[問題] 微波爐加熱飯變硬- cookclub | PTT旅遊美食區

19F推t11223342002: 白飯要冷凍保存比較好，冷藏第二天以後就會硬硬的， 12/11 21:23. 20F→t11223342002: 微波時間不要一次設定太長 12/11 21:23. Togglenavigation PTT旅遊美食區 看板列表 熱門文章 最新文章 首頁 cookclub [問題]微波爐加熱飯變硬 [問題]微波爐加熱飯變硬 看板 Cookclub 作者 kedy81714 時間 2020-12-1119:06:28 留言 55則留言，33人參與討論 推噓 26  ( 26推 0噓 29→ ) 近期購入惠而浦的微電腦微波爐 用火力100加熱5分鐘白飯 就整塊變硬 是加熱太久嗎 因為上次時間設定太少 結果中間是硬的.... 原本想說微波爐很方便 頓時起了退貨的念頭.... ----- SentfromJPTTonmyGooglePixel3a. -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:49.216.24.67(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1607684790.A.654.html 1F推oceanfishwu:五分鐘有點太久了，兩分半到三分鐘差不多，然後要12/1119:09 2F→oceanfishwu:加微波爐專用蓋12/1119:09 3F推kevinliou36:我跟樓上一樣，冷凍飯加一點水微波兩分半或三分，有12/1119:25 4F→kevinliou36:加蓋12/1119:25 5F→kevinliou36:冷藏大概兩分內就可以了12/1119:25 6F推a1121210:水乾了，不是加蓋就是加水12/1119:42 7F推AHsuanHsuan:不知道時間的話就慢慢加上去12/1120:01 8F推whitelady:五分鐘太久+1而且飯微波之前建議倒一點開水在飯裡面12/1120:03 9F→whitelady:可以讓白飯增加一些濕潤度，不會太乾12/1120:03 10F推rosemary:噴可食用水，加蓋，調短時間，勤勞點可以微波1.5分把飯12/1120:07 11F→rosemary:換一下位置12/1120:07 12F→rosemary:再微波12/1120:07 13F→ChungLi5566:要封保鮮膜不然水分一下就跑光光12/1120:38 14F推prionailurus:5分鐘很久耶，但你的飯量是多少12/1120:49 15F推d66312001:我用微波爐加熱飯都是1~2分鐘就好了12/1121:17 16F→d66312001:是說微波爐不要一下子就用5分鐘這次只是飯變硬小心12/1121:17 17F→d66312001:下次整個燒起來12/1121:17 18F推t11223342002:你原本白飯是冷藏的嗎？是不是放太多天硬掉了12/1121:19 19F推t11223342002:白飯要冷凍保存比較好，冷藏第二天以後就會硬硬的，12/1121:23 20F→t11223342002:微波時間不要一次設定太長12/1121:23 21F推zoe89120:一兩分鐘就好，要蓋蓋子12/1121:29 22F→sdiaa:先把剩飯弄散加幾湯匙開水拌一下再去微波12/1121:44 23F推threeyes:飲用水沾溼廚房紙巾覆蓋後微波1-2分鐘12/1121:45 24F→ronale:不是機器的問題吧是人不會用機器12/1122:26 25F→ronale:建議先學一下怎麼正確使用微波爐12/1122:26 26F推a1121210:學怎麼用就好，不需要學電磁學還有什麼Eddycurrent12/1122:31 27F推longsre:是你不會用，不是微波爐的問題12/1123:08 28F→kedy81714:那就好，我不用退貨了~~只是想說超商都可以加熱飯了，12/1200:01 29F→kedy81714:很想知道怎麼加熱的，謝謝大家指教~~~12/1200:01 30F推abluelos:加水。

12/1203:49 31F推peter41308:灑水加蓋，不確定時間就每30秒打開來確定+攪拌，久了12/1212:23 32F→peter41308:就知道該設定多少12/1212:23 33F→cs1984:加熱設個兩分鐘,滿常拿來弄泡麵的12/1216:37 34F→jojomaan:看一下說明書，微波爐很好用的12/1300:13 35F推LuciusMalfoy:可以買可以蒸氣加熱的保鮮盒12/1300:43 36F→LuciusMalfoy:微波爐加熱會變乾硬很正常喔12/1300:44 37F→Honoeye:不用加水，只需要廚房紙巾沾濕蓋好飯再微波12/1301:20 38F→Honoeye:一般熱菜是直接乾的廚房紙巾蓋上微波12/1301:22 39F推tirecake:我有一次微波紅龜麵包兩分鐘硬得跟石頭一樣以為不夠12/1304:17 40F→tirecake:熱再微2分硬到沒救了12/1304:17 41F→hantulee:第一次微波喜宴的炸肉丸(八寶丸）也是變石頭12/1316:17 42F推xheath:微波不要一次轉那麼久啊12/1410:15 43F→xheath:可以幾十秒分多次啊12/1410:15 44F推LechiWaky:我們家都會放一小杯水在裡面一起微波就不用硬硬的哦12/1422:40 45F推bobwang:米飯把水分抽掉就變硬啦所以米飯是水分流失12/1514:47 46F→aring333:都會灑點熱水再微波欸微波到一半拿出來拌一拌再繼續12/1517:04 47F推fifybl:冷藏一兩天內的反不用加水加蓋微波1-2分鐘就好了冷凍的12/1517:59 48F→fifybl:最好微波2分鐘後拌勻再微波2分鐘比較均勻12/1517:59 49F→fifybl:但如果是因為冷藏太久老化變硬梆梆的就沒救了只能煮粥12/1518:01 50F推patrickleeee:冷凍的饅頭1分15秒~30秒就超燙+軟建議先一分半再12/1518:29 51F→patrickleeee:慢慢加時間冷凍的話還有水氣如果冷藏很乾加點水12/1518:30 52F推vicky343035:放一碗水，和飯一起微波～12/1700:49 53F推Petid:看飯的量，若是一碗冷凍的飯，飯上面灑一點點水兩分鐘就夠12/2409:19 54F→Petid:了微波爐超好用的12/2409:19 55F推taocat:太乾，噴點水+上蓋（可用其他碗盤代替）12/2612:27 ‣返回cookclub看板 cookclub最新熱門文章 19 [問題]超厚牛排或稀有部位哪裡買？ 51 cookclub 2022-09-1917:42 16 [問題]牛肋條燉煮 25 cookclub 2022-09-1911:14 57 [問題]滷蛋變黑 73 cookclub 2022-09-1814:24 41 [問題]煮水壼選擇? 84 cookclub 2022-09-1715:43 22 [問題]烤箱的烤盤清潔問題 42 cookclub 2022-09-1715:27 16 [問題]第一塊豆腐乳如何完整取出 25 cookclub 2022-09-1623:49 58 [問題]大家可以推薦好吃的台灣米嗎 120 cookclub 2022-09-1617:04 17 [心得]料理家電心得 27 cookclub 2022-09-1511:32 27 [問題]用虱目魚熬煮的魚湯 71 cookclub 2022-09-1419:58 45 [問題]搬新家家電選擇 205 cookclub 2022-09-1415:53 21 [問題]有人買台灣溫體牛作牛排嗎？ 53 cookclub 2022-09-1321:43 33 [問題]台鹽未加碘的鹽那裡有賣?? 65 cookclub 2022-09-1304:27 23 [問題]怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了? 90 cookclub 2022-09-1212:01 16 [心得]聊聊調味料-本味醂 29 cookclub 2022-09-1206:51 16 [問題]味增湯的腥味 29 cookclub 2022-09-1123:02 18 [問題]燙青菜該用快煮鍋還是電鍋? 31 cookclub 2022-09-1120:43 最新文章 [問題]突然多一杯中拿 cvs 2022-09-2108:04 [食記]美國加州漢堡推薦TheHabitBurgerGrill food 2022-09-2107:16 1 [問題]OTA購買機票行李直掛請益 6 aviation 2022-09-2106:26 [選校]CS/IS/BA/DA低GPA選校請益 studyabroad 2022-09-2105:56 [問題]尋找立命館的同學 japanstudy 2022-09-2104:08 -2 [販售]售1ZpressoY3.3 2 coffee 2022-09-2103:38 最新熱門文章 [討論]i珍食有那麼受歡迎？ [cvs] [商品]711三角錐icash [cvs] Re:[情報]7-11馬來貘環保永續杯實品 [cvs] Re:[情報]麥當勞「咒術迴戰」聯名甜心卡9/14開賣 [fastfood] [問題]實際入住人數少於訂房人數，可以嗎？ [japan_travel] [資訊]20220920匯率 [japan_travel] Re:[器材]分享便宜入手niche的方式+metalring [coffee] Re:[食記]肯德基優惠代碼22831 [fastfood] [選校]2023FallCS低三圍轉背景選校請益 [studyabroad] [問題]光泉鮮奶優格超商只有全家有賣嗎？ [cvs] Re:[新聞]日本賣翻「炸腿排」台灣也有了！　超商 [cvs] [問題]超厚牛排或稀有部位哪裡買？ [cookclub]