鐵道生活小舖- 為什麼香魚的內臟可以不用去除？... | Facebook
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為什麼香魚的內臟可以不用去除？ 因為香魚的內臟有油脂，拿去內臟之後的香魚，肉會比較乾澀，如果包含內臟一起料理，內臟的油脂化在魚肉裡之後，真的好香 ... JumptoSectionsofthispageAccessibilityhelpPressalt+/toopenthismenuNoticeYoumustlogintocontinue.LogintoFacebookYoumustlogintocontinue.LogInForgottenaccount?·SignupforFacebookEnglish(UK)中文(简体)BahasaIndonesia日本語ภาษาไทยTiếngViệt한국어EspañolPortuguês(Brasil)Français(France)DeutschSignUpLogInMessengerFacebookLiteWatchPlacesGamesMarketplaceFacebookPayJobsOculusPortalInstagramBulletinLocalFundraisersServicesVotingInformationCentreGroupsAboutCreateadCreatePageDevelopersCareersPrivacyCookiesAdChoicesTermsHelpSettingsActivitylogMeta©2021
延伸文章資訊
- 1香魚煮食前需去鱗嗎？ - 農業知識入口網
清蒸：魚洗淨、去鱗、內臟，在魚身兩邊各劃兩刀，以防止蒸好後魚變形，而且也容易熟，也可劃不同花樣，蒸出來比較漂亮。然後把香魚放入開水燙約10秒鐘，再把香魚及蔥、 ...
- 2你們買香魚或秋刀魚，會請魚販把內臟去掉嗎？！
這兩種魚，體脂肪很多，用烤箱滴油可以收集到一堆油，烤完後輕輕一撥，很容易去內臟和魚骨的。 老闆也很少會問客人要不要去內臟，除非老闆很閒，要不然 ...
- 3香煎不黏鍋、油炸不破皮！一次學會5 種香魚煮法
香魚一直以來都是台日兩地很受歡迎的魚類食材，肉質細膩、風味佳，略帶苦味的內臟更被許多人認為是精華所在，與甘甜的魚肉一起入口，滋味不失鮮美， ...
- 4超好吃鹽煎香魚~香魚怎麼處理?
- 5【食譜】香魚料理好輕鬆-香煎香魚&鹽烤香魚
料理香魚前，無需繁複的去鱗去鰓去內臟等程序，退冰後即可開始料理。 其中以香煎或鹽烤等方式，最能品嚐出其細嫩清甜的肉質。 準備材料：
