台灣海鮮指南 - 臺灣魚類資料庫

有些人叫不懂，也有很多人，只會叫本地話，並不知道這些魚的學名怎麼叫，今天就跟系統的跟大家分享，日常生活中，我們比較常吃和常見的海魚的稱呼。

台灣有句俗諺：「一鯃、二紅鯊、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉、七赤、八馬頭、九烏喉、十春子」，這些魚類是早期較為名貴的魚種，被依照好吃程度做成 ...

台灣產地蟹科之研究… 江偉全、林沛立、陳文義、劉燈城。2014。臺灣東部海洋魚類… 伍漢霖、邵廣昭、賴春福、莊棣華、林沛立編著。2012。拉漢世界魚類系統名典。

四、台灣「海鮮指南 · 黃魚(黃花魚) · 紅杉 · (黑格) · (黃鰭鯛).

香港： 牛屎立/白嘴唇中國： 灰鰭棘鯛台灣： 黑牛 ... 白色，好似瓜子大少，這魚的肉質非常滑， 可以拍得住紅斑，而皮更油潤好味，是不可多得的海魚。