教育部107年發布之「觀光餐旅業導論」課程綱要編寫，對課程加以系統化的整理，輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「觀光餐旅業導論」科目總複習。

書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並...more 優惠價：95折 456元 放入購物車 升科大四技：多媒材創作實務(2022最新版) 沈昭玲 ，全華圖書，出版日期：2021-09-07 本書依據108年教育部技術型高級中等學校家政群四技二專統一入學測驗之專業科目(二)「多媒材創作實務」編輯而成，各章附重點圖表，統整必考要點，提供豐富檢測評量及模擬試題；並針對出題重點穿插圖片與說...more 優惠價：95折 399元 放入購物車 升科大四技：家政群專一考前急救包(2022最新版) 陳慧薐 ，全華圖書，出版日期：2021-09-02 本書依據107年教育部技術型高級中等學校家政群四技二專統一入學測驗之專業科目(一)「家政概論」與「家庭教育」編輯而成，彙集各版本教科書精華，緊扣歷年試題命題方向編寫。

各章附重點圖表，統整必考要點...more 優惠價：95折 399元 放入購物車 新一代科大四技家政群家庭教育升學寶典-最新版-附MOSME行動學習一點通：詳解.診斷.評量.擴增 曾玉瓶,林佳蓉,林紫茵,林郡妤，台科大，出版日期：2021-09-01 1.考前衝刺：彙整重點精華，集合各章重要定義、表格。

2.重點掃描：將各章節重要觀念做有系統的整理，條列各章重點所在。

3.即時挑戰：每小節後皆編有課後練習，方便讀者可檢視自我學習成效。

4...more 優惠價：9折 315元 放入購物車 餐飲服務總複習 好文化編輯小組，新文京，出版日期：2021-09-01 本書依據教育部107年發布之「餐飲服務技術」課程綱要編寫，對課程加以系統化的整理，輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「餐旅服務」科目總複習。

書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並搭配圖片...more 優惠價：95折 409元 放入購物車 升科大四技：飲料實務(2022第二版)(附隨堂測驗卷、單字手冊) 張朠紹 ，全華圖書，出版日期：2021-08-31 本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「飲料實務」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。

本書將飲料實務各章節作重點整理，並集結自91年起的...more 優惠價：95折 475元 放入購物車 升科大四技：餐飲服務技術(2022第二版)(附隨堂測驗卷、單字手冊) 張朠紹，全華圖書，出版日期：2021-08-20 本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「餐飲服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。

本書將餐飲服務技術各章節作重點整理，並集結自...more 優惠價：95折 475元 放入購物車 多媒材創作實務總複習(108新課綱-升四技科大) 陳容瑱,陳雅筑，群英出版有限公司，出版日期：2021-08-17 一、本書係根據民國108年教育部修正發布之技術高中家政群「多媒材創作實務」課程綱要編寫而成。

二、本書的內容可供家政科、服裝科、流行服飾科、美容科、時尚造型科、時尚模特兒科、幼保科教學之用。

...more 優惠價：9折 360元 放入購物車 家政概論總複習(108新課綱-升四技科大) 楊國慧,程琦均,蘇芳儀，群英出版有限公司，出版日期：2021-08-17 一、本書係根據民國108年教育部修正發布之技術高中家政群「家政概論上、下」課程綱要編寫而成。

二、本書的內容可供家政科、流行服飾科、時尚造型科、服裝科、美容科、幼兒保育科、時尚模特兒科教學之用...more 優惠價：9折 405元 放入購物車 飲料實務總複習(隨書附贈單字手冊)(108新課綱-升四技科大) 徐婉秦，群英出版有限公司，出版日期：2021-08-16 一、本書依據民國107年教育部公布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校-餐旅群「飲料實務」課程網要，並蒐集參考政府法令規章等編寫而成。

二、配合課程綱要，提供給技術型高級中等學校的餐旅群學生...more 優惠價：9折 342元 放入購物車 新一代科大四技餐旅群餐飲服務技術升學寶典-最新版-附MOSME行動學習一點通：詳解.診斷.評量 劉君慧，台科大，出版日期：2021-08-05 一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「餐飲服務技術」編撰而成。

二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。

三、每章內容依序為「重點...more 優惠價：9折 441元 放入購物車 餐飲服務技術總複習(隨書附贈單字手冊)(108新課綱-升四技科大) 劉清華，群英出版有限公司，出版日期：2021-07-12 一、本書依據民國107年教育部公布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校-餐旅群「餐飲服務技術」課程網要，並蒐集參考政府法令規章等編寫而成。

二、配合課程綱要，提供給技術型高級中等學校的餐...more 優惠價：9折 383元 放入購物車 升科大四技：觀光餐旅業導論(2022最新版)(附隨堂測驗卷、單字手冊) 張朠紹，全華圖書，出版日期：2021-07-08 本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「觀光餐旅業導論」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。

本書將觀光餐旅業導論各章節作重點整理，並集...more 優惠價：95折 475元 放入購物車 108課綱[餐旅群]升科大四技_題庫版套書：根據108課綱編撰，重點內容標註雙色樣式，短時間提升自我實力! 名師作者群，千華數位文化，出版日期：2021-07-01 【套書內容】《觀光餐旅業導論》《餐飲服務技術》《飲料實務》【各冊內容】《觀光餐旅業導論》◎主題統整、名師剖析，教你解決問題的方法!第一部分為主題式實力加強題庫，根據最新108...more 優惠價：9折 923元 放入購物車 2021觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考]：名師剖析，教你解決問題的方法 高芬，千華數位文化，出版日期：2021-06-30 ◎主題統整、名師剖析，教你解決問題的方法!◎囊括相關知識，有助思辨未來發展趨勢與議題!◎考題+實務經驗分享，為你建構嶄新的思維!第一部分為主題式實力加強題庫，根據最新108課綱公布之考試範圍...more 優惠價：9折 351元 放入購物車 2022餐飲服務技術完全攻略：考試重點無所遺漏(升科大四技二專) 畢瑩，千華數位文化，出版日期：2021-06-30 ◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵本書之編寫係根據108課綱最新考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐飲服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成...more 優惠價：9折 342元 放入購物車 家庭教育總複習(108新課綱-升四技科大) 蔡政玲,郭宜君，群英出版有限公司，出版日期：2021-06-17 一、本書係根據民國108年教育部修正發布之家政群「家庭教育」課程綱要及技專院校入學測驗中心公布之考科範圍編寫而成，可供家政科、幼保科、美容科、服裝科、時尚模特兒、流行服飾科、時尚造型科教學之用...more 優惠價：9折 383元 放入購物車 2022飲料實務完全攻略：圖像+表格系統歸納 畢瑩，千華數位文化，出版日期：2021-06-15 ◎圖像+表格系統歸納，好讀易記快速搶分!◎雙色編排，名師實務見解，有助職場運用!◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO!四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，全書之編寫係配合教育部公...more 優惠價：9折 333元 放入購物車 2022飲料實務統測[歷年試題+模擬考]：考題+實務經驗全面分享 畢瑩，千華數位文化，出版日期：2021-06-15 ◎依據108課綱編寫!收錄1087題，考題趨勢一本GO!◎近年試題+全範圍模擬考，考試臨場得心應手!◎主題式實力加強題庫，加強複習更有效率!四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，本書之編寫係配合...more 優惠價：9折 297元 放入購物車 2022餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]：對應課綱主題(升科大四技二專) 畢瑩，千華數位文化，出版日期：2021-06-15 ◎對應課綱主題‧吸收重點精華第一部分為主題式實力加強題庫，針對「餐飲服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。

盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之...more 優惠價：9折 324元 放入購物車 升科大四技：學霸筆記-觀光餐旅業導論(2022最新版) 陳泓旗 ，全華圖書，出版日期：2021-06-07 本書擷取各家「觀光餐旅業導論」(上)、(下)版本精華，以圖解的方式，做系統化的整理，並蒐羅近10年的統測考題與分析，讓讀者在短時間內快速掌握考試重點，達到事半功倍的學習效果。

本書特色1.圖解考...more 優惠價：95折 352元 放入購物車 飲料實務總複習 蘇涵瑜，新文京，出版日期：2021-06-01 本書依據最新108課綱的架構編寫，並搭配飲料調製乙、丙級的酒譜內容，結合理論與實務課程，使整體內容更加完善。

編者將繁雜的飲務專業知識，建立出一套學習系統。

內容編排由淺入深、整理歸納，帶領讀者...more 優惠價：95折 380元 放入購物車 男士美髮Ⅱ 李源林,李美娟,鍾俊德，全華圖書，出版日期：2020-12-02 本書為針對男士為服務對象的美髮教學書，內容詳細介紹男士美髮設計應用、洗髮實務、染髮工作實務與各種燙髮實務，並收錄多種流行男士剪髮造型實例，提供全面的男士美髮造型參考。

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每章章首有研讀重點及架構樹狀圖，章末皆有大量的歷屆試題供學生練習及參考用，適合作為升學準備之用書。

本書特色1...more 優惠價：95折 380元 放入購物車 家政色彩概論最新版附贈MOSME行動學習一點通 耿立虎，台科大，出版日期：2020-07-02 1.圖文編排簡明清晰，易於學習的閱讀與理解。

2.各章後附重點掃描、課後習題，有助於知識的應用。

3.以多元的色彩觀點編寫內容與說明，輔以精彩圖表幫助吸收。

4.整合分析家政各專業領域的色彩理念...more 優惠價：9折 282元 放入購物車 升科大四技：餐旅概論(2021最新版)(附隨堂測驗卷、單字手冊) 張朠紹 ，全華圖書，出版日期：2020-06-30 1.根據教育部餐旅群「餐旅概論」99年新課綱，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。

2.本書共有五篇，總計17章，每一章起始有「研讀重點」，分析每章考試重點及試題型態。

3.為便利學生研讀，...more 優惠價：95折 428元 放入購物車 升科大四技：餐旅服務(2021最新版)(附隨堂測驗卷) 吳宜真,張涵茹 ，全華圖書，出版日期：2020-06-30 1.依據教育部餐旅群99課綱「餐旅服務」課程大綱，並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。

2.本書共20章，每章章首處附有「研讀重點」，分析考試型態及重點。

3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元...more 優惠價：95折 428元 放入購物車 家政美容實務最新版(附MOSME行動學習一點通) 蘇蕎鈴,陳珮如，台科大，出版日期：2020-06-17 一、獨特的編排方式，提供學生視覺上新奇的感受。

二、各章首編排章首大綱、學習目標，提供學生課前掌握學習重點。

三、全書採用機能性標誌引導，讓學生準確學習，提升學習效率。

四、全書採用多幅...more 優惠價：9折 248元 放入購物車 單一級食物製備技能檢定學術科完全攻略(2020最新版)(附學科測驗卷) 冠勁工作室 ，全華圖書，出版日期：2020-06-12 本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心108年啟用最新公告編寫而成。

以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。

筆者以自身豐富的經驗轉...more 優惠價：95折 380元 放入購物車 日本料理(初級篇) 鎌倉聰,黃女玲，全華圖書，出版日期：2020-02-07 日本料理廚藝認證：入門、初級、中級、高級、銅勳求職中，我們常以學歷、資歷來表達自己的專業領域，也常以證照來證明自己的專業，然不管國家考試或勞動部的證照考試，始終看不到日本料理這張專業證照...more 優惠價：95折 499元 放入購物車 異國料理(附實習手冊) 李思銘,楊天恩 ,薛文龍，全華圖書，出版日期：2019-11-05 本書可使學生從日本、韓國、歐美及南洋四大區域學習，針對各國飲食文化、食材等處及60道實作著手。

理論處穿插延伸知識供學生補充。

實作處採步驟圖文整合，有助於提昇學習意願。

本書特色1.全書共60道實...more 優惠價：95折 499元 放入購物車 日式料理(入門篇) 鎌倉聰 ,黃女玲，全華圖書，出版日期：2019-11-04 本書主要是傳達日本料理最基本的知識與技巧，並尊循日本農水省銅勳認證基礎內容編輯而成。

在這創新的年代，日本料理技術也不斷的日新月異，如研磨刀具的方法或日式高湯的取法等，皆在進化中。

本書除了介紹...more 優惠價：95折 466元 放入購物車 升科大四技家政群專一考前急救包 陳慧薐 ，全華圖書，出版日期：2019-09-23 本書依據99年教育部職業學校家政群四技二專統一入學測驗之專業科目(一)「家政概論」與「家庭教育」編輯而成，彙集各版本教科書精華，緊扣歷年試題命題方向編寫。

各章附重點圖表，統整必考要點，同時網羅歷...more 優惠價：95折 399元 放入購物車 單一級食物製備技能檢定學術科完全攻略(附學科測驗卷)(2019最新版) 冠勁工作室 ，全華圖書，出版日期：2019-08-15 本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心108年啟用最新公告編寫而成。

以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。

筆者以自身豐富的經驗轉...more 優惠價：95折 380元 放入購物車 升科大四技：餐旅服務(2020最新版)(附隨堂測驗卷) 吳宜真,張涵茹，全華圖書，出版日期：2019-07-09 1.依據教育部餐旅群99課綱「餐旅服務」課程大綱，並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。

2.本書共20章，每章章首處附有「研讀重點」，分析考試型態及重點。

3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元...more 優惠價：95折 428元 放入購物車 升科大四技：餐旅群(專一)海量題庫(2020最新版)(附解答本) 張朠紹 ，全華圖書，出版日期：2019-07-08 融合各家部定版本，精挑細選可能成為考題的歷屆試題，如高餐各科獨招試題、高餐二技89~91年各科獨招、91~108年四技二專統一入學測驗、90~106年二技統一入學測驗、97~108年學力鑑定、領隊導遊測試、全國教...more 優惠價：95折 399元 放入購物車 升科大四技：餐旅概論(附隨堂測驗卷、單字手冊)(2020最新版) 張朠紹 ，全華圖書，出版日期：2019-06-24 1.根據教育部餐旅群「餐旅概論」99年新課綱，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。

2.本書共有五篇，總計17章，每一章起始有「研讀重點」，分析每章考試重點及試題型態。

3.為便利學生研讀，...more 優惠價：95折 428元 放入購物車 時尚整體造型彩妝畫(第二版) 連禾，全華圖書，出版日期：2018-08-23 本書中所有示範及教學內容，均以循序漸進的方式，從素描基礎概論、構圖、上色到整體創作，將設計圖的繪製模式以實用又兼具美感的筆法，結合時尚流行與設計創意，應用流行色彩搭配，以彩妝品、粉彩及色鉛筆...more 優惠價：95折 466元 放入購物車 升科大四技：餐旅群(專二)海量題庫(2019最新版)(附解答本) 張朠紹，全華圖書，出版日期：2018-08-08 1.融合各家部定版本，精挑細選可能成為考題的歷屆試題。

2.透過深入淺出的編排，將相同的觀念題目整合在一起，且以「老師的話」提醒考試趨勢，讓讀者熟練不同的出題模式。

3.題目前以顆「★」數量，讓...more 優惠價：95折 333元 放入購物車 升科大四技餐旅群專業一、二(餐旅概論、餐旅服務、飲料與調酒)歷屆試題含解析2019年最新版(第二版) 何怡君,賴佳蕙，台科大，出版日期：2018-08-01 1.蒐集近10年歷屆試題，題目依年度、科目分類，讓讀者瞭解命題趨勢，幫助讀者做考前最佳複習。

2.解析文字淺顯易懂、內容精闢詳盡，可輕鬆掌握考試重點與方向，為升學做好完全準備。

3.解析與試題頁碼...more 優惠價：9折 225元 放入購物車 升科大四技家政群幼保類專業一、二(家政概論、家庭教育、幼兒教保概論與實務)歷屆試題含解析2019年最新版(第四版) 林佳蓉,王婕芸,郭宜君，台科大，出版日期：2018-07-24 1.囊括近10年試題，試題解析清楚詳盡，是教師教學的優良輔助教材，也是學生自我模擬評量的最佳利器2.針對各題各選項詳細解析，極適合教師為學生升學複習時，以及作為學生測驗與上課解題之用3.清楚呈...more 優惠價：9折 180元 放入購物車 升科大四技：餐旅服務(2019最新版)(附隨堂測驗卷) 吳宜真,張涵茹，全華圖書，出版日期：2018-07-03 1.依據教育部餐旅群99課綱「餐旅服務」課程大綱，並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。

2.本書共20章，每章章首處附有「研讀重點」，分析考試型態及重點。

3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元...more 優惠價：95折 428元 放入購物車 升科大四技：飲料與調酒(2019最新版)(附隨堂測驗卷) 劉貞秀,王彬如，全華圖書，出版日期：2018-07-03 加入最新107年統測試題，資料豐富齊全，內容多以表格方式呈現，敘述簡短容易理解。

每章章首有研讀重點及架構樹狀圖，章末皆有大量的歷屆試題供學生練習及參考用，適合作為升學準備之用書。

本書特色1....more 優惠價：95折 380元 放入購物車 升科大四技：家政概論(2019最新版)(附解答本) 施如意 ，全華圖書，出版日期：2018-06-07 一、本書依據高職家政群「家政概論」教科書課程綱要撰寫，內容針對家政群高職學生升科大四技入學之「家政概論」考試形式編寫而成。

二、本書注重各單元之銜接性與完整性，內容符合理解易懂的要求，釐清...more 優惠價：95折 399元 放入購物車 中餐烹調Ⅳ(附實習手冊) 呂哲維,陳楨婷，全華圖書，出版日期：2018-02-05 中式菜餚種類多元，從日常的小配菜，到各式宴客料理，透過一至四冊的學習，讓你習得中餐的技與藝、培養中餐的美與境。

本冊「中餐烹調IV」共三章：第十一章「各類食材烹調與實習II」，說明家禽家畜類、...more 優惠價：95折 366元 放入購物車 中餐烹調Ⅱ(附實習手冊) 呂哲維,陳楨婷，全華圖書，出版日期：2018-01-03 中餐烹調的範疇博大精深、包羅萬象，透過一至四冊的學習，讓你習得中餐的技與藝、培養中餐的美與境。

本冊「中餐烹調II」共三章：第六章「蔬果切雕的概念與運用」，以基礎的刀工技法為根基，探索蔬果切雕的...more 優惠價：95折 390元 放入購物車 髮型梳理Ⅰ：基礎髮型技巧(書附動態影音教學光碟) 余珮雅,林秀英,石美芳,賴柔君，全華圖書，出版日期：2017-11-08 美麗的髮型對於整體造型有畫龍點睛之效，本書收錄了髮型梳理的各種基礎技巧，豐富的圖片與完整步驟說明幫助學生快速學習，附有教學影片帶領學生一步步演練，並有真人造型示範讓學生練習，同時激發更多創意...more 優惠價：95折 475元 放入購物車 升科大四技：色彩概論最強懶人包(2018最新版) 家政研究小組，全華圖書，出版日期：2017-09-27 本書依據99年教育部職業學校家政群「色彩概論」課程綱要編輯，彙集各版本教科書精華，緊扣歷年四技二專、二技入學試題命題方向編寫，供色彩概論科目講解和複習使用。

各章附重點圖表，統整必考要點，同時網...more 優惠價：95折 257元 放入購物車 烘焙實務(附實習手冊) Angela,Jemmy,何國熙,吳武憲,蔡英敏，全華圖書，出版日期：2017-08-29 本書詳細介紹烘焙業的起源、演進、分類與發展、食材與器具、技法及57種實作。

實作步驟圖文詳細，有助於提昇學習意願。

本書特色1.實作步驟詳細，共57道。

2.書附習作簿的練習題題量豐富。

3.書附實...more 優惠價：95折 607元 放入購物車 升科大四技家政群專二考前急救包(2018最新版) 郭慧玲，全華圖書，出版日期：2017-06-27 1.本書針對高職學生參加家政群四技二專統一入學測驗之專業科目(二)「色彩概論」與「家政行職業衛生與安全」編輯而成，並依照九十七年教育部修正發布的課程綱要編輯而成。

2.本書共分為二個部分，第一部...more 優惠價：95折 399元 放入購物車 美姿美儀：時尚優雅美麗聖經(第二版) 徐筱婷，全華圖書，出版日期：2017-03-08 根據7/38/55定律，旁人對你的第一印象，7%取決於談吐、38%是語氣及手勢等輔助表達、55%取決於外在形象。

那麼美姿美儀的範圍包括了多少%?答案是100%!美姿美儀不僅是肢體的展現，亦是由內而外的整...more 優惠價：95折 409元 放入購物車 中餐烹調Ⅳ(附實習手冊、習作簿) 呂哲維,陳楨婷，全華圖書，出版日期：2016-12-09 中式菜餚種類多元，從日常的小配菜，到各式宴客料理，透過一至四冊的學習，讓你習得中餐的技與藝、培養中餐的美與境。

本冊「中餐烹調IV」共三章：第十一章「各類食材烹調與實習II」，說明家禽家畜類、...more 優惠價：95折 366元 放入購物車 新娘秘書：珠寶捧花技法 何麗玉，全華圖書，出版日期：2016-07-12 有別於以製作完整捧花來導引的教學方式，本書以技法為主，將珠寶捧花製作技法拆解，從材料的前處理到捧花把手的完成，循序漸進，掌握關鍵技法，就能製作出千變萬化的捧花造型!本書優點特色1.循序漸進...more 優惠價：95折 570元 放入購物車 升科大四技-飲料與調酒(2017最新版)(附隨堂測驗卷) 劉貞秀,王彬如，全華圖書，出版日期：2016-06-17 加入最新105年統測試題，資料豐富齊全，內容多以表格方式呈現，敘述簡短容易理解。

每章章首有研讀重點及架構樹狀圖，章末皆有大量的歷屆試題供學生練習及參考用，適合作為升學準備之用書。

本書特色...more 優惠價：95折 371元 放入購物車 時尚整體造型彩妝畫 連禾，全華圖書，出版日期：2014-10-03 本書中所有示範及教學內容，均以循序漸進的方式，從素描基礎概論、構圖、上色到整體創作，將設計圖的繪製模式以實用又兼具美感的筆法，結合時尚流行與設計創意，應用流行色彩搭配，以彩妝品、粉彩及色鉛筆...more 優惠價：95折 466元 放入購物車 髮型梳理-創意髮型設計(書附影片教學光碟) 余珮雅,林秀英,石美芳,賴柔君，全華圖書，出版日期：2014-08-07 應用髮型梳理基礎技巧，可梳理出千變萬化的造型!本書作者包含現任美髮教師與線上火紅新娘秘書，從日常髮型、宴會髮型到新娘髮型，都有完整步驟示範，並有作者參與國際美髮比賽的優勝髮型，無論是平常實用...more 優惠價：95折 494元 放入購物車 中西禮服史(第三版) 蔡宜錦，全華圖書，出版日期：2013-08-19 本書內容以既樸實又清新的筆觸說明中西婚紗禮服的婚俗與服飾演變。

同時深入淺出、圖文並陳的說明讓這本書不僅是婚紗禮服時尚設計師的葵花寶典，對於婚紗禮服時尚如何在這一個充滿藝術、文化、娛樂與社會變...more 優惠價：95折 361元 放入購物車 精緻蔬果切雕美學技法-最新版(第二版) 周振文，台科大，出版日期：2013-08-08 1.圖解過程最清楚，最詳細。

2.作者教學經驗最豐富。

3.種類最多，最完整的果雕叢書。

4.融合中餐，飲調檢定盤飾、水果切盤。

5.融合節慶主題，增添教學趣味。

6.學後自我評量，技能立即上手。

...more 優惠價：9折 441元 放入購物車 時尚新娘整體造型與實務-最新版 陳麗文，台科大，出版日期：2013-05-03 1.不同一般坊間新娘祕書書籍，無論初學者、進修者或是修業學習者皆適用。

2.學理及實務相輔相成，配合每一新娘獨有的風格特色，展現全新的美麗風貌。

3.將「清新甜美風格」、「時尚簡約風格」、「...more 優惠價：9折 288元 放入購物車 升科大四技餐旅群專業二模王百分百含解析本(餐旅服務、飲料與調酒) 吳碧仙，台科大，出版日期：2013-02-18 1.本書包括：餐旅服務30回、飲料與調酒10回及總複習測驗10回，餐旅群專業二考科範圍一網打盡。

2.考題精心設計、難易兼具、靈活多元。

3.蒐羅歷屆考題，確實掌握命題趨勢，提升應試能力。

...more 優惠價：9折 248元 放入購物車 家政行職業衛生與安全隨堂測驗卷(二版) 徐淑貞，儒林，出版日期：2012-09-01 以統測考試為範圍，幫助學生為統測應試做最佳準備。

每道試題均涵蓋課程精華，藉由題目練習增強應考能力。

針對命題趨勢，短時間內成為考場尖兵。

...more 優惠價：95折 95元 放入購物車 家政概論隨堂測驗卷(二版) 陳麗虹，儒林，出版日期：2012-09-01 以統測考試為範圍，幫助學生為統測應試做最佳準備。

每道試題均涵蓋課程精華，藉由題目練習增強應考能力。

針對命題趨勢，短時間內成為考場尖兵。

...more 優惠價：95折 95元 放入購物車 0障礙丙級中餐檢定學術科詳解2005年版 詹月娥、馬克魯、秦清鴻，晴易文坊媒體行銷，出版日期：2005-02-25 「丙級中餐烹調檢定」一直是勞委會證照檢定考試中的熱門科目，也是眾多老師與出版社熱衷出版的類別。

然而檢視市場上所有的參考書籍，各有所長、各有專精，但是總難有一本書能夠鉅細靡遺，直指考試的重點，...more 優惠價：9折 405元 放入購物車 美容技藝 洪美伶，儒林，出版日期：2004-10-20 一.針對考試命題趨勢。

本書係依據最新課程標準編著，內容共分四單元。

包括有：美膚與保健、美顏、美髮、美容與衛生等科目。

二.內容精要、掌握重點、附歷屆試題。

(1)重點整理：以淺顯的文字，作有系...more 優惠價：95折 428元 放入購物車 餐飲實務 沈松茂，中華餐飲學會，出版日期：1900-01-01 ...more 優惠價：9折 450元 放入購物車 中文書書籍分類 考試用書升科大四技家政/餐旅 縮小搜尋範圍 依出版日期搜尋 最近一個月最近三個月最近半年最近一年更多最近三年三年以前 依價格帶搜尋 249元以下250元~499元500元~799元800元以上 依購買狀態搜尋 目前可購買目前不可購買 關於我們 關於博客來 關於PCSC 隱私權政策 服務條款 人才募集 利害關係人專區 會員服務 加入會員 新手上路 會員分級 訂閱電子報 24小時隔日取貨 行動博客來 切換行動版 合作提案 企業採購 福利平台 加入供應商 AP策略聯盟 異業合作 客服中心 查詢帳號密碼 客服信箱 客服中心Q&A 線上客服 好站連結 OKAPI 閱讀生活誌 青春博客來 售票網 博客來Youtube 博客來粉絲團 得獎認證 天下雜誌2017金牌服務大賞 2016新世代最嚮往企業 SSL憑證服務 數位時代2012年台灣網站100強 電子發票推廣標章 dpmark資料隱私保護標章 數位時代2011台灣電子商務TOP50強 行政院環保署B2C網購包裝減量標章。

包裝減量。

環保材質。

循環包材。

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