升糖指數，控制血糖的好幫手 - 李氏聯合診所-季刊專欄

食物胰島素指數測試是測量健康成人（未罹患糖尿病的年輕大學生）對 ... 同時，升糖素的油門踏板是踩著的，這是攝取蛋白質後很平常的反應，但 ...

主要是根據飲食中食物本身的升糖指數來作為選擇的條件，為加拿大的營養專家 ... GI 值與脂肪、蛋白質的含量無關，牛奶、乳酪等食物，因含蛋白質、脂肪較高， ...

蛋白質不會升高血糖，也不會減緩醣類的吸收。 不被人體 ... 1~2杯蛋白質、脂肪、醣類 ... 升糖指數. GL值：Glycemic load，. 升糖負荷. GL=GI/100*攝取的含醣量.

升糖指數的觀念適合用於含碳水化合物. 的食物，對於含蛋白質及脂肪的肉類、蛋類及海鮮類較不具意義。 GI值＞70就是屬於高升糖指數的食物，56~69則屬中升糖 ...