幼兒偏食 - 中亞健康網

但因目前的飲食習慣和對食物及營養之看法等諸多問題，導致偏食習慣隨年齡增加而日益嚴重，一到三歲有接近一半數量的兒童偏食，四到十歲則有三分之二的人偏食，這些和以前四 ... 兒童健康 搜尋 熱門關鍵字： 血友病 、異位性皮膚炎 、小兒腹瀉 首頁 衛教單張 兒童發展 0-2歲 親子遊戲和樂融融0-2歲 新生兒沐浴 哺餵母奶 寶寶哭鬧行為 如何預防尿布疹 嬰兒副食品一 嬰兒副食品二 斷奶期的飲食 嬰幼兒腹瀉與換奶 早產兒常見之合併症 早產兒居家注意事項 早產兒哺餵母乳好處 牛奶蛋白過敏症 幼兒階段 兒童飲食原則 兒童的營養評估 寶寶免疫力及飲食 幼兒偏食 2-6歲 親子遊戲和樂融融2-6歲 預防近視更要預防高度近視 把握黃金期讓你快高長大 6-12歲 家中寶貝發生性早熟！接下來該怎麼辦？ 性早熟將影響成人身高 性早熟將影響成人身高 淺談注意力缺陷、過動衝動 我家小孩睡覺怎麼會打呼(鼾) 12-18歲 惱人的青春期 健康生活 頭好壯壯 兒童暖身操 小朋友健身操 安全防護 兒童溺水知多少 糟了！異物入侵耳鼻喉 嬰兒搖晃症候群 跌倒與約束 兒童急診常見疾病-藥物篇 兒童急診常見疾病-藥物篇 孩子撞到頭，該怎麼辦？ 誤闖呼吸道小兒氣管異物的處理原則 杏林點滴 關心您的親善醫師 友善安全的兒童醫院 兒童病患成為護理師的故事 紅鼻子醫師 2＋1的牽伴，永遠的照顧 當我和世界不一樣，那就讓我不一樣！ 早產兒，也能成為醫師！ 守護小腳ㄚ，大手牽小手 兒童症狀 新生兒症狀 生理性黃疸 生理性黃疸 病理性黃疸 病理性黃疸 新生兒黃疸的照護 新生兒黃疸的照護 嬰兒尿道感染 新生兒聽力篩檢異常之後續追蹤 新生兒黃疸雖是普通常見，但也可以潛藏重病 生理症狀 奇怪的夏季熱寶寶一到夏天就發燒 幼兒腹瀉 幼兒便秘一 幼兒便祕二 冬季腸胃疾病 呼吸道感染 癲癇 痙攣 腦性麻痺 腦性麻痺兒肌肉痙攣 我與小兒傳染病的二三事 構音異常 腦內炸彈_腦部動靜脈畸形 保母肘_橈骨頭端脫位 青少年突然胸痛要小心! 為什麼家人一個接一個不斷嘔吐？ 兒童卵巢腫瘤 兒童肥胖 甜蜜的健康陷阱-含糖飲料 量量寶貝BMI 淺談兒童肥胖 中醫治療肥胖 兒童減重 兒童及青少年肥胖之判斷指標 兒童肥胖，未來健康的殺手 淺談兒童時期的膽固醇問題 心智學習 「準備好的再見」是充滿希望的祝福談藝術輔育 多吃魚，不衝動~營養與注意力不足過動症 認識過動兒 如果開口這麼難，淺談兒童的語言發展遲緩 學習障礙 語言發展遲緩 發展、行為與情緒問題 兒童青少年常見發展心理問題 聽覺與語言學習 兒童視覺與注意力 認識兒童的視知覺能力 認識兒童的視知覺能力 兒童強迫症 口腔衛生 兒童牙科暑假篇定期檢查牙齒大小事 父母應如何照顧孩子的口腔衛生 風濕免疫 為孩子的關節痛解秘 兒童疾病 兒童感染症 肺炎黴漿菌 細支氣管炎 急性與慢性支氣管炎 肺炎 猩紅熱 百日咳 麻疹 腸病毒71型 流感 腦膜炎一 腦膜炎二 蟯蟲 蛔蟲 登革熱宣導 哮吼症候群 一年四季兒童常見的病毒感染 日本腦炎 可怕的伊波拉病毒感染 兒童惡性腫瘤 白血病 兒童癌症 兒童代謝疾病 糖尿病 孩子突然發高燒 兒童心臟病 無輻射，免吃藥，健保有給付導管電燒根治幼童心律不整 兒童心臟病 川崎氏症 常見先天性心臟病 常見後天性心臟病 心室中隔缺損 兒童腸胃肝膽疾病 嗯嗯有點難小屁屁的大煩惱 病毒性腸胃炎的旺季 病毒性腸胃炎的旺季 腸胃炎 認識小兒腸套疊 兒童闌尾炎 認識A型肝炎 急性闌尾炎QA 兒童腎臟病 兒童高血壓 認識小兒腎臟病 泌尿道感染護理 膀胱輸尿管逆流 兒童皮膚及外科疾病 創新的兒童軟式氣管鏡應用 青少年突發胸痛，小心氣胸！ 隱睪症 兒童腹股溝疝氣 淺談隱睪症 好癢啊！是誰在咬我 兒童免疫過敏性疾病 兒童氣喘病 蕁麻疹 兒童溼疹 異位性皮膚炎 幼年型類風濕關節炎 相對溼度高易誘發氣喘發作 氣喘及輪狀病毒腸胃炎 防治氣喘避開誘發因子 兒童先天性疾病 唐氏症一 唐氏症二 蠶豆症 高雪氏症 第一型糖尿病，健康的隱形殺手 兒童血液疾病 寶寶身上的小草莓-嬰兒血管瘤 血友病 血友病是罕見疾病嗎 類血友病 地中海型貧血 血友病病患全踝人工關節置換術 兒童神經疾病 她不是中邪而是抗NMDA受體腦炎惹的禍 自閉症 注意力缺失過動症 妥瑞氏症 熱痙攣兒童的照護觀念 兒童牙科疾病 讓孩子免於恐懼兒童牙科舒眠麻醉 乳根尖囊腫 幼兒牙齒疾病 新生兒疾病 氣管軟化 眼疾 新生兒黃疸 新生兒鼻淚管阻塞 兒童中醫 治療介紹 何謂中醫兒科 小兒如何餵服中藥 兒童過動症 注意力不足過動症 兒童過動症的中西醫治療 兒童一般病症 疫情期間如何提升兒童呼吸道免疫力？ 鼻過敏與氣喘調理體質好過日 冬病夏治中醫預防醫學 讓寶寶遠離腹瀉 小兒腹瀉 發展遲緩兒童中醫輔助治療 兒童皮膚病 異位性皮膚炎 學習天地 醫療新知 【健康冷知識】民俗療法吃黃連退散黃疸是哪招啦 用幹細胞守護全家健康 兒童青少年肥胖與營養治療 兒童防護 兒童溺水知多少 高度近視後患無窮學齡前就要開始防治 避免孩子過敏家長應該怎麼做？ 塑化劑對兒童生殖影響 新生兒沐浴與臍帶護理 新生兒拍痰 小兒心肺復甦術 小兒異物阻塞的處理 兒童過動症的中西醫治療 最熱門的PM2·5 最熱門的PM2·5 夏日預防中暑大作戰 癲癇發作時謬誤的處置 啥!!「中暑」!!還是「熱到」 小兒腸套疊 預防注射 A型肝炎疫苗要不要打？ 小兒常規預防接種時間表 疫苗接種後須知 流感疫苗接種後須知 日本腦炎疫苗接種後須知 A型肝炎疫苗接種後須知 B型肝炎疫苗接種後須知 白喉、百日咳、破傷風、小兒麻痺口服疫苗接種後須知 流行性感冒疫苗 麻疹、腮腺炎、德國麻疹疫苗接種後須知 自費疫苗種類及時間 肺炎鏈球菌 肺炎鏈球菌七價接合型疫苗接種後須知 肺炎鏈球菌十三價接合型疫苗接種後須知 B型嗜血桿菌疫苗接種後須知 藥物營養 兒童門診常見用藥與用藥安全 嬰兒食譜示範 配方奶沖泡原則 兒科常用藥物 兒童營養評估 抗氧化飲食降低氣喘發病機率 抗氧化飲食降低氣喘發病機率 沉默的營養支持者 添加嬰兒副食品之方法 病毒細菌大作戰 防範狂犬病威脅，夏季野外活動勿觸碰逗弄野生動物 校園流感嘸免驚 黴漿菌感染─肺炎與多形性紅斑 登革熱介紹 活力和食慾變差 病菌鬧春要小心 豪雨過後請落實防疫三步驟，預防各種傳染病 登革熱宣導 食藥闢謠專區 念書靠自己世間沒有聰明藥 吃這個藥好棒棒？ 吃這個藥好棒棒？ 特殊檢查治療 語言治療師能幫你什麼忙？ 讓聽損兒不再被忽略-聽力障礙鑑定標準將大幅放寬 兒童醫院設備導覽 腦部超音波簡介 小兒排尿攝影檢查 醫生，我的小孩該做胃鏡嗎？ 影音衛教 兒童照護 【影音】嬰幼兒背部扣擊技巧InfantChestPhysiotherapy 【影音】嬰幼兒背部扣擊技巧(印尼文) 【影音】嬰幼兒背部扣擊技巧(越南文) 【影音】嬰幼兒背部扣擊技巧 【影音】腹瀉知多少 【影音】腹瀉知多少 【影音】你我手護戰勝腸病毒 【影音】認識兒童腦波檢查嬰幼兒篇 【影音】輪狀病毒知多少 【影音】輪狀病毒知多少 【影音】兒童心導管檢查 【影音】口腔運動練習 【影音】兒童醫院衛教得來速 【影音】過敏 正確用藥 【影音】預防流行性感冒 【影音】嬰幼兒餵藥(越南文) 【影音】嬰幼兒餵藥FeedingInfantsMedicine 【影音】嬰幼兒餵藥(印尼文) 【影音】嬰幼兒餵藥 【影音】十三價肺炎鏈球菌疫苗 【影音】十三價肺炎鏈球菌疫苗 【影音】Accuhaler胖胖魚吸入劑使用說明及注意事項 【影音】定量噴霧吸入劑使用說明及注意事項 【影音】OnbrezBreezhaler吸入劑使用說明及注意事項 【影音】抗生素糖漿萬博黴素使用方法 【影音】抗生素糖漿日舒懸浮液使用說明及注意事項 照護資源 社會福利 兒童-一般長期照顧資源 兒童-長照資源 兒童-一般經濟資源 兒童-經濟資源 兒童-一般社會保險資源 兒童-社會保險資源 兒童-法律資源 兒童-保護資源 兒童-心理支持資源 兒童-外籍人士資源 兒童-諮詢、病友活動資源 機構及居家托育 北部居家托育服務 中部居家托育服務 南部居家托育服務 東部及離島地區居家托育服務 兒童安置及教養機構 台中市身障機構名單 兒童保健福利 台中市早期療育服務資源網絡 台中市0~2歲嬰幼兒保健資源 台中市0～2歲嬰幼兒福利資源 台中市2～6歲嬰幼兒保健資源 台中市2～6歲嬰幼兒福利資源 台中市6～12歲嬰幼兒保健資源 台中市6～12歲嬰幼兒福利資源 專家團隊 兒童內科 新生兒科 兒童心臟科 兒童腸胃科 兒童腎臟科 兒童感染科 兒童血液腫瘤科 兒童遺傳內分泌科 兒童神經科 兒童過敏免疫風濕科 兒童重症科 兒童急診科 兒童復健科 兒童發展與行為科 兒童心智科 一般兒科 兒童胸腔科 兒童外科 兒童外科 兒童骨科 兒童泌尿科 兒童眼科 兒童牙科 兒童整形外科 兒童麻醉科 兒童病理科 兒童放射科 兒童相關 中醫兒科團隊 兒童心臟外科 兒童耳鼻喉科 兒童神經外科 兒童皮膚科 中亞健康網 優質老化 中醫養生 婦女健康 兩性關係 兒童健康 醫學美容 癌症腫瘤 風濕免疫 心臟血管 新陳代謝 優生孕產 健康減重 腦中風 整形重建 眼睛保健 牙齒口腔 腎利人生 DryLab醫療新知 快來FB找我們 Facebook 熱門文章 青少年突然胸痛要小心! 兒童高血壓 急性與慢性支氣管炎 肺炎鏈球菌十三價接合型疫苗接種後須知 啥!!「中暑」!!還是「熱到」 兒童及青少年肥胖之判斷指標 別信大隻雞慢啼！兒童語言發展遲緩 蠶豆症 中亞健康漫畫 你可能還會想看 新生兒黃疸的照護 預防近視更要預防高度近視 3大兒童癌症！用對方法重獲健康 幼年型類風濕關節炎 防治氣喘避開誘發因子 淺談注意力缺陷、過動衝動 腸道壞菌引發氣喘抗生素讓過敏更惡化 兒童-保護資源 搜尋 首頁 » 兒童發展 » 幼兒階段 » 幼兒偏食 字體： 小 中 大 列印此頁   QRCode 分享 中亞粉絲團 幼兒偏食   前言 「我不要吃青菜，好難吃喲！」「我可不可以只喝汽水，不要吃飯呢？」這幾句話對父母親來說是否耳熟能詳呢？其實許多幼兒都有挑食、偏食的問題，只要餐桌上出現他們不喜歡吃的食物，父母親不是好言相勸，就是不和幼兒妥協，逼得勉強下嚥。

而每位父母親都不希望出現這種局面，但只要多付出一些關懷和耐心，多運用一些技巧，還是有辦法使幼兒餐餐營養均衡及不會產生偏食等不好的飲食習慣。

在幼兒時期提供適量的營養，是維持健康及支持其發育良好所必需。

在過去，營養的責任大多在於父母親身上，因為幼兒大多都在家中進食。

但因目前的飲食習慣和對食物及營養之看法等諸多問題，導致偏食習慣隨年齡增加而日益嚴重，一到三歲有接近一半數量的兒童偏食，四到十歲則有三分之二的人偏食，這些和以前四、五十年代的人對飲食上的看法完全不一樣，目前已有許多的改變與認知上的差異。

除此之外，有許多父母親本身對於應攝取哪些食物及營養等方面的正確常識存於一知半解較多。

同時也因為社會變遷，大多數的父母親均是需要就職之情況下，以致於無形中忽略了照顧及教導幼兒基本家教及正確的飲食觀念，而形成許多無法彌補之營養缺憾。

偏食的定義 「偏食」是一種不良的攝取習慣，包括以下三種情況： 不喜歡吃一般兒童喜歡吃的食物數種以上，並持續很長時間。

特別喜歡吃某種特定的食物，如果沒有就拒絕進食。

特別不喜歡吃某種食物，看到就會產生厭惡感，並因此影響了吃其他食物。

普遍的定義是少吃有益的食物，如蔬菜、水果、魚、豆和奶等，或者是飲食的餐單沒依據食物金字塔。

若只是不喜歡吃某一種食品，不能算是偏食，必須是不喜歡一組的食物群，如討厭吃蔬菜或魚，才是真正的偏食。

雖然在初期不會有任何影響，但長期下來則會因缺乏某種營養，導致組織功能無法運轉，產生營養不良或過剩的現象。

而且偏食的結果一定會影響身體的健康及發展。

  偏食的原因 幼兒的飲食行為發展主要受到幼兒飲食後的生理作用、飲食經驗及聯結作用、後天學習與社會情境等因素的影響，雖然人類天生愛吃甜味，但大多數的飲食行為是由學習或經驗造成的。

幼兒在成長過程中，不僅學習到該吃什麼，也可能學習了該吃多少，什麼時候吃，並且養成一些食物偏好。

而幼兒產生偏食的原因很多，再加上不良的飲食習慣，導致許多因偏食衍生的問題，如營養素攝取不均，體重過重或過輕。

造成幼兒偏食的原因有以下的因素： 副食品添加的時機不當：嬰兒時期錯過添加副食品的適當時機，造成幼兒對於固體食物適應不良。

照顧者的飲食習慣：幼兒偏食往往是模仿親近長輩如父母親、褓母...的結果，如果父母本身偏食，往往無形中會影響幼兒不吃或討厭某種食物，因此父母親應以身作則，廣泛攝取各類食物。

失敗的學習經驗：幼兒自兩三歲起，對食物的味道、形狀、色彩、溫度、觸覺等，開始會表現出喜好與厭惡的感覺。

而不愉快的進食經驗，例如被魚刺鯁到、被熱湯燙到，也會造成幼兒拒吃或害怕的心理。

想吃什麼就給什麼：俗語說的好：「言教不如身教」，要讓幼兒不偏食，在幼兒進入嬰兒期時，就要給予各種食物的嘗試，不要因個人不喜歡而斷絕了幼兒的口慾。

零食不離口：五花八門的零食對孩子極具誘惑力，如果養成常吃零食的習慣，會導致胃腸道消化液不停分泌及食慾下降。

父母親過份溺愛：父母親專挑幼兒喜歡的食物餵食，長期下來會造成偏食行為。

用餐不專心：常邊吃邊玩或看電視，以致消化不良、食慾降低、用餐時間延長，進而厭食，父母親及師長可規定用餐時間，時間一到即撤走食物，幼兒在經歷幾次飢餓後，就知道要加速用餐速度。

食物單調，烹調不可口：食物烹調的味道不佳，造成幼兒不喜歡進食。

餐桌氣氛不良：如果父母親關係不和，常在餐桌上爭執，孩子吃飯時會容易 精神緊張，導致沒有食慾，也會誘發偏食。

引人注意：有時候小朋友的偏食，是為了引起父母親的關注。

沒有正確的營養知識：因父母親成熟的營養認識，造成幼兒只吃雙親自認為營養的食物，久而久之便易造成其偏食的現象。

過度矯正或強迫進食：過分糾正幼兒的偏食習慣或者幼兒不吃食物時，父母親就利用威脅或強迫的方式，反而造成幼兒對於某種食物的厭惡及懼怕。

改善方法 調整幼兒的生活習慣：生活規律可以調整食慾。

讓幼兒養成良好的飲食習慣： 定時定量，規律有節制。

不亂吃零食，養好胃口吃正餐。

愛惜食物、不浪費。

進餐時，應細嚼慢嚥，不邊吃邊說話或邊玩、邊看電視。

保持愉快的進餐氣氛，進餐前後不做激烈運動。

吃飯時間不要超過30分鐘以上。

改善幼兒不正確觀念的影響：父母親不要在幼兒面前批評食物的好壞。

造型多變化：在食材的切法、造型、擺盤與裝飾上，多考慮視覺上對幼兒的吸引力。

改變烹調的方法：同一種食品，用煮的和用炒的，味道就會不一樣，改變調味料也能使味道千變萬化。

食品種類多樣化：每個季節都有各種不同的食材可供食用，將食品分類是很必要的，旺季時可以選擇較好吃的給幼兒吃。

不要太過依賴速食品：現在食品豐富，處理的方法也很多，但大多數的家庭只吃幾種有限而固定的食品，烹調法也沒有變化，因此父母親的偏差會造成幼兒傾向偏食的習慣。

改善進食的環境和氣氛：例如和其他幼兒一起進餐。

勸導鼓勵力行愛的教育：不用強迫利誘的手段，用鼓勵勸導的方式來使幼兒進食。

結語 飲食是一種行為，也是一種習慣，是從小點點滴滴形成的，且將伴隨我們一生，不論好的或不好的飲食習慣都是由家庭所養成的。

幼兒進入幼兒期後，其成長速率與嬰兒期相較於趨於緩和，而各種生理機能、智力及認知等都逐漸發展中，也開始自我學習獨立，面對這些不同於嬰兒期的變化，幼兒要長得健康、強壯，營養的攝取當然是最重要的。

且幼兒階段是發展對食物偏好的時期，學習是個重要的因素，擴大幼兒對食物喜好的範圍，正是在這個階段。

但父母親或師長導果為因，千方百計強逼孩童多吃一些他們認為有營養的東西，會使孩童更厭惡吃飯。

其實要改善幼兒偏食情形，必須先了解其原因，才能針對問題加以解決。

每個大人都有吃多吃少的不同，也有胃口好與不好的時候，孩子當然也有。

生長發育期的孩子需要足夠的熱量、蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質、纖維質及水分等各種充分的營養素，才能正常地生長發育。

萬一家中有偏食的孩子，父母親要積極，並耐心地慢慢改善幼兒不好的習慣。

正視問題的所在，試著讓幼兒主導自己的飲食，幫助幼兒找回自己的食慾，進而解決問題，才是根本之道。

【資料來源：中國醫藥大學附設醫院衛教健康分享網】 醫師門診時間 【誠心提醒您，本網站內容無法取代醫師的治療。

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